韭香蒸糕收藏
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食材明细:
主料::低筋粉200克,牛奶230克,糖粉60克,无铝泡打粉6克,
辅料::葡萄干2勺,大麦若叶粉1条3克,奶粉1勺,
奶香蒸糕的做法步骤:
1.准备好所需材料
2.称量混合好所需的粉类原料
3.牛奶加入糖粉搅拌融化
4.奶液中筛入混合好的低粉
5.加入葡萄干
6.翻拌混合均匀。不要划算搅拌。
7.倒入纸杯3/4满。大火蒸15分钟。
8.刚出锅时的样子,颜色很漂亮吧~
9.成品欣赏
主料::茄子500克,
辅料::韭菜50克,红线椒1个,蒜适量,
配料::生抽2汤勺,白醋1汤勺,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
[蒸茄韭]的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.茄子洗净掰成两半
3.入蒸锅开锅大火蒸15分钟
4.蒸熟的茄子
5.蒸熟的茄子用手撕成长条
6.把韭菜切成2厘米长的段,倒入茄子里
7.把蒜砸成泥,然后倒入白糖、盐、鸡精
8.接着倒入调好的生抽和醋
9.把拌匀的蒜泥汁打入茄子里
10.放一小勺香油和几个红线椒圈
11.调拌均匀装盘即可食用
主料::黄豆芽半斤,胡萝卜一个,韭菜一两,米椒适量,
辅料::生抽适量,盐适量,白糖少量,鸡精少量,香醋适量,香油适量,胡麻油适量,味精适量,
韭香豆芽的做法步骤:
1.锅里烧开水,豆芽洗干净控水,(又忘记拍照了)米椒切碎,蒜切末!
2.韭菜切段,胡萝卜刨丝!备用
3.水开后,先放入豆芽煮一会儿,等豆芽煮熟出锅时,放入韭菜段和胡萝卜搅匀就出锅,过冷水!控水
4.蒜,米椒末放在豆芽菜上面,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,倒在豆芽菜上面炝一下锅!加盐,生抽,盐,鸡精,味精:香油,香醋,白糖搅匀盛出就行啦?
5.最后的成品图啦?
主料::蛏子适量,
辅料::韭菜适量,
配料::植物油适量,精盐适量,生姜适量,花椒适量,
韭香蛏子的做法步骤:
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净,控水备用。
3.锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子,大火翻炒。
5.等蛏子张开口,有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火,倒入韭菜段,翻炒均匀即可。
小贴士:
1、蛏子肉味甘咸、性寒是夏季很好的一种美食。2、烹制海产品时要减少精盐的放入量,可保持其鲜美。3、调入精盐并关火后再放入韭菜。
海蜇皮300克,韭菜50克,味精3克,姜5克,大葱5克,香油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克
韭香海蜇的做法步骤:
1.海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。
2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精,淋入醋和香油,拌匀装盘即成。
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
食材明细:芋泥100公克,奶水30公克,橄榄油20公克,蛋黄1个,二砂糖75公克,低筋面粉75公克,中筋面粉35公克,发粉2公克,全蛋180公克,二砂糖50公克芋香蒸糕的做法步骤:1.芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。2.全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。3.低筋面粉、中筋面粉、
食材明细:主料::低筋粉200克,牛奶230克,糖粉60克,无铝泡打粉6克,辅料::葡萄干2勺,大麦若叶粉1条3克,奶粉1勺,奶香蒸糕的做法步骤:1.准备好所需材料2.称量混合好所需的粉类原料3.牛奶加入糖粉搅拌融化4.奶液中筛入混合好的低粉5.加入葡萄干6.翻拌混合均匀。不要划算搅拌。7.倒入纸杯
食材明细:主料::茄子500克,辅料::韭菜50克,红线椒1个,蒜适量,配料::生抽2汤勺,白醋1汤勺,白糖适量,盐适量,鸡精适量,[蒸茄韭]的做法步骤:1.准备好所需食材2.茄子洗净掰成两半3.入蒸锅开锅大火蒸15分钟4.蒸熟的茄子5.蒸熟的茄子用手撕成长条6.把韭菜切成2厘米长的段,倒入茄子里7
食材明细:主料::黄豆芽半斤,胡萝卜一个,韭菜一两,米椒适量,辅料::生抽适量,盐适量,白糖少量,鸡精少量,香醋适量,香油适量,胡麻油适量,味精适量,韭香豆芽的做法步骤:1.锅里烧开水,豆芽洗干净控水,(又忘记拍照了)米椒切碎,蒜切末!2.韭菜切段,胡萝卜刨丝!备用3.水开后,先放入豆芽煮一会儿,等
