夏天,是各种蔬菜、瓜类盛产的季节。丝瓜的清甜和开洋的鲜咸相得益彰,这道家常小菜做起来简简单单,倒也异常美味,很清爽的感觉~~
材料:
丝瓜1根(250g),海米75g,油适量,盐少量,温水适量,姜2片,葱1段,蒜2瓣,
开洋丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,姜切丝,蒜切末,葱切花,海米用温水泡一软备用。
步骤3,丝瓜洗净去皮切滚刀块。
步骤4,锅内适量油,烧至7成热,放入姜丝和蒜末爆出香味儿。
步骤5,放入丝瓜翻炒均匀。
步骤6,然后加入泡好的海米。
步骤7,加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了,最后加少许盐调味,起锅前撒上葱绿。
步骤8,出锅装盘。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
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