韭苔肉丝收藏
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食材明细:
主料::腐竹150克,
辅料::猪肉50克,韭苔少许,红椒洋葱,姜2片,蒜2瓣,
配料::油2茶匙,盐少许,胡椒少许,
韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤:
1.腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
2.锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。
3.锅中余油,爆香姜、洋葱。
4.下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。
5.倒入肉丝炒匀。
6.加入韭苔,炒匀。
7.下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。
8.调好味即可盛起。
主料::猪肉适量,韭菜苔适量,虫草花适量,
辅料::姜适量,油适量,
配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,
肉丝虫草花炒韭苔的做法步骤:
1.虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。
2.韭苔洗净切段。
3.肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。
4.锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,加入韭苔,放盐和少许生抽炒匀。
5.加入肉丝,炒匀后加鸡精。
小贴士:
虫草花泡软后即可。加了生抽所以盐要少放。
活基围虾500克,淀粉适量,韭苔
虾球韭苔的做法步骤:
1.鲜虾去皮。
2.加适合自己口味的调料和适量淀粉。
3.挂糊后油温7~8成,炸至外脆里嫩,韭苔切段备用, 大火翻炒几下。
主料::韭苔适量,蛏子适量,
辅料::盐适量,
韭苔蛏子的做法步骤:
1.韭苔切成段。
2.入油锅中炒香。
3.炒至韭苔变软时,加入蛏子肉翻炒。
4.加入适量盐,翻匀即可出锅。
主料::芋艿适量,韭苔适量,
辅料::油适量,盐适量,
韭苔芋艿的做法步骤:
1.芋艿去皮,洗净。
2.韭菜洗净,切短。
3.洗净的芋艿,切开。
4.锅中放油,炒芋艿和韭菜。
5.加点盐,继续炒。
6.加点熟,继续炒熟。
韭为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。季节:秋...
韭苔小炒 这个韭苔小炒真是又简单又快捷啊! 食材配方主料:韭苔 240g瘦肉 80g辅料:油 适量盐 适量鸡精 适量小葱 适量大蒜 适量 做法共8个步骤1.将大蒜切成碎末。 2.将小葱切成小段。 3....
韭苔鲜虾猪肉饺 今天是头伏的第一天,北方的吃饺子的习惯。这款饺子选用的是韭菜苔,夏天的韭菜不好吃所以改用韭菜苔。 食材配方主料:面粉 1000g韭菜苔 200g虾 250g猪肉 400g辅料:甜玉米粒...
肉丝虫草花烩韭苔 虫草花,又称虫草菌,虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调 食材配方主料:虫草花...
食材明细:主料::韭苔适量,蛏子适量,辅料::盐适量,韭苔蛏子的做法步骤:1.韭苔切成段。2.入油锅中炒香。3.炒至韭苔变软时,加入蛏子肉翻炒。4.加入适量盐,翻匀即可出锅。
食材明细:主料::芋艿适量,韭苔适量,辅料::油适量,盐适量,韭苔芋艿的做法步骤:1.芋艿去皮,洗净。2.韭菜洗净,切短。3.洗净的芋艿,切开。4.锅中放油,炒芋艿和韭菜。5.加点盐,继续炒。6.加点熟,继续炒熟。
春天里的韭菜正是鲜嫩好吃的时候,也是春季护肝的一种好食材,南齐周颙有句名言:春初早韭,秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有春食则香,夏食则臭之说。因其含有挥...
食材明细:主料::饺子皮适量,韭菜苔适量,凉薯适量,虾适量,五花肉适量,辅料::麻油适量,白胡椒粉适量,味精适量,盐适量,韭苔饺子的做法步骤:1.准备好各种食材。2.凉薯刨丝。3.凉薯刨丝后再切碎,并用手稍微挤掉水分沥干。4.韭菜苔摘除尾部老硬段并洗净切粒,五花肉切细粒,虾去肠泥切粒。各种食材处理好
食材明细:主料::烫面面团适量,韭苔适量,肉馅适量,辅料::鸡蛋适量,配料::料酒适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量,糖适量,韭苔肉盒子的做法步骤:1.面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。2.肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。3.韭苔切成细末。4.将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。5.
食材明细:主料::培根5条,韭苔500克,辅料::葱1段,姜1块,盐2匙,糖1匙,生抽2汤匙,培根炒韭苔的做法步骤:1.韭苔洗净切段,培根切条,准备好葱姜末。2.葱姜末炝锅。3.煸香培根。4.放韭苔炒匀,放2勺生抽,2小勺盐,1小勺糖,大火快速炒匀即可出锅。5.很简单吧。
食材明细:韭苔适量,鸡蛋三个,盐适量韭苔炒鸡蛋的做法步骤:第1步韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐。锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出。第2步马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!^_^
韭苔,是年前我爱恨有加的菜,爱它喜欢它的味道,恨它讨厌它的价格。这里冬季本来蔬菜价格就昂贵,可是韭苔就是贵族中的贵族了。每次看到碧绿脆嫩、胖乎乎的韭苔,再闻到那浓浓的韭香味,每次必须买上一把,这次也是...
