咖哩卤汁收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来咖哩卤汁、2024咖哩卤汁以及咖哩卤汁做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的咖哩卤汁。
食材明细:
鸡胸肉300公克,马铃薯1个,红萝卜1/2条,洋葱1/2个,奶油20公克,咖哩粉20公克,黄金卤肉汁300㏄,水300㏄,月桂叶2片,椰浆1/2罐
黄金卤汁咖哩鸡的做法步骤:
1.将鸡胸肉洗净,切成1.5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,入滚水汆烫后捞出备用。
2.马铃薯、红萝卜去皮,切成1公分小丁,入滚水汆烫10分钟;洋葱切丁备用。
3.锅烧热,放入奶油、洋葱丁以小火炒香,再放咖哩粉炒香,加入黄金卤肉汁、水、月桂叶、作法1的鸡丁、作法2的红萝卜丁和马铃薯丁,以大火煮滚后,转小火煮至鸡肉入味、收汁成稠状,最后倒入椰浆煮至滚沸即可。
香菇(鲜)250克,盐2克,酱油3克,八角2克,味精1克,白砂糖2克,香油50克
卤汁香菇的做法步骤:
1.将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,倒入鲜汤,入笼蒸透取出。
2.炒锅置中火上,倒入蒸透的香菇和汤汁,加酱油,白糖,精盐,八角卤入味,待汤汁收稠时,加入味精,淋入芝麻油炒匀,即可出锅装盘。
小贴士:
1.注意选用肉厚,体积中等的香菇,并要涨发透。2.以小火卤制为主,使香菇透出香味,吸足卤汁而起鲜。 3.卤汁紧而浓,味不能过咸,过淡,以鲜咸为主,咸中带甜。
冬菇12朵,酱油2汤匙,糖1.5汤匙,笋(2寸长)2支,上汤(泡冬菇汁亦可)1杯,香油适量。
卤汁冬菇的做法步骤:
①冬菇用水泡软后,剪下菇蒂。笋去壳直切成6块。
②将上汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块。用小火焖煮5分钟,即可捞出滤干汤汁。
③用一只小碗,先将冬菇黑面向下排好,笋块置冬菇上面用力压紧,然后翻扣在碟中即可(冷食亦可)。
桂皮1两,甘草0.5两,孜然1两,八角6粒,川芎1两,月桂叶0.5两,白胡椒粒2两,草果5粒,荳蔻1两,其他材料:4支,姜100公克,白萝卜块200公克,红萝卜块100公克,高汤1000㏄,豆腐乳200公克,盐50公克,冰糖100公克,米酒600㏄
云南卤汁的做法步骤:
1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。
2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。
主料::鸡爪一斤,八角两个,花椒适量,小茴香少量,干辣椒段适量,
辅料::生抽适量,老抽多量,盐适量,白糖少量,鸡精少量,葱适量,姜适量,
卤汁鸡爪的做法步骤:
1.鸡爪洗干净,焯水
2.捞出来控水(尽量用干净的毛巾擦干水分)
3.锅里面倒油烧热,放入鸡爪炸至金黄色时捞出控油(小心油溅出来哦)
4.葱切段,姜切片加花椒,八角,小茴香干辣椒段,盐,味精,鸡精,生抽,老抽,十三香,胡椒粉抓匀后,上锅蒸!!!
5.上锅蒸半小时就行啦?
6.蒸熟后,装盘子!!!