食材明细:主料::蛏子适量,辅料::韭菜适量,配料::植物油适量,精盐适量,生姜适量,花椒适量,韭香蛏子的做法步骤:1.韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。2.蛏子淘洗干净,控水备用。3.锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。4.倒入洗好的蛏子,大火翻炒。5.等蛏子张开口,有汁水淌出时调
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食材明细:小麦面粉90克,鸡蛋200克,葡萄干50克,白砂糖70克,黄油15克蒸糕的做法步骤:1.充分筛析面粉,搁置一边待用。打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄。2.取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。3.逐渐加白糖于其中,搅匀。4.将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态。5.将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液
食材明细:主料::鸡全腿2个,韭菜适量,辅料::大葱2片,姜2片,蚝油1勺,生抽3勺,胡椒粉少许,糖少许,盐适量,油适量,姜黄粉少许,辣椒一根,韭香鸡腿的做法步骤:1.主料就是两个大鸡腿,还有少许就韭菜2.把鸡腿去骨,怎么去?用剪刀把粘在骨头上的肉筋剪断,用刀沿着骨头往下滑,抽掉骨头3.鸡腿肉冷水下
食材明细:主料::鸡腿肉3只,韭菜1小把,锅笋丝50g,辅料::豆瓣酱适量,姜末适量,剁椒适量,蒜适量,油适量,韭香金鸡的做法步骤:1.准备好所有材料。2.鸡腿肉去骨切成丁,用料酒,黑胡椒粉,食用油,淀粉腌制10分钟。3.鸡肉在腌制的时候把窝笋丝用开水烫一遍,韭菜切末。蒜和姜剁碎。4.把烫好的莴笋丝
食材明细:主料::韭菜250克,辅料::蛏干50克,配料::盐适量,胡椒粉适量,油适量,料酒适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量,韭香蛏干的做法步骤:1.准备材料。2.蛏干放冷水浸泡4小时。3.韭菜切寸段。4.将泡好的蛏干清洗干净,放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。5.炒锅中放油,小火爆香葱、姜末、干辣椒。6
食材明细:带鱼1条,韭菜1把,盐,油,姜丝,料酒,生抽,蒜蓉,白糖,淀粉韭香带鱼的做法步骤:1.带鱼收拾整理干净,切段,用刀在带鱼身上划两刀。加配料腌制半小时。2.韭菜洗干净后,晾干水,取一条韭菜,给带鱼块绑上一条绿腰带,再扎上一个漂亮的蝴蝶结,均匀地拍上淀粉(这是煎带鱼不碎的秘诀哦,一般人我不告诉
食材明细:主料::鸡腿1个,韭菜适量,辅料::料酒适量,姜黄粉适量,葱段适量,姜片适量,盐适量,鲜酱油适量,蚝油适量,香醋适量,糖适量,香油适量,韭香鸡的做法步骤:1.鸡腿冷水下锅,加少许料酒去腥。2.焯到水刚滚开、鸡皮明显发紧后捞出。3.锅中再续些热水,放入鸡腿、葱段、姜片、姜黄粉、盐、料酒为鸡腿
食材明细:主料::韭菜适量,虾二适量,土鸡蛋适量,韭香虾仁蛋的做法步骤:1.准备材料。2.将韭菜洗净切小段。3.虾仁解冻后沥干水份。4.鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5.坐锅点火,锅内倒入适量油,油热后,关火,将鸡蛋液倒入。6.用锅铲搅拌下,凝固后盛出。7.鸡蛋盛出后,开火,用锅内的一点余油,将虾仁倒入,
食材明细:墨鱼300克,姜20克,韭菜250克,盐,绍酒韭香墨鱼丝的做法步骤:1.将墨鱼除去外皮洗净,切成细条;韭菜切成3公分的段;把姜切成丝备用。2.将水烧开,墨鱼丝放入滚水中烫一下,捞出擦干水分。3.起油锅,油热后爆香姜丝,倒入墨鱼,倒入绍酒,加盐,加少许焯墨鱼的水,烧至汁干墨鱼入味,倒入韭菜炒
食材明细:螺狮肉100g,红椒2个,酸菜1小棵,蒜4瓣,韭菜50g,生抽、1茶匙,辣椒酱适量韭香螺蛳肉的做法步骤:第1步锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末;煸炒出香味后,放入螺狮肉;第2步炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末;加入一茶匙生抽;第3步炒匀后放入切段的韭菜;加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可。小
北方非常普及的一道面食:韭香面片 提起中国的面食那真是博大精深。 只是面粉和水,就能做出花样多多的各种面食。 今天给大家带来一款比面条制作简单,而比疙瘩口感筋道的面食。称为面片。 韭香面片原料:面粉2...
