韭薹炒肉丝收藏
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食材明细:
主料::韭薹一把,豆皮一张,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,
韭薹炒豆皮的做法步骤:
1.所以需食材准备就绪。
2.豆皮改刀成丝,入开水锅中焯水,去除豆腥味。
3.锅中入油爆香蒜末,倒入韭薹。
4.放入豆皮翻炒。
5.加姜粉,五香粉,翻炒均匀,出锅调入适量盐即可。
6.家常小菜,请您品鉴。
7.成品图。
小贴士:
豆皮焯水有助于除去豆腥味,缩短炒至时间!祝您愉快!
主料::韭薹一把,番茄两个,鸡蛋两个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,糖适量,
韭薹番茄炒蛋的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.韭薹改刀,鸡蛋磕入碗中打散。
3.番茄改刀备用。
4.锅中入油炒好鸡蛋盛出。
5.锅中另入油烧热,加韭薹番茄翻炒。
6.放入鸡蛋,加五香粉,糖一同拌匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.美味下饭菜,方便零失败。
9.成品图。
10.成品图。
炒过绿色蔬菜尽量一餐吃完哦!祝您生活愉快!
主料::韭心适量,香干适量,猪肉适量,
辅料::蒜瓣适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,红椒适量,
韭心炒肉丝的做法步骤:
1.韭心,切段,香干切丝,猪肉切丝放入生粉、料酒拌匀,切点红椒丝。蒜切片。
2.锅里倒入油,蒜瓣下锅炒香,倒肉丝翻炒,放点生抽和醋翻炒至断生。
3.倒入香干翻炒一下再倒入韭心翻炒,放盐,最后撒上红椒丝翻炒一下出锅。
韭苔适量,肉丝适量,辣椒适量,鸡精适量,盐适量,油适量
韭苔炒肉丝的做法步骤:
第1步将韭苔摘掉花骨朵切成段,肉丝洗净,辣椒切丝锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,
第2步加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
主料::腐竹150克,
辅料::猪肉50克,韭苔少许,红椒洋葱,姜2片,蒜2瓣,
配料::油2茶匙,盐少许,胡椒少许,
韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤:
1.腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
2.锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。
3.锅中余油,爆香姜、洋葱。
4.下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。
5.倒入肉丝炒匀。
6.加入韭苔,炒匀。
7.下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。
8.调好味即可盛起。
食材明细:肉,蔬菜,淀粉,油,水或生抽,盐,酱油或甜面酱肉丝炒韭薹豆芽的做法步骤:1.肉切好,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。2.然后热锅冷油,放肉进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色,加酱油或甜面酱等上色,并放少许盐,再放蔬菜进去,继续炒,至熟,调味。
食材明细:主料::韭薹一把,豆皮一张,蒜适量,辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,韭薹炒豆皮的做法步骤:1.所以需食材准备就绪。2.豆皮改刀成丝,入开水锅中焯水,去除豆腥味。3.锅中入油爆香蒜末,倒入韭薹。4.放入豆皮翻炒。5.加姜粉,五香粉,翻炒均匀,出锅调入适量盐即可。6.家常小菜,请
食材明细:主料::韭薹一把,番茄两个,鸡蛋两个,辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,糖适量,韭薹番茄炒蛋的做法步骤:1.所需食材准备就绪。2.韭薹改刀,鸡蛋磕入碗中打散。3.番茄改刀备用。4.锅中入油炒好鸡蛋盛出。5.锅中另入油烧热,加韭薹番茄翻炒。6.放入鸡蛋,加五香粉,糖一同拌匀。7.出锅加盐调
食材明细:主料::韭心适量,香干适量,猪肉适量,辅料::蒜瓣适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,红椒适量,韭心炒肉丝的做法步骤:1.韭心,切段,香干切丝,猪肉切丝放入生粉、料酒拌匀,切点红椒丝。蒜切片。2.锅里倒入油,蒜瓣下锅炒香,倒肉丝翻炒,放点生抽和醋翻炒至断生。3.倒入香干翻炒一下再倒
食材明细:韭苔适量,肉丝适量,辣椒适量,鸡精适量,盐适量,油适量韭苔炒肉丝的做法步骤:第1步将韭苔摘掉花骨朵切成段,肉丝洗净,辣椒切丝锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,第2步加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
食材明细:主料::腐竹150克,辅料::猪肉50克,韭苔少许,红椒洋葱,姜2片,蒜2瓣,配料::油2茶匙,盐少许,胡椒少许,韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤:1.腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。2.锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。3.锅中余油,
食材明细:猪肉(肥瘦)250克,韭菜花50克,柿子椒50克,甜面酱50克,盐3克,鸡精2克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,植物油25克,香油5克韭花肉丝的做法步骤:1.将猪肉切成丝,加精盐、水淀粉上浆码好;2.甜椒对剖去子切成丝;3.韭菜花改刀;4.用精盐、酱油、鸡精、水淀粉调成芡汁;5.坐锅点火放油
蕨菜和韭薹(韭菜的花茎)正当季,与腊肉一起炒,便是一道非常下饭的家常菜。蕨菜有苦涩味,焯水有技巧,不仅去涩味,吃起来更加爽脆。而韭薹易熟,应快速翻炒。 材料:韭薹150克,蕨菜150克,腊肉100克,...
