可口笋片收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来可口笋片、2024可口笋片以及可口笋片做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的可口笋片。
食材明细:
鲷鱼片1包,笋1支,蚝油1大匙,糖1/4茶匙,酒1大匙,姜末1/2茶匙,辣椒末1/4茶匙
笋片蒸鱼的做法步骤:
1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。
2.笋先放入电锅中蒸熟后取出,切成与鱼片同等大小的薄片备用。
3.取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中,最后均匀淋上作法1的调味料。
4.取一电锅于外锅放入一杯水,再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。
主料::莴笋600g,香菇5朵,
辅料::盐适量,姜适量,蒜适量,香油少许,淀粉1勺,
香菇笋片的做法步骤:
1.准备食材。
2.香菇去蒂洗净切成片,笋去皮切片。
3.姜蒜切末。
4.笋和香菇分别焯一下水,捞出备用。
5.起油锅放姜蒜末煸香。
6.下笋片,加适量盐翻炒均匀。
7.放香菇翻炒入味,水淀粉勾一点薄欠,淋香油关火。
8.成品。
鲜笋,火腿丝,辣椒,笋片,高汤,荠菜,酒,糖,盐,味精,麻油
荠菜笋片的做法步骤:
1、鲜笋开水烫过。
2、冻荠菜解冻洗过,挤干水,切碎。
3、热锅放油,把火腿丝、一点辣椒炒一炒。
4、加笋片炒,加高汤几勺煮一下,加荠菜再翻炒几下。
5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。
麻竹笋1支,盐50公克
脆笋片的做法步骤:
1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份,再切成小片备用。
2.将作法1的笋片放入容器中,加入多量的水泡10小时后,再捞出笋片,备用。
3.将作法2的笋片再度放入容器中,加入适量的水(盖过笋片)泡过夜后捞出,备用。
4.将作法3的笋片撒上少许盐拌匀,压上重物,放置1~2天至压出水份,再放入剩余的盐拌匀,放入密封罐中保存即可。
莴笋500克,芝麻50克,胡麻油5克,盐3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)5克
芝麻笋片的做法步骤:
1.把莴笋去皮,洗净切成片,用开水烫至断生,捞出,用凉开水投凉,控净水待用;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;芝麻炒熟备用。
2.把投凉的笋片放入碗内,再加入花椒油、精盐、味精、姜末、蒜末、熟芝麻拌匀即成食用。
美食来自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材有了不同的去向,而调料在厨房也不输“人后”,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编花时间特意编辑了巧放鸡精 味道更鲜甜可口,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。巧放鸡精 味道更鲜甜可口目前市场上出现了各种品牌的鸡精,而且买的人越...
香蕉是人们都特别喜欢吃的水果之一,即便是在寒冷的冬季,人们也可以吃到新鲜的香蕉,只不过价格要必其他季节稍贵一些。临床上,有医生建议通过食用香蕉来对便秘进行辅助治疗,效果比较理想。那么,日常生活中,炸香...
材料:青笋根(生)一根,酱油、醋稍多,耗油、香油稍少,,水晶笋片的做法的做法步骤:步骤11,.将准备好的笋片用擦子擦成和图片一样的笋片,放进碗里或盆里 步骤2,将擦好的笋片用盐水浸泡5-10分钟(为...
众所周知,海带味道鲜美、营养丰富,百克海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,海带中胡萝卜素、维生素B。和维生素B。的含量也很高,特别是海带中含有大量的碘,常吃可有效预防甲状腺肿大。此...