食材明细:卤包材料:1钱,八角2粒,香茅2钱,辛香料:2颗,蒜头8粒,红葱头10粒,盐100公克,砂糖80公克,绍兴酒50㏄,咖哩粉600公克,香芹粉30公克,辣椒粉40公克,椰浆300㏄,高汤1800㏄咖哩卤汁的做法步骤:1.取锅,放入辛香料爆炒后备用。2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧,放入作法1
食材明细:鸡胸肉300公克,马铃薯1个,红萝卜1/2条,洋葱1/2个,奶油20公克,咖哩粉20公克,黄金卤肉汁300㏄,水300㏄,月桂叶2片,椰浆1/2罐黄金卤汁咖哩鸡的做法步骤:1.将鸡胸肉洗净,切成1.5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,入滚水汆烫后捞出备用。2.马铃薯、红萝卜去皮,切成1公分小丁,
食材明细:香菇(鲜)250克,盐2克,酱油3克,八角2克,味精1克,白砂糖2克,香油50克卤汁香菇的做法步骤:1.将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,倒入鲜汤,入笼蒸透取出。2.炒锅置中火上,倒入蒸透的香菇和汤汁,加酱油,白糖,精盐,八角卤入味,待汤汁收稠时,加入味精,淋入芝麻油炒匀,即可出锅装
食材明细:冬菇12朵,酱油2汤匙,糖1.5汤匙,笋(2寸长)2支,上汤(泡冬菇汁亦可)1杯,香油适量。卤汁冬菇的做法步骤:①冬菇用水泡软后,剪下菇蒂。笋去壳直切成6块。②将上汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块。用小火焖煮5分钟,即可捞出滤干汤汁。③用一只小碗,先将冬菇黑面向下排好,笋块置冬菇上面
食材明细:桂皮1两,甘草0.5两,孜然1两,八角6粒,川芎1两,月桂叶0.5两,白胡椒粒2两,草果5粒,荳蔻1两,其他材料:4支,姜100公克,白萝卜块200公克,红萝卜块100公克,高汤1000㏄,豆腐乳200公克,盐50公克,冰糖100公克,米酒600㏄云南卤汁的做法步骤:1.取锅,加入少许油、
食材明细:主料::鸡爪一斤,八角两个,花椒适量,小茴香少量,干辣椒段适量,辅料::生抽适量,老抽多量,盐适量,白糖少量,鸡精少量,葱适量,姜适量,卤汁鸡爪的做法步骤:1.鸡爪洗干净,焯水2.捞出来控水(尽量用干净的毛巾擦干水分)3.锅里面倒油烧热,放入鸡爪炸至金黄色时捞出控油(小心油溅出来哦)4.葱
食材明细:鸡爪300克,大葱5克,姜5克,八角2克,辣椒粉3克,桂皮2克,胡椒粉1克,白砂糖5克,酱油5克,盐3克,味精2克卤汁凤爪的做法步骤:1.选肥大肉多的鸡爪,切去指尖,去老皮,洗净.2.沸水加麦芽糖,下鸡爪焯过,捞出,沥干水分,锅内加油烧热,将鸡爪下入,炸至起泡为止.3.将鸡爪盛入大碗,加调
食材明细:油面筋250克,香菇(鲜)50克,冬笋75克,盐3克,酱油40克,白砂糖80克,味精3克,八角10克,香油20克,大豆油50克卤汁面筋的做法步骤:1.冬笋煮熟切片;2.香菇洗净撕成小朵;3.将面筋撕成小块放入炒勺中,加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤(3
食材明细:粗油面300公克,瘦肉100公克,洋葱80公克,青葱15公克,香菇20公克,红萝卜15公克,肉臊卤汁100cc,盐少许,鸡粉少许,糖1/4小匙,白胡椒粉少许,乌醋1小匙,香油1/2小匙卤汁炒面的做法步骤:1.瘦肉洗净切丝;洋葱去皮切丝;香菇泡软后切丝;红萝卜去皮切丝;青葱切段区分葱白、葱绿
食材明细:大豆500克,八角5克,桂皮5克,酱油15克,白砂糖10克,味精2克卤汁黄豆的做法步骤:1.将黄豆炒香,入冷水中浸5分钟,至豆粒涨大、皮起皱,捞起沥干。2.锅内放植物油,烧热,入黄豆翻炒,加桂皮、大茴香、酱油、白糖,文火慢煮0.5-1小时,旺火收汁,调入味精。小贴士:适用于甲状腺机能亢进。