食材明细:主料::韭苔100克,豆腐200克,虾皮适量,辅料::调和油适量,盐少许,生抽少许,韭苔炒豆腐的做法步骤:1.韭苔切段,豆腐切块。2.虾皮备用。3.热锅凉油,放入豆腐煸炒至微黄。4.加入虾皮炒香。5.放入韭苔翻炒均匀。6.加盐、生抽调味。7.装盘。小贴士:市场上买回的豆腐一般都是全部蒸熟后
韭苔有韭菜的香味,比韭菜多一点淡淡的甜味,小面筋劲道,一起是炒是一道非常下饭的菜。 材料:100克韭苔,100克小面筋,韭苔小面筋的做法步骤:1,准备好韭苔,小面筋 2,韭苔洗净切去头部韭花 3,切成...
腊肠真是个好东西,从过年开始一直吃到现在,偶尔的换换胃口还是不错的呢。周末从菜市场带来新鲜的韭苔,准备和腊肠一起爆炒,韭苔的鲜嫩和腊肠的浓厚成就了一盘超级下饭菜,家里人特别喜欢呢。 食材: 韭菜苔30...
将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块韭菜葶洗净切成寸段章鱼入热水中焯下过凉待用热锅冷油爆香姜丝放入章鱼大火翻炒迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出 材料:主料:章鱼300克,韭苔200克,...
食材明细:主料::韭苔适量,虾仁适量,辅料::植物油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,姜适量,料酒适量,韭苔炒虾仁的做法步骤:1.把虾仁洗净2.用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末3.把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段4.热锅凉油加姜末虾仁翻炒5.加耗油翻炒均匀出锅6.热锅凉油,加韭苔大火翻炒7.加盐翻
食材明细:主料::韭苔适量,腐竹适量,火腿肠适量,辅料::蚝油适量,盐适量,韭苔炒腐竹的做法步骤:1.韭苔洗净去花朵切成寸段。2.泡发的腐竹切成长丝。3.火腿肠切成条。4.锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。5.加入火腿肠翻炒出锅。6.另起锅放油,入韭苔翻炒。7.等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。8.加
食材明细:主料::猪肝适量,韭苔适量,辅料::葱适量,姜适量,韭苔炒猪肝的做法步骤:1.材料:猪肝,韭苔,葱姜。2.猪肝切片用淡盐水浸泡30分钟,然后水龙头下反复冲洗几遍。3.猪肝沥干水分,放生抽,老抽,糖,白酒,淀粉,胡椒粉抓拌均匀,腌制10分钟。4.热油锅倒入猪肝滑炒,看到猪肝变色,挺起,饱满即
食材明细:主料::韭苔40克,西红柿100克,皮蛋2个,辅料::蒜适量,配料::糖适量,味极鲜适量,芝麻油适量,白醋适量,韭苔拌皮蛋的做法步骤:1.韭苔去花朵切成段。2.加入切碎的皮蛋。3.加入切成块的西红柿。4.加入蒜末、糖。5.加入芝麻油。6.加入白醋、味极鲜。7.拌匀食用。小贴士:1、韭苔最好
六月的韭菜不好吃了,但是新鲜的韭苔下来了,北方人喜欢吃饺子,咱们就用韭苔包个饺子吃吧。 猪肉韭苔饺子 主料:面粉、猪肉馅、(前膀)韭苔、 配料:姜末、大料、辣椒、鸡蛋1个 调料:酱油、料酒、姜末、自配...
食材明细:主料::韭苔300克,海米一把,辅料::酱油一勺,盐少许,花生油2勺,花椒5粒,姜末少许,海米炒韭苔的做法步骤:1.韭苔洗净备用。2.海米洗净用开水泡好,韭苔去掉根部,切段。3.锅烧热放入花生油,放入花椒.姜末炒香。4.到入韭苔。5.大火快炒,一分钟放入盐。6.放入生抽,翻炒均匀。7.最后
食材明细:主料::泡发竹笋适量,韭苔适量,辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,韭苔炒竹笋的做法步骤:1.买回家的竹笋洗一下,韭苔切成寸段。2.锅中放油,入竹笋翻炒。3.加入韭苔继续翻炒。4.加入盐、酱油、水焖煮一下,汤快要收尽时,加入鸡精调味出锅。小贴士:如果喜欢韭苔脆一点的话,可以晚点放它。
食材明细:主料:五花肉300g,韭菜花100g,调料:食盐适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,调和油适量,辣椒酱1匙,柿子椒1个,红椒1个,韭苔炒肉片的做法步骤:1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段,蒜头拍碎,青红椒切粒。3.坐锅烧干水,刷一层油,倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄
早餐对于人们的健康不言而喻,一顿健康美味的早餐能让人精力充沛一整天。早餐吃什么好成为越来越多人关注的问题,这款鲅鱼韭苔锅贴非常适合早餐时食用,韭苔与鲅鱼的搭配坚持鲜上加鲜,让人吃一口就忘不了。 食材:...