食材明细:麻竹笋1支,盐50公克脆笋片的做法步骤:1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份,再切成小片备用。2.将作法1的笋片放入容器中,加入多量的水泡10小时后,再捞出笋片,备用。3.将作法2的笋片再度放入容器中,加入适量的水(盖过笋片)泡过夜后捞出,备用。4.将作法3的笋片撒上少许盐拌匀,压上重物,放置1
食材明细:莴笋500克,芝麻50克,胡麻油5克,盐3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)5克芝麻笋片的做法步骤:1.把莴笋去皮,洗净切成片,用开水烫至断生,捞出,用凉开水投凉,控净水待用;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;芝麻炒熟备用。2.把投凉的笋片放入碗内,再加入花椒油、精盐、味精、姜末、蒜
食材明细:冬笋200克,虾仁200克,银耳(干)15克,鸡蛋清60克,油菜心50克,香油5克,盐3克,淀粉(玉米)15克笋片绣球的做法步骤:1.将虾仁剁成茸;2.水发银耳、冬笋均洗净切成细丝;3.油菜心洗净;4.将虾茸加少许水、精盐、干淀粉、鸡蛋清、银耳丝、笋丝搅拌均匀,制成小丸子,上锅蒸5分钟,取
食材明细:主料::青笋一个,葱适量,姜适量,蒜适量,辅料::油适量,蚝油适量,盐适量,蚝油笋片的做法步骤:1.青笋去皮洗净备用。2.葱姜蒜改刀装盘。3.青笋改刀片状,绿绿的,惹人喜爱。4.热锅凉油,爆香葱姜蒜。5.倒入笋片翻炒。6.加蚝油继续翻炒。7.出锅加盐调味即可。8.快手美味尽情享用。9.成品
食材明细:莴笋500克,白砂糖50克,蜂蜜20克,盐3克蜜汁笋片的做法步骤:莴笋洗净去皮,放盐水中腌一下,取出沥干水分,切成片,再切成梳子刀花装盘;白糖和蜂蜜混合,调成蜜汁,倒入笋片上匀,1小时后即可食用。
食材明细:大白菜(白梗)400克,冬笋100克,植物油20克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜汁5克笋片菜心的做法步骤:1.白菜去掉外层大叶,取白菜心洗净片成薄片;2.冬笋洗净去皮切片;3.葱切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.将白菜心与笋片同下入沸水锅中焯
食材明细:主料::土豆2个,青椒20g,红辣椒20g,辅料::白糖30g,白醋10g,盐少许,香菜适量,酸甜可口黄金薯片的做法步骤:1.食材备好。2.土豆切片洗去淀粉,辣椒切块,香菜切段备用。3.锅里倒油烧热,油温6成热倒入土豆片,用筷子搅散炸制。4.炸成金黄色捞出。5.把青红椒放进漏勺里。6.把炸
食材明细:主料::江笋300克,辅料::猪肉150克,配料::酱油适量,酱香笋片的做法步骤:1.备江笋,肉片。2.热干锅,下肉片。3.煎炒至肉片出油。4.下笋片,微用重油煎炒。5.煎炒至笋片微干时。6.加入适量清水,微煮制一下。7.最后,转小火加入适量酱油,炒至均匀挂味即可。8.一份简单有味的酱香笋
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::银耳适量,辣椒适量,配料::花椒适量,盐适量,鸡精适量,清炒笋片的做法步骤:1.莴笋切片把泡发好银耳撕成小朵。2.把泡发好的银耳焯水。3.锅中放油放入花椒干辣椒炸香。4.倒入笋片银耳加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可。小贴士:要保持笋片的香脆,爆炒时间要短。
食材明细:绿竹笋300公克,鸡爪150公克,香菇5朵,红枣5颗,水600㏄,盐适量笋片凤爪汤的做法步骤:1.鸡爪切除爪子后,放入沸水中汆烫去杂质,捞起沖洗干净;香菇浸泡冷水;红枣洗净;竹笋煮熟去壳切滚刀块,备用。2.将作法1的材料、水放入汤锅中煮至沸腾,转小火继续熬煮至汤头鲜甜。3.熄火前加入盐调味
食材明细:主料::竹笋半个,辅料::五花肉适量,配料::葱适量,姜适量,盐适量,花生油适量,家常炒笋片的做法步骤:1.鲜竹笋一个。2.把笋衣一层层的剥掉,洗净。3.把五花肉切片,竹笋切片。4.锅里放油,烧热后放葱姜爆香,放入五花肉煸炒。5.放入老抽炒一下,下入笋片,炒熟放盐、味精调味。6.脆脆的笋片
食材明细:主料::笋片适量,胡萝卜一小根,藕半个,辅料::花椒适量,盐少许,炝拌笋片的做法步骤:1.准备食材:笋,胡萝卜,藕,均洗净切片。2.锅内放水烧开,放入食材,焯烫一下捞出,时间不要太长,因为蔬菜很新鲜。3.清水过凉,保持蔬菜的爽脆。4.控去水份。5.加入少许盐。6.锅内放油,放入几粒花椒炸出
食材明细:主料::泡发笋片500克,青椒1个,海带200克,辅料::油20克,盐6克,蚝油15克,葱适量,海带烧笋片的做法步骤:1.主辅料:泡发笋片、海带、青椒2.把笋片泡发洗净。3.青椒洗净切块。4.海带泡发洗净切块。5.热油,炒香葱花。6.放入笋片和海带,翻炒均匀。7.加适量蚝油。8.加适量清水
爸妈来猫家小住小两天,猫特意申请年假在家陪伴,早上一家三口到市场买了菜,一个猪肚好大,一半做汤,一半卤熟,卤好的那半跟新鲜上市的青笋一起炒,软糯的肚片与脆嫩的笋片互相碰撞,一脆一软,非常丰富的口感,还...