食材明细:主料::肋排一斤半,辅料::花椒适量,桂皮适量,红辣椒适量,八角适量,姜片适量,配料::酱油适量,甜面酱适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,五香粉适量,糖适量,白酒适量,葱适量,卤汁排骨的做法步骤:1.超市买的肋排,让人家给剁成小块,只需要洗一下,泡一会让血水出来。2.排骨控干水,全部放在电
食材明细:卤包:3钱,枸杞2钱,杜仲2钱,桂枝3钱,熟地2钱,川芎2钱,肉桂1钱,黄耆2钱,甘草1钱,辛香料:5支,姜200公克,盐100公克,冰糖50公克,米酒600㏄,水3000㏄药膳卤汁的做法步骤:1.取锅,加入少许油、辛香料爆炒后盛起。2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。3.在锅中加入调味料
食材明细:瘦肉150公克,阳春面2球,小白菜60公克,葱花15公克,辣椒丁少许,爌肉卤汁200㏄,鸡粉少许,酱油膏1小匙,胡椒粉少许,香油少许卤汁拌面的做法步骤:1.瘦肉洗净擦干后抹上少许盐(份量外),放入蒸锅中蒸熟,再取出切片备用。2.将阳春面放入沸水中煮约1分钟,再放入小白菜汆烫一下至稍软,捞出
食材明细:鸡蛋2颗,蟹肉棒2支,爌肉卤汁150㏄,水100㏄,太白粉水少许,香菜少许,盐少许,米酒1/2小匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许卤汁蒸蛋的做法步骤:1.鸡蛋打匀成蛋液,加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀,再用滤网过筛后备用。2.蟹肉棒剥成丝状备用。3.将作法1的蛋液倒入碗中,加入作法2的蟹肉
食材明细:鸭舌20支,东山鸭头卤汁1锅卤汁鸭舌的做法步骤:1.将鸭舌放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖凉。2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭舌,转微火煮滚后续煮约10分钟即关火,接着浸泡约20分钟后捞出鸭舌,即可吹凉、晾干,备用。3.热油锅至约160℃,将作法2的鸭舌放入锅中,以中火炸约3
食材明细:主料::大闸蟹10只,辅料::葱适量,啤酒1瓶,姜适量,卤汁大闸蟹的做法步骤:1.大闸蟹洗净放蒸架,锅里倒入啤酒,葱姜也一起下锅2.蒸20-25分钟,螃蟹熟了,取出晾凉3.取个大点的盆,码好螃蟹,浇入香糟卤4.螃蟹浸在卤汁里,8个小时后取出直接食用,味道棒极了
食材明细:豆腐(北)1500克,花生油125克卤汁豆腐的做法步骤:1.将豆腐切成长7厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的长方厚片。2.炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,投入豆腐块,炸至呈黄色并浮起时捞出沥油。3.将红卤汤750克放入沙锅内,投入豆腐块,上火加热,烧沸后改微火焖约1小时,取出晾凉,敢刀后
食材明细:生姜2片,蚝油1勺,生抽1勺,老抽半勺,大素鸡1个,香葱二根,小红椒一个卤汁素鸡的做法步骤:第1步备料:大素鸡切片,要大小均匀第2步用不粘锅热锅冷油,中火煎至两面金黄如图所示第3步碗里放半碗清水将素鸡浸泡在水中第4步另起油锅爆香姜片,小红椒放入素鸡翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油小煮片刻即可
食材明细:茄子(紫皮、长)400克,洋葱(白皮)50克,香菜30克,香菇(鲜)30克,盐4克,料酒10克,酱油5克,老抽2克,生抽5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)5克,姜3克,白砂糖2克卤汁茄子的做法步骤:1.将茄子洗净,在表皮上用刀竖着浅划4刀;2.将干葱头洗净去皮切片;3.大蒜瓣去皮洗净
卤汁生菜 现在的人生活好了,生活过得更有品质了,注重更多的是健康,在饮食上也是要求多元化,即保证了健康又满足了嘴,饭桌上必定离不开的一定是蔬菜,今天做了道无需炒的生菜,即 食材配方主料:生菜 250g...