腊肉放入水中煮熟,切成薄片。韭葶切段、红椒切块。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香 材料:主料:腊肉100克,韭苔300克,红椒1个,, 辅料:生抽适量,味精1匙,鸡精1勺,食盐1勺,色拉油1勺,细香葱2...
食材明细:猪肉,料酒,酱油,淀粉,香干切片,韭苔切段,一点姜丝香干韭苔炒肉的做法步骤:1、猪肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下。2、锅里放些油,油热时放姜丝、猪肉煸炒。3、炒肉变色时加入香干,加点酱油、料酒煸炒。4、炒至香干入味时加入韭苔,加鸡粉煸炒。Tip:加入韭苔后不能炒太久,炒断生就盛盘。
食材明细:主料:韭菜花,鱼露,调料:红尖椒,sinsin酸甜辣椒酱,鱼露辣椒韭苔的做法步骤:1.韭苔切寸段,红辣椒切圈2.锅中放少许油,煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段,烹入鱼露,加少许鸡精,最后放入辣椒圈,略微煸炒即可关火3.将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可。
食材明细:主料:丁香鱼适量,红皮花生米适量,韭菜苔适量辅料:芝麻油适量,盐适量,香醋适量,鸡精适量,白糖适量,食用油适量【温州】海蜒拌韭苔的做法步骤:1,食材备好待用…2,韭菜苔洗净切成2厘米段,坐锅水烧开下韭菜苔快速焯一下水,捞出沥干水份,晾凉备用。(锅中加点盐能让菜苔不易变黄)3,花生米洗净沥干
食材明细:主料::面粉500克,韭苔300克,辅料::鸡蛋3个,酵母5克,配料::盐适量,花生油适量,十三香适量,胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量,【韭苔水煎包】的做法步骤:1.酵母加水稀释,加入面粉和成光滑的面团,放在温暖处发酵2.大概2小时,面就发开了,发至原来的两倍大小3.准备好鸡蛋,韭苔洗净4
食材明细:猪肉(肥瘦)250克,韭菜花50克,柿子椒50克,甜面酱50克,盐3克,鸡精2克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,植物油25克,香油5克韭花肉丝的做法步骤:1.将猪肉切成丝,加精盐、水淀粉上浆码好;2.甜椒对剖去子切成丝;3.韭菜花改刀;4.用精盐、酱油、鸡精、水淀粉调成芡汁;5.坐锅点火放油
韭苔炒墨鱼干 原料:韭苔、墨鱼干、红辣椒、蒜瓣、生姜; 韭苔炒墨鱼干的做法 1、墨鱼干提前泡发,处理干净,切细条,冷水下锅,放香叶、桂皮、料酒等,水烧开后,捞出墨鱼干,冲去浮沫; 2、处理好的墨鱼干与...
食材明细:主料::平菇250克,韭菜花50克,辅料::红椒半个,配料::油适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,韭苔炒平菇的做法步骤:1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。3.韭菜花洗净切段,红椒切条,蒜去皮切碎。4.把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞
食材明细:主料:韭苔适量,虾仁适量辅料:植物油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,姜适量,料酒适量韭苔炒虾仁的做法步骤:1,把虾仁洗净2,用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末3,把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段4,热锅凉油加姜末虾仁翻炒5,加耗油翻炒均匀出锅6,热锅凉油,加韭苔大火翻炒7,加盐翻炒韭苔变
韭苔炒鸭肠简单四步把买来的熟食巧变身 夏天再买辣鸭脖鸭肠之类的熟食,对熟食店的卫生总有点不太安心的感觉,拿回家如何热了再吃是个问题,如果直接微波会干、蒸会变味、所以我喜欢加点青椒或是韭菜苔炒一下。韭菜...
韭菜苔,爆炒的稍微断生,脆嫩脆嫩的,带着韭菜的味道但是比韭菜的味道淡,水分足,带着一丝食材的甜味。用来搭配荤菜做小炒很适合。尤其是海鲜。 材料:主料:韭苔1把,扇贝400克, 辅料:干辣椒适量,姜2片...