豆腐,音谐多福,在节日的餐桌上便显得格外受欢迎。给双蛋餐桌献上一道豆制品的菜肴,在大鱼大肉中也显得比较清淡,配上韭菜的香味,很是让人喜欢。 前几天,芒果奶奶说想吃豆干,芒果爸爸就买了几块回来。我用家里...
食材明细:主料::剩馒头1个,鸡蛋个,韭菜一小把,辅料::食盐适量,食用油适量,韭香炒馒头的做法步骤:1.原料:剩馒头、鸡蛋、韭菜。2.鸡蛋打入碗中3.韭菜切末,放入鸡蛋碗中打撒。4.馒头切成丁。5.切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。6.搅拌均匀,尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。7.炒锅烧热放油,放入裹
食材明细:主料::鸡蛋干1块,韭菜1小把,熟花生米10颗,辅料::大蒜1瓣,白砂糖1克,白醋几滴,香油几滴,韭香鸡蛋干的做法步骤:1.主辅料大集合~花生米我是用的自己做好的油酥花生米,也可以用酒鬼花生,但是不能用生花生,没有香味。2.鸡蛋干平放,用手抵住鸡蛋干左边,刀(磨快一点)水平往左推(要稳),
春卷是中国特有的一种小吃,外皮鲜嫩,内里多汁。深受广大群众的喜爱。今天小编就要给大家推荐一种十分好吃的做法,韭香炸春卷。 用料;春卷皮子500克,猪肉糜400克,韭菜250克,鸡蛋1个,芝麻适量。 调...
韭菜挑选干净后用水冲洗干净沥干水分后切成小丁备用盆里放入面粉 材料:主料:面粉80g,韭菜20g,虾皮8g,鸡蛋1个, 辅料:植物油2勺,料酒1小勺,盐焗粉少量,鸡精适量, 韭香虾皮饼的做法步骤:1....
食材明细:红糖2大匙,芝士粉1大匙,牛油1块,鸡蛋2只,枸杞少许,玉米面粉50克,自发粉100克,鲜牛奶1小杯红糖蒸糕的做法步骤:1.在大碗中将鸡蛋打散,加入芝士粉(或软芝士),红糖,以及隔水融解的牛油,一齐用力搅打至起泡。2.在步骤一的材料碗中加入玉米面,自发粉,以及适量牛奶,再次搅拌,直至全部材
食材明细:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,鸡蛋1个,黄油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉适量,月桂粉适量,盐0.13小匙,全麦面粉0.5杯蒸南瓜糕的做法步骤:1.把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀;2.打散鸡蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合
食材明细:全蛋100公克,二砂糖75公克,乳化剂5公克,低筋面粉40公克,芝麻粉60公克,发粉1公克,盐1公克,奶水25公克,橄榄油10公克,装饰:适量芝麻蒸糕的做法步骤:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂,再打至泡沫细绵状。2.低筋面粉、芝麻粉与发粉过筛后,加入作法1一同拌匀。3.奶水与橄榄油拌匀后
食材明细:培根400公克,全蛋240公克,二砂糖150公克,中筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,奶水40公克,橄榄油20公克,装饰:适量培根蒸糕的做法步骤:1.将培根切细,以少许油加热炒至干香备用。2.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡沬状。3.中筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入
食材明细:主料::小米200g,面粉50g,鸡蛋2个,辅料::酵母2g,白糖30g,葡萄干适量,枸杞适量,小米蒸糕的做法步骤:1.食材备好。2.小米淘洗干净清水浸泡1小时。3.泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。4.把小米倒进料理杯。5.磕入两个鸡蛋打成米糊。6.打好的小米糊倒入
食材明细:西梅50克,葡萄干30克,蔓越莓干30克,杏桃干50克,快熟麦片60克,红糖120克,鲜奶220克,色拉油90克,蜂蜜30克,泡打粉1小匙,低筋面粉160克,粘米粉40克干果蒸糕的做法步骤:第1步将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用。红糖加鲜奶,用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。第2步加入色拉油及蜂蜜
食材明细:玉米面200g,水适量,酵母粉8g,泡打粉4g,细砂糖80g,普通面粉200g,红枣少许,枸杞适量,葡萄干适量玉米蒸糕的做法步骤:第1步把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖洞将干酵母置于中央。倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分。第2步面要
这款蒸糕做法非常的简单,而且食材非常常见,好吃又不腻,不仅是糕点还可以做主食哦!为了快乐健康的宝宝宝妈们值得一做哦!喜欢的美妈快跟我一起做起来吧! 大米蒸糕 原料:大米240克、牛奶230克、酵母3克...