食材明细:油豆腐适量,老抽适量,白糖适量,香叶适量,茴香适量,盐适量卤汁豆腐的做法步骤:第1步食材油豆腐,不知多少份量,(三元一包)油豆腐先用凉水浸泡十分钟。第2步锅中加老抽少量盐茴香香叶烧滾后加白糖小火烧一个小时。已烧好油豆腐装盘即可。
食材明细:鸭翅10支,东山鸭头卤汁1锅卤汁鸭翅的做法步骤:1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖?。2.将作法1的鸭翅上细毛拔掉,再以清水洗净,备用。3.将东山鸭头卤汁煮滚,放入作法2的鸭翅,转微火煮滚。4.再续煮约30分钟关火,接着浸泡约30分钟后捞出鸭翅,即可吹?、晾干,备用。5.热油
食材明细:五花肉1200公克,青葱2支,姜1小块,蒜头5颗,水180㏄,酱油180㏄,盐1小匙,冰糖1大匙,米酒2大匙,五香粉少许,白胡椒粉少许,肉桂10公克,八角3个爌肉卤汁的做法步骤:1.五花肉洗净切大片备用。2.材料中的青葱切段;姜切片;蒜头拍裂去膜,备用。3.热锅,倒入4大匙油,放入作法1的
凉拌凉瓜步骤: ・刨开,去籽和囊。切小段。 ・一锅水,倒一点点盐和油,水开后放入凉瓜,大约半分钟就捞出浸凉水,保持青翠。 ・沥干水分后,加入盐、鸡粉、香油、一点点白胡椒粉就可以。撒入调味后,在冰箱里放...
卤汁猪皮 苏州的猪皮一般不要花钱买的,跟卖肉档老板说声,只要有的话,老板蛮爽快的拿给我。一到冬天,就想吃些猪皮,滋润一下皮肤,让肌肤不那么干燥。 食材配方主料:猪皮 231g 辅料:油 适量盐 适量老...
卤汁香辣蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。今天用肉汁做这道菜,味道香辣浓郁,好香! 食材配方主料:海蟹 500g 辅料:油 适...
食材明细:材料:,里肌肉3两,蛋2颗,葱花1大匙,熟笋1块,红萝卜1块,金针半两,木耳1朵,豆腐1盒,家常面1斤,太白粉1大匙调味料:胡椒粉少许,盐半小匙,白醋2大匙,麻油适量,酱油少许,黑胡椒粉少许酸辣卤汁面的做法步骤:1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌;竹笋切丝;木耳切丝,红萝卜煮
食材明细:梅花肉200公克,芋头250公克,香菇20公克,青葱1支,爌肉卤汁150㏄,盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉1/4小匙,香油少许卤汁烧芋头的做法步骤:1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切4等份;青葱洗净切段,备用。2.将作法1的芋头放入?℃的油锅中炸至微焦,取出沥油备用。3.热锅,
食材明细:主料:无锡油面筋250克,干香菇4朵辅料:葱适量,干辣椒适量,八角适量配料:蚝油适量,老抽适量,盐适量,香油适量,冰糖适量卤汁面筋的做法步骤:1,干香菇用温水泡发后,切成细丝。2,泡香菇的水不要倒掉,滤掉杂质备用。3,锅中加水烧开,放入油面筋,用铲子压扁,变软后,立即捞出沥干水分。4,炒锅
食材明细:面条400克。猪五花肉100克,豆角250克。盐,绍酒,鸡精,高汤,酱油,葱花,姜末,蒜茸,食用油。蒸卤汁面的做法步骤:1、将五花肉洗净切成片,豆角摘洗干净切成段,面条放入蒸锅中蒸10分钟取出;2、坐锅点火倒入油,油温3成热,放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还
食材明细:猪腰子250克,大蒜(白皮)10克,大葱15克,姜3克,生菜(团叶)15克,白酒10克,酱油20克,盐3克,辣椒油20克,香油5克卤汁腰片的做法步骤:1.把猪腰片开,剔除中间的白筋。2.生菜洗净;葱一半切小段、一半切末;姜切片;蒜切末。3.每片猪腰先直划刀口,再横片小片,片好放回清水中浸泡
食材明细:主料::内酯豆腐一盒,辅料::木耳少许,香菇少许,干黄花少许,配料::盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,卤汁嫩豆腐的做法步骤:1.准备所有材料,将黄花菜,木耳用凉水泡发,香菇洗干净备用。2.将内酯豆腐装到碗里,放火上蒸10分钟。3.黄花菜,木耳,香菇切碎。4.锅中放底油,爆香葱姜。5.放入切
这道菜原来的配方是不加辣椒的,不过小编觉得加点辣椒会更有味道,当然了是各有各的风味,可以根据自己的喜欢选择加不加辣椒。 主料 干豆腐150克胡萝卜1块 辅料 酱油少许盐适量青椒适量红辣椒适量生姜适量调...