食材明细:韭苔适量,蛤蜊肉适量,红椒适量韭苔炒蛤蜊肉的做法步骤:第1步将韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙,第2步红椒干切丝锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦,第3步倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可
食材明细:韭菜苔适量,干豆腐两张,盐适量,生抽少许,葱花看自己喜欢韭苔炒干豆腐的做法步骤:第1步材料准备锅里放油,葱花炒香第2步放入干豆腐扒拉扒拉,放盐,鸡精,生抽等调味料,放入三分之一碗水第3步翻炒均匀,放入韭苔扒拉扒拉,盖上锅盖,闷两分钟,出锅第4步做好忘照相了小贴士:收汁的时候看着点,别收胡了
食材明细:主料::面条150克,韭苔100克,鸡蛋一个,洋葱100克,辅料::调和油适量,盐少许,生抽适量,韭苔鸡蛋焖面的做法步骤:1.自制的面条上锅蒸2-3分钟,约五成熟时取出,晾凉备用。2.洋葱切丝,热锅凉油,爆香洋葱,加适时清水、生抽煮开。3.放入蒸好晾透的面条,翻拌均匀,待面条吸干水份后,盛
麻辣韭苔老蛏 材料:老蛏600克 辅料:韭苔、姜红、尖椒麻、辣酱各适量 麻辣韭苔老蛏做法 1、蛏买回洗净用盐水浸泡吐尽泥沙 2、锅内冷水,放点姜和老酒,将老蛏烫至刚一开口即可捞起 3、剥去外壳和蛏肉边...
食材明细:韭苔300g,姜1片,葱3片,蒜2瓣,干红辣椒5个,平菇500g,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,白糖1/2汤匙,生抽1汤匙平菇炒韭苔的做法步骤:第1步干红辣椒擦干净后去蒂,蒜切片,葱和姜分别切碎末韭苔洗净后剪去头部的花苞,剩余部分切成1寸左右的段第2步平菇切去根部黑色部分后,用手撕成大片,
食材明细:猪肉200g,蒜苔250g,姜1块,料酒1勺,生抽1勺,干红辣椒6个,盐少许,淀粉1小勺,豆瓣酱半勺,花椒少许,白糖或味道少许,食用油30g蒜苔肉丝的做法步骤:第1步将蒜苔捏头去尾洗干净,切段。肉选用前腿肉的梅花肉部位,切3厘米厚的片再改刀切条。干辣椒剪丝,生姜切丝肉条中加生抽,豆瓣酱,料
食材明细:主料::韭心适量,香干适量,猪肉适量,辅料::蒜瓣适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,红椒适量,韭心炒肉丝的做法步骤:1.韭心,切段,香干切丝,猪肉切丝放入生粉、料酒拌匀,切点红椒丝。蒜切片。2.锅里倒入油,蒜瓣下锅炒香,倒肉丝翻炒,放点生抽和醋翻炒至断生。3.倒入香干翻炒一下再倒
食材明细:主料::韭菜200g,土豆一个,辅料::蚝油半匙,生抽一匙,盐一小勺,五香粉半小勺,味精适量,韭苔炒土豆丝的做法步骤:1.土豆去皮切细丝,土豆丝要用水冲洗一下,韭苔洗净切段2.起锅烧油,放入土豆丝3.翻炒几下,放入半小勺五香粉,一小勺盐4.炒蛋土豆丝表透明放入韭苔5.炒均匀,放半匙蚝油,一
材料:韭菜花香干,色拉油适量,味精少许,盐少许,韭苔炒香干的做法的做法步骤:步骤1,韭菜清洗干净切成3厘米左右长,香干洗净也切成相近的长度 步骤2,锅内入油,待油7成热时放入香干用中火炒软 步骤3,...
食材明细:主料::韭苔500克,火腿肠20克,蒜3粒,辅料::盐1小勺,玉米油15克,韭苔炒火腿肠的做法步骤:1.韭薹放入水里,浸泡15分钟备用。2.切段放入碗中备用。3.火腿肠蒜切片备用。4.锅热放入火腿肠,蒜炒片刻。5.放入蒜薹炒3分钟加入盐炒至熟,即可。6.盛出碗里,享用。
食材明细:主料::鸡蛋2个(大的),韭菜苔90克,黑木耳6、7朵,辅料::盐适量,生抽3克,花椒粉1克,白糖少许,食用油适量,韭苔黑木耳炒鸡蛋的做法步骤:1.原料:鸡蛋、泡发的黑木耳、韭菜苔。2.黑木耳用开水焯一下,捞出。3.黑木耳撕成小块,韭菜苔切小段,鸡蛋磕碗里加适量的盐并搅散。4.开火,锅内倒
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