鲈鱼笋片汤 材料:鲈鱼300克,竹笋200克 调味料:嫩姜4片,盐4克,米酒、香油各10克,香菜末5克 鲈鱼笋片汤的做法 1、鲈鱼收拾干净切小块;竹笋剥壳,洗净切滚刀块备用。 2、将姜片及以上所有材料...
食材明细:主料::排骨适量,辅料::笋适量,香菇适量,配料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,油适量,葱姜蒜适量,笋片烧排骨的做法步骤:1.笋切片,排骨焯水2.炒锅热油,葱姜蒜爆香,加入花椒大料后放入排骨翻炒,加酱油,加水慢炖,至熟透,加笋香菇继续煮至笋,香菇熟透,加调味料后出锅。小贴士:特富龙好煮义
食材明细:莴笋500克,大蒜(白皮)10克,酱油10克,味精3克蒜酱笋片的做法步骤:蒜切碎,和酱油、味精调好,再将莴笋洗净去皮,切成片,用开水焯一下沥去水分,放入已调好的酱油汁中,浸泡至变色即可。
食材明细:牛肚500克,竹笋400克,大葱15克,姜2克,大蒜(白皮)2克,植物油35克,姜汁25克,淀粉(豌豆)10克,胡椒粉1克,香油1克,盐3克,碱80克笋片炒牛肚的做法步骤:1.将牛草肚(金钱肚)洗干净黑衣,用刀把牛肚直纹切成薄片,用食用纯碱粉拌匀,腌4小时,用清水漂清碱味;笋洗净去壳切片;
食材明细:主料::笋一根,五花肉250克,黑木耳一小把,辅料::青葱一根,笋片炒肉的做法步骤:1.准备好材料:笋剥开后,切成薄片,五花肉切成小块,青葱切细2.黑木耳用水泡开3.煮一锅水,把笋片放进去焯一下,大概一分钟左右(去除苦味)4.煸炒五花肉5.当五花肉煸成两面金黄的时候,把笋片和黑木耳放进去翻
食材明细:主料::春笋600克,雪菜100克,辅料::五花肉100克,青椒适量,葱适量,姜适量,配料::生抽适量,白糖适量,鸡精适量,黄酒适量,剁椒适量,雪菜笋片的做法步骤:1.春笋剥皮切成薄片,五花肉切丁,青椒切片,葱姜切末。2.重要的角色登场:雪菜哦!这个是四川的雪菜。3.炒锅入油,先放姜末,然
食材明细:主料::香肠1根,莴笋1棵,青辣椒1个,红辣椒1个,葱1棵,生姜适量,盐3克,白糖2克,黄酒适量,鸡精适量,油适量,酱油适量,【香肠炒笋片】的做法步骤:1.准备材料2.莴笋去皮洗净切片,香肠洗净切片,青红辣椒切小块,葱切小段。3.锅里倒油,油热后下入香肠、生姜煸炒。4.倒入黄酒、酱油翻两下
食材明细:莴笋500克,盐3克,酱油10克,辣椒粉5克,大葱5克酱辣笋片的做法步骤:葱切丝,加盐、酱油、辣椒面拌匀;莴笋洗净去皮,切成片,用开水焯一下后捞出装盘,把拌好的调料拌入调匀即可。
食材明细:笋3块,盐适量,花椒粒适量,小辣椒适量,香葱适量,鸡精适量,油少许油泼笋片的做法步骤:第1步准备好材料。笋洗净切片、辣椒和香葱切碎粒。第2步笋片焯水3分钟。捞出控干水分。第3步撒香葱粒和辣椒粒、盐和鸡精,浇上烧热的花椒油。拌匀即可。
食材明细:主料::笋片适量,辅料::西红柿适量,配料::葱适量,盐适量,干辣椒适量,鸡精适量,蒜适量,西红柿炒笋片的做法步骤:1.葱蒜,辣椒切好备用。西红柿切成丁备用2.笋削去皮,切片3.锅中放入适量油4.油红后放入葱蒜,干辣椒5.放入西红柿丁炒成糊状6.放入笋片,略炒加入盐鸡精调味,准备出锅喽!7
食材明细:云南片笋500克,钳鱼(又称斑点叉尾鱼回)500克。调料八角10克,山奈10克,丁香3克,茴香5克,草果8克,色拉油100克,高汤500克,精盐6克,郫县豆瓣1000克,干辣椒30克,红油豆瓣300克。片笋火锅鱼的做法步骤:1、片笋用刀子削去外皮,放入清水中浸泡30分钟以去除异味,然后将片
食材明细:主料::青笋300克,熟猪肚小半个,青椒2个,辅料::葱姜蒜适量,蚝油1汤勺,花椒油1茶勺,盐适量,青笋猪肚片的做法步骤:1.猪肚斜刀片成片,青笋切片,青椒切片,葱姜蒜切碎。2.坐锅倒油,烧热。3.下葱姜蒜爆香。(火不能太大,容易糊锅)4.下猪肚片翻炒,使葱姜蒜与猪肚片充分混合。5.下青笋