食材明细:主料:苏打饼干1包,韭香墨鱼仔的做法步骤:1.饼干放入搅拌机打成碎末2.饼干碎过筛,过筛后的饼干碎更细致3.鲜奶油加入炼奶用打蛋器打到6分发,体积明显增大,还是流质状态4.选用一个容器,一层鲜奶油,铺一层饼干碎,依次交替铺3次左右5.放入冰箱冷藏6个小时以上即可
食材明细:精粉500克,清水210克,蛋清1个。辅料油菜心100克,鹌鹑蛋10个,圣女果100克,胡萝卜丝50克,车厘子50克,香菜5克,火腿适量。调料精盐、味精、鸡精粉、老抽、陈醋、花生油、花雕酒、花椒、摘麦花、鸡油各适量。韭香云片面的做法步骤:1、取调羹10个,打入鹌鹑蛋,用火腿丁、香菜叶点缀,
食材明细: 大闸蟹、米饭、韭菜、盐、味精、黄酒、葱、姜、胡椒粉各适量韭香蟹黄炒饭的做法步骤:1、将大闸蟹洗净,蒸熟,剥下蟹肉、蟹黄备用。2、锅上火,注入油烧热,放入葱花、姜末、料酒、蟹黄、蟹肉、胡椒粉煸炒,再投入韭菜末、米饭、盐、味精,翻炒至米饭粒分开、蓬松时装盘即成。创新说明此菜在传统炒饭的基础上
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和...
食材明细:主料::鱿鱼1条,韭菜150g,辅料::盐4g,姜5g,花生油30ml,韭香鱿鱼卷的做法步骤:1.鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。2.在鱿鱼身生打十字花刀。3.打好花刀的鱿鱼切块。4.韭菜洗净切段。5.热锅下油,放入姜丝炝锅。6.放入鱿鱼。7.旺火炒至起卷。8.加入韭菜段。9.旺火翻炒至断生。1
吃韭菜尤其讲究第一刀,也就是第一茬韭菜,因为生长期长所以格外香浓。鸡腿滑嫩入味,带着酸辣,撒上韭菜用油一泼,顿时满屋子都是香味,特别下饭! 材料:主料:鸡腿3只,韭菜1把, 辅料:剁椒半汤匙,郫县豆瓣...
食材明细:用料原材料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克。调味料:盐8克。香韭粳米粥的做法步骤:1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。功效韭菜可散淤、解毒,还有补肝肾、壮阳、固精之功效。粳米营养丰富,含有多种氨基酸、糖
食材明细:主料::卤干适量,韭菜适量,辅料::姜末适量,卤水适量,配料::盐少许,韭香卤干的做法步骤:1.准备的食材。2.韭菜洗净切段,卤干切片。3.热油爆香姜末,倒入韭菜翻炒。4.倒入卤干,用少许的盐和卤水调味。5.翻炒入味即可。
食材明细:主料::海肠1斤,韭菜一把,辅料::小米辣少许,韭香海肠的做法步骤:1.海肠两头剪开,去掉肠子,剪成合适长度,洗干净备用。2.少许油,下韭菜炒熟,装盆。3.少许油,下小米辣爆香,下海肠,爆炒。4.韭菜倒入,加盐调味。5.出锅啦。
食材明细:主料::普通面粉适量,韭菜适量,猪肉适量,辅料::虾皮适量,白萝卜适量,韭香煎包的做法步骤:1.面团原料:普通面粉、温水、酵母。2.酵母溶于温水中,倒入面盆中,揉成面团,盖上湿布发至2倍大。3.生煎包的馅的原料:白萝卜、猪里脊、虾皮、韭菜。4.萝卜去皮,搓丝,加盐腌制,猪切丝加料酒淀粉腌制
原料: 猪后腿肉400克饺子皮500克韭菜100克水发香菇6朵 大葱半根生姜1大块白胡椒粉1/2咖啡匙黄酒2汤匙 盐适量花生油3汤匙鸡蛋清1个干淀粉1汤匙(平)面粉1汤匙 做法: 1、将生姜捣碎,然后...