食材明细:卤包:10公克,甘草10公克,花椒3公克,草果2颗,桂皮10公克,A.水1300㏄,糖色280㏄,酱油500㏄,细砂糖400公克,米酒100㏄,葱2根,姜20公克,B.沙拉油4大匙东山鸭头卤汁的做法步骤:1.葱、姜拍松;将卤包材料放入棉布袋中包好,备用。2.热锅,倒入沙拉油,放入作法1拍松
食材明细:带皮羊肉1000克。卤料包陈皮3克,桂皮5克,甘草5克,八角10克,茴香10克,草果10克,葱2棵,姜2块,白萝卜300克。调料老汤6000克,精盐100克,味精200克,白糖50克。卤汁东山羊的做法步骤:1.将羊肉用清水冲洗3小时,然后放入开水中稍烫一下,捞出备用。2.坐锅点火,将卤料包
食材明细:主料::鸡腿1个,辅料::熟芝麻适量,配料::老卤汁适量,卤汁烤鸡腿的做法步骤:1.鸡腿洗净,晾干水2.把鸡腿放在老卤汁里,置冰箱腌2小时以上3.腌够时间后取出,不用回温4.置烤箱,烤箱温度180度,烤30-35分钟5.烤的过程中底面各翻动一次(最后一次翻动皮朝上)6.吃时斩件,洒上熟芝麻
食材明细:花枝1条,葱2根,辣椒1根,嫩姜3片,蒜香卤肉汁300㏄,绍兴酒1大匙,香油1小匙卤汁煲花枝的做法步骤:1.花枝洗净,斜刀切花,入滚水汆烫后马上放入冰水,捞出沥干水分;葱、辣椒分别洗净,切段备用。2.锅中倒入蒜香卤肉汁以大火煮滚,再放作法1的花枝、辣椒段、嫩姜片、绍兴酒继续煮滚,最后加入葱
食材明细:大白菜叶片4片,干香菇2朵,荸荠3颗,虾仁100公克,绞肉80公克,蒜末5公克,姜末5公克,香菜适量,爌肉卤汁100㏄,太白粉适量,A.盐1/4小匙,糖1/4小匙,乌醋少许,白胡椒粉少许,B.香油少许卤汁白菜捲的做法步骤:1.大白菜叶片洗净放入沸水中汆烫至微软,捞出泡水备用。2.干香菇泡软
将洋葱洗净,切成细丝。小心地把豆腐片成同等大小的片。依次让豆腐片薄薄沾一层生粉 材料:主料:豆腐250克,红皮洋葱半个, 辅料:胡椒粉半匙,花椒粉适量,食盐适量,花生油适量,红糖1匙,高汤5匙,生粉适...