食材明细:主料::猪腰2个,木耳少许,红椒少许,青椒少许,春笋适量,辅料::大蒜5瓣,姜少许,黑胡椒适量,淀粉适量,料酒一匙,生抽一匙,老抽半匙,醋少许,油适量,笋片爆腰花的做法步骤:1.准备好食材,腰花洗净划花切段,撒入黑胡椒、淀粉、生抽、老抽、料酒,少许油搅拌均匀腌制20分钟。同时,用开水汆烫黑
笋片鸡丝 这道笋片鸡丝清单爽口最适合炎热的夏天食用,也比价适合减肥的妹妹们,如果是减肥的话,可以不放香油、放一些黑胡椒同样有味! 食材配方主料:鸡肉 500g莴笋 1根辅料:香油 适量盐 适量姜 2片...
食材明细:主材:,罐头蚝菇1罐,中个洋葱1个,去皮切丝,葱2条,去白切段,炸豆腐10颗左右,蒜蓉2汤匙,辣椒粒1汤匙,罐头笋片1罐,芽菜约200克,去尾洗净,汁料:份量仅供参考,蚝油3汤匙,水3汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙蚝菇笋片的做法步骤:1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水,豆腐
食材明细:腊肉4两,笋片4两,洋葱1/4个,四季豆5根,红萝卜段1/2杯,盐1/2小匙,淡酱油1/2大匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙笋片炒腊肉的做法步骤:1.)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出,待微凉后切成0.2公分薄片,笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。2.)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫2
食材明细:主料::熟鸡蛋2个,莴笋1块,蒜瓣几粒,辅料::香油适量,酱油适量,醋适量,料酒适量,盐适量,笋片拌煮蛋的做法步骤:1.煮熟的鸡蛋,去皮。2.笋切片。3.蛋切块。4.蒜瓣切粒。5.放入大碗中。6.加入酱油、醋、盐、蚝油、香油,拌匀。7.成品图8.成品图9.成品图
食材明细:主料::鸡胸肉150g,辅料::嫩笋一颗,青椒一个,干辣椒两枚,小葱适量,食用油适量,配料::盐适量,生抽适量,鸡丝炒笋片的做法步骤:2.将鸡胸肉撕成条状。辣椒切丝,干辣椒洗净切开,小葱切段。3.笋切成小片,清水洗净浸泡一下。小贴士:在最后食材全部倒进去,翻炒的过程中,可以适当加少许水,以
食材明细:主料::青笋一个,鸡蛋两个,葱适量,蒜适量,辅料::油适量,盐适量,料酒适量,笋片炒鸡蛋的做法步骤:1.所需食材备用。2.笋改刀成片备用。3.葱蒜改刀。4.鸡蛋打散加入少许料酒,鸡蛋会很滑嫩哦。5.油入锅五成热倒入鸡蛋,炒熟盛出备用。6.锅入油爆香葱蒜。7.加入笋片翻炒均匀。8.再加入鸡蛋
食材明细:冬笋400克,白砂糖5克,白酒5克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克醉香笋片的做法步骤:1.将冬笋下入开水锅内煮透,捞出过凉,切成厚片后用刀拍松撕成条;2.葱、姜洗净分别切成段和片;3.将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀,上锅蒸20分钟,取出晾凉即可。
食材明细:海螺300克,竹笋100克,豌豆20克,盐5克,味精3克,料酒5克,葱汁5克,姜汁5克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红、尖)5克,胡麻油5克,香油5克笋拌海螺片的做法步骤:1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;红尖椒洗净去蒂和籽切成末;螺片洗净,切成薄片,用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆
红笋切片,酸菜取菜梗切片油热,下蒜末爆香,再下红笋翻炒,加点高汤煮个五分钟,再下酸菜,炒到收汁,加盐,鸡精 材料:主料:红笋适量,, 辅料:蒜适量,, 酸菜炒笋片的做法步骤:1.红笋切片,酸菜取菜梗切...