每逢家宴,小菜被消灭一空,大菜却剩着不动的情况才这样常见。现如今,越家常,越受欢迎,返璞归真,在餐桌上也是正道。 木耳,和鸡蛋同炒,是再普通不过的家常菜,出锅时撒上一把香嫩的韭菜,瞬间就有扑鼻的香气袭...
食材明细:全蛋100公克,二砂糖75公克,乳化剂5公克,低筋面粉75公克,中筋面粉25公克,发粉1公克,绿茶粉12公克,盐1公克,奶水25公克,橄榄油10公克,蜜红豆100公克翡翠蒸糕的做法步骤:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状。2.低筋面粉、中筋面粉、发粉、绿茶粉与盐一同过筛,
食材明细:蛋黄80公克,二砂糖200公克,中筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,核桃200公克,蛋白160公克,橄榄油35公克,奶水40公克核桃蒸糕的做法步骤:1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。2.中筋面粉、发粉与盐一同过筛。3.核桃与50公克糖粉、20公克水果酒一同拌匀,静置30分钟后,放入
食材明细:材料:白萝卜600克,粘米粉125克,澄面15克,香菇6朵,腊肠1条,大干虾3只,葱2根,调味料:盐1茶匙,糖1/4茶匙,蚝油2茶匙,白胡椒粉适量蒸萝卜糕的做法步骤:1、白萝卜去皮切丝;香菇泡发洗净切小粒;虾干洗干净,用开水浸泡二十分钟,去壳,撕成丝,留下浸泡的水备用;腊肠切小粒;2、热油
食材明细:主料::中筋粉145克,茯苓粉15克,细砂糖40克,全蛋1个,水160克,泡打粉1小勺,辅料::黑芝麻少许,茯苓蒸糕的做法步骤:1.用料2.将鸡蛋打入大碗,加水,搅拌均匀3.倒入细砂糖,4.搅拌均匀5.面粉,茯苓粉,泡打粉混合,筛入碗中6.用橡皮刮刀拌成均匀面糊7.倒入模具中2/3满8.表
食材明细:主料::土豆适量,打发蛋白适量,土豆蒸糕的做法步骤:1.制作生土豆泥方法其实很简单,不管什么方法,把生土豆变成稀泥状即可。我用的是搅拌机,速度可能比剁的会快些。我们不吃皮,所以绞烂之前要去皮。这样色泽也会好些,我觉得。2.不管是先绞再加水,还是加水再绞。总之是把土豆的淀粉洗出。当然不洗也有
食材明细:主料::蛏子适量,鱿鱼适量,韭菜适量,辅料::白胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,姜适量,韭香鱿鱼蛏子的做法步骤:1.主要原料。2.鱿鱼切丝备用。3.将鱿鱼丝焯水。4.蛏子在沸水中烫熟。5.蛏子去壳,去除杂质。6.韭菜洗净切段。7.姜丝炝锅。8.炝出香味,放入鱿鱼和蛏子。9.烹入料酒,放入白胡
食材明细:主料::荞麦粉2汤匙,全麦粉2汤匙,韭葱100克,五花肉200克,辅料::盐2勺,味极鲜1勺,雪菜1勺,韭香荞麦饼的做法步骤:1.荞麦粉、全麦粉,放入盆中,加入一小勺盐;2.搅拌,加入清水,揉成光滑的面团,静放置,去准备馅料;3.韭葱、五花肉4.用绞肉机绞成碎末;5.加入少许的人盐、味极鲜
食材明细:主料:韭菜1把,调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,调和油适量,红尖椒适量,郫县豆瓣酱适量,元贞糖适量,白酒适量,高汤适量,韭香辣螺蛳的做法步骤:1.螺蛳肉去壳,清水淘洗干净后,用白酒稍稍浸泡,杀去腥味2.韭菜洗净,沥干水分,切段3.准
食材明细:主料::大馒头1个,韭菜适量,虾皮适量,辅料::植物油料酒适量,盐适量,味精适量,葱段姜片适量,小米椒适量,植物油料酒适量,葱段姜片适量,虾皮韭香馒头的做法步骤:1.原料2.虾皮泡人水中放葱段姜片倒入料酒3.韭菜洗净切碎4.馒头先切片5.再切条6.小米椒洗净切碎切碎的韭菜盛入碗中7.捡去虾
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