食材明细:荸荠5颗,豆腐1/2块,猪绞肉600公克,大白菜300公克,香菜少许,糖1大匙,盐1小匙,胡椒粉1/4小匙,姜水1/4小匙,绍兴酒1小匙,太白粉3大匙,麻油2大匙,沙拉油600㏄,太白粉水3大匙,猪脚卤汁400㏄,水100㏄卤汁狮子头的做法步骤:1.荸荠洗净、去皮切碎,将水分压干后与豆腐、
食材明细:绿竹笋600公克,红萝卜50公克,爌肉卤汁600㏄,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉1/2小匙卤汁炖鲜笋的做法步骤:1.绿竹笋去壳切成块状备用。2.将作法1的绿竹笋放入砂锅中,加入爌肉卤汁煮至沸腾,转小火继续炖煮约40分钟。3.红萝卜削皮洗净切片,放入作法2的砂锅中,再加入所有调味料续煮5分钟即可
食材明细:主料::小龙虾20只,卤料一份,辅料::老抽30g,冰糖20g,姜5片,生抽100g,食用油适量,卤汁小龙虾的做法步骤:1.准备小龙虾20只,煲喜欢卤料一包。2.将小龙虾冲洗刷干净。3.捏住小龙虾中间那瓣尾巴,用力往后拉,就能拉出肠线。4.剪掉四分之一的虾头。5.挖出虾头里面黑色的物质,黄
素鸡是一种豆制食品,素鸡以素仿荤,卤汁素鸡咸香软糯,口味独特,素鸡有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育的功效 材料:素鸡1,盐水方腿1,泡椒1,八角1,桂皮...
食材明细:主料:菜豆200g,高丽菜200g,魔鬼鱼300g,鲜虾300g,香茅3支,洋葱仔100g辅料:咖哩料1包,椰浆100g,盐适量,调味料少许咖哩海鲜的做法步骤:1,准备材料,菜豆切段,高丽菜切块,鱼和虾洗干净备用。2,洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰浆和咖哩料备用。3,热锅倒入油2汤匙,加入洋葱
食材明细:主料::年糕适量,辅料::土豆适量,洋葱适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,咖哩年糕的做法步骤:1.备好所有食材。2.将所有材料洗净切丁。3.锅内倒适量油,将肉丁倒入煸炒。4.炒至肉丁转白。5.倒入洋葱丁。6.倒入胡萝卜和土豆丁煸炒2、3分钟。7.倒入适量水。8.加盖煮约8分钟。9.转小火,将咖哩
食材明细:释迦1颗,猪肉片300g,苹果1个,青椒1/2个,洋葱1/2个,咖哩粉2汤匙,高汤250㏄,太白粉1大匙,酒少许,牛奶50㏄,盐少许咖哩释迦的做法步骤:1.将释迦略为沖先后,剥开取果肉、去籽;苹果去皮切片;青椒、洋葱切末备用。2.热油锅,爆香洋葱、青椒、咖哩粉,加入猪肉片略炒,再放入高汤煮
食材明细:松饼粉200公克,蛋70公克,牛奶20㏄,咖哩酱200公克,面粉少许咖哩面包的做法步骤:1.将咖哩酱加入少许面粉煮至适量浓稠度,即为咖哩馅料,亦可加入洋葱、绞肉等材料一起炒香,风味更佳。2.将松饼粉、牛奶和蛋一起搅拌均匀成为面糰,用保鲜膜盖住后静置松弛20分钟,再分成4等份。3.将面糰桿成
食材明细:通心面250公克,猪绞肉220公克,青椒1个,洋葱1/2个,大蒜2粒,奶油2大匙,咖哩粉1大匙,高汤1/2杯,蕃茄酱3大匙,盐适量,糖少许咖哩通心面的做法步骤:1.青椒洗净,去蒂及去籽后切碎;洋葱及大蒜分别去皮、洗净、切碎。2.将通心面加入滚中,加入1小匙盐,以大火煮至约7分钟熟后捞出,沥
食材明细:乌龙面250公克,鸡腿肉100公克,洋葱40公克,青椒20公克,红甜椒30公克,蒜末1茶匙,咖哩粉1大匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙咖哩炒面的做法步骤:1.鸡腿肉烤过切条;洋葱切末;青椒、红甜椒切丝,备用。2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入蒜末与作法1的洋葱末,以小火炒至棕色后,加入
食材明细:主料::纯牛奶适量,辅料::咖哩粉适量,红薯适量,咖哩红薯的做法步骤:1.纯牛奶200克,咖哩粉一包,红薯两个。2.生红薯刨去皮,滚刀切大块。3.取一奶锅,倒入牛奶,大火烧至八成热,然后下入一小块黄油,倒入半包咖哩粉,加少量盐和鸡精,边搅边煮直至沸腾。4.下入切好的红薯,盖上锅盖,大火烧开
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