食材明细:主料::茭白笋3支,牛五花片1碗(火锅用),葱5根,辅料::酱油1大匙,料酒1大匙,油适量,盐少许,白胡椒粉少许,葱爆牛肉笋片《茭白笋3》的做法步骤:1.牛五花切3cm长段,加入米酒、酱油、白胡椒抓腌入味2.茭白笋削皮切片;葱姜蒜切片3.起油锅炒熟笋片,盛出备用4.再少许油爆香葱白5.转中
食材明细:主料:甜笋适量,高汤适量,盐适量辅料:米线适量,韭菜适量汆肉笋片米线的做法步骤:1,甜笋一颗,笋分为甜笋和苦笋,苦笋一般是用来腌制酸笋的,直接煮汤或者清炒是甜笋味道较好,2,切成片,横着切,把里面的纤维全部切断,这样笋片才脆嫩,好嚼,3,把高汤烧开,(我用的是鸡汤,没有的骨头汤也可以,不行
食材明细:主料:鸡脯肉100克,芦笋150克,玉米笋100克辅料:红萝卜适量,淀粉适量,料酒适量,油盐适量双笋炒鸡片的做法步骤:1,准备好原材料;2,鸡片加入盐、淀粉、料酒和少许油,抓均匀腌制几分钟;3,烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,下入芦笋和玉米笋焯一下;4,捞出后再用清水冲一下;5,再烧热锅,
食材明细:主料::咸笋适量,鸡胸肉适量,辅料::青椒适量,色拉油适量,配料::料酒1勺,老抽2勺,头道鲜1勺,生粉1勺,神奇牌肉调料适量,嫩笋炒鸡片的做法步骤:1.1准备材料2.2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3.3准备腌料4.4腌制鸡片用手充分抓匀5.5锅中倒少许油倒入鸡片迅速翻炒6.6用少许水加入到
食材明细:西班牙伊比利亚黑猪前腿片70g,笋片200g,葱花适量西班牙火腿蒸笋片的做法步骤:第1步包装的火腿片与笋片笋片焯水后捞起第2步放凉水里漂一会儿笋片摆在盘底第3步上面在摆放火腿片锅里烧水,水开后放火腿笋片旺火蒸8分钟。第4步蒸好后还没撒葱花的成品。同场加映的素菜
食材明细:主料::黄瓜适量,笋适量,猪肉糜适量,黄瓜笋片丸子汤的做法步骤:1.猪肉糜加鸡蛋,淀粉,盐,料酒,鸡精,胡椒粉搅成糊糊,下入水中煮成丸子。2.笋洗净切片。3.黄瓜去皮,切片。4.炒锅热油,葱姜爆香,翻炒黄瓜和笋,加水,加入丸子煮开,加调味料。小贴士:特富龙好煮义:http://www.te
腊肉用温热水泡5分钟后,切片;青椒去籽切片剥去笋衣,将笋切片,下开水锅中焯七八分钟,捞起,冲凉水,沥干备用将腊肉片下入锅中,小火煸炒,至肥肉部分变透明,下入葱末, 材料:主料:毛竹笋1个,腊肉1小块,...
食材明细:鸡肉,淀粉,料酒,笋,胡萝卜,西红柿,蒜碎,紫菜,汤料鸡片鲜笋汤的做法步骤:1.鸡肉切成片先用淀粉和料酒腌一下。2.笋和胡萝卜片。3.西红柿和蒜碎。4.烧开水,依次放汤料、鸡肉、胡萝卜、西红柿、笋、紫菜就行了。
食材明细:脆笋200公克,五花肉100公克,蒜片10公克,辣椒片10公克,酱油1/2大匙,辣椒酱1小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,糖少许肉丝炒脆笋片的做法步骤:1.脆笋洗净泡水2小时,放入沸水中汆烫一下,捞出沥干;五花肉洗净切丝,备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入作法1的五花肉丝炒至油亮,放
食材明细:主料::螺蛳肉300克,甜笋片200克,辅料::红辣椒2根,蒜3瓣,豆豉适量,豆瓣酱2瓷勺,生抽1瓷勺,料酒2瓷勺,姜2片,糖少许,螺丝肉焖笋片的做法步骤:1.材料如图,鲜笋我买的超市切好的甜笋,螺蛳肉也是超市买的2.锅烧水,煮开后把笋片到进去焯下水去涩味3.另起锅,加适量油煸香蒜姜片和豆
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