食材明细:
主料::鸡胸肉300g,洋葱100g,黄瓜50g,清水适量,
辅料::去皮土豆200g,胡萝卜100g,日式咖哩块15g,玉米胚芽油30g,
咖哩鸡肉饭的做法步骤:
1.准备好材料,洗净切小块
2.热锅凉油,油热倒入除黄瓜丁外所有材料翻炒均匀
3.鸡肉变白后加入适量清水,没过食材就好。
4.大火煮开后转中小火煮至土豆块软绵熟透,转小火,夹上咖喱块在汤里搅拌,直到完全溶解
5.加入黄瓜丁拌匀,转中火煮到汤汁浓稠
6.这样就习可以了。
7.取了米饭直接拌着吃或盖浇都很棒
8.这是宝贝的时光鸡
小贴士:
1,咖喱料选择日式块状,比较好操作。有辣不辣多种口味可选。
2,食材上没有特殊要求,鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉的加咖喱都很美味,自己随意。
3,出锅前可以根据自己口味适当加盐,我没加,因为够了。
食材明细:
汉堡面包1个,鸡胸肉1/2个,猪肥肉适量,融化的奶油20g,咖哩粉1小匙,洋葱碎1大匙,红辣椒粉少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,蛋2粒,蕃茄片2片,洋葱圈3圈
咖哩鸡肉汉堡的做法步骤:
1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。
2.热锅,放入融化的奶油,以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉,全部搅拌均匀起锅备用。
3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀,以手掌整形做成圆形肉饼备用。
4.热油锅,用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。
5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热,夹入作法3的肉饼,并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。
原料:鸡全翅2个、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1根、生姜数片、料酒15克、盐半小勺、色拉油80克、好梦多咖哩一盒(原味)、水适量
做法:
1.鸡全翅解冻清洗干净;
2.剁成小块;
3.置于一大碗中,加半勺盐、料酒、姜片,拌匀,腌渍30分钟;
4.洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块;
5.炒锅倒油烧热,下入鸡块爆炒至断生;
6.然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜,盖上锅盖,大火煮沸后转小火,炖煮20分钟;
7.好梦多原味咖哩一盒;
8.掰成小块下入锅中;
9.翻炒均匀至咖哩溶化,小火再炖煮5分钟左右即可关火;
10.蒸好的米饭盛入碗中,压平;
11.倒扣于盘中;
12.最后浇上煮好的咖哩鸡即可。
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