食材明细:主料::猪肉适量,韭菜苔适量,虫草花适量,辅料::姜适量,油适量,配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,肉丝虫草花炒韭苔的做法步骤:1.虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。2.韭苔洗净切段。3.肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。4.锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,
鲜美时令小炒--鲜笋豆干肉丝炒春韭 今天是道时令小炒,初春水灵灵的韭菜,冬笋(嫩春笋也行),加上豆腐干,肉丝,简单鲜美。 这样的搭配多少又有些徽州菜的影子,我是有多爱豆腐干。 韭菜要买细细的小韭菜比较...
食材明细:主料::培根5条,韭苔500克,辅料::葱1段,姜1块,盐2匙,糖1匙,生抽2汤匙,培根炒韭苔的做法步骤:1.韭苔洗净切段,培根切条,准备好葱姜末。2.葱姜末炝锅。3.煸香培根。4.放韭苔炒匀,放2勺生抽,2小勺盐,1小勺糖,大火快速炒匀即可出锅。5.很简单吧。
食材明细:主料::韭花适量,辅料::黑木耳适量,配料::姜丝适量,盐适量,韭花炒木耳的做法步骤:1.黑木耳泡发好备用2.韭花切好备用3.热锅冷油,油温后放入姜丝爆香后放入泡好洗净的黑木耳,快速翻炒,4.炒匀后放入韭花继续翻炒,这两样都是不需要炒太长时间的,当食材在锅里噼里啪啦的开始有点爆响里就可放入
韭苔,是年前我爱恨有加的菜,爱它喜欢它的味道,恨它讨厌它的价格。这里冬季本来蔬菜价格就昂贵,可是韭苔就是贵族中的贵族了。每次看到碧绿脆嫩、胖乎乎的韭苔,再闻到那浓浓的韭香味,每次必须买上一把,这次也是...
食材明细:主料::韭苔100克,豆腐200克,虾皮适量,辅料::调和油适量,盐少许,生抽少许,韭苔炒豆腐的做法步骤:1.韭苔切段,豆腐切块。2.虾皮备用。3.热锅凉油,放入豆腐煸炒至微黄。4.加入虾皮炒香。5.放入韭苔翻炒均匀。6.加盐、生抽调味。7.装盘。小贴士:市场上买回的豆腐一般都是全部蒸熟后
食材明细:主料::剩馒头1个,鸡蛋个,韭菜一小把,辅料::食盐适量,食用油适量,韭香炒馒头的做法步骤:1.原料:剩馒头、鸡蛋、韭菜。2.鸡蛋打入碗中3.韭菜切末,放入鸡蛋碗中打撒。4.馒头切成丁。5.切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。6.搅拌均匀,尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。7.炒锅烧热放油,放入裹
食材明细:主料::虾适量,辣椒适量,韭菜适量,辅料::花生油适量,盐适量,生抽适量,辣韭炒虾仁的做法步骤:1.大虾用剪刀剪开背去,去虾线,去壳,洗净备用。2.适量盐,生粉。3.抓匀稍腌。4.水开稍绰。5.绰好的虾仁。6.韭菜切三指段,青红椒同样长段。7.锅内适量油烧热。8.青红椒和韭菜放入稍炒。9.
腊肠真是个好东西,从过年开始一直吃到现在,偶尔的换换胃口还是不错的呢。周末从菜市场带来新鲜的韭苔,准备和腊肠一起爆炒,韭苔的鲜嫩和腊肠的浓厚成就了一盘超级下饭菜,家里人特别喜欢呢。 食材: 韭菜苔30...
将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块韭菜葶洗净切成寸段章鱼入热水中焯下过凉待用热锅冷油爆香姜丝放入章鱼大火翻炒迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出 材料:主料:章鱼300克,韭苔200克,...
食材明细:主料::韭苔适量,虾仁适量,辅料::植物油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,姜适量,料酒适量,韭苔炒虾仁的做法步骤:1.把虾仁洗净2.用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末3.把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段4.热锅凉油加姜末虾仁翻炒5.加耗油翻炒均匀出锅6.热锅凉油,加韭苔大火翻炒7.加盐翻
食材明细:韭黄,韭菜,盐,鸡精靓炒双韭的做法步骤:1.韭黄、韭菜洗净切段。2.炒锅热油,倒入韭黄韭菜块炒约1分钟,调味后立即出锅。
食材明细:小章鱼300克,韭菜葶200克,姜丝适量,盐适量,料酒适量章鱼炒韭葶的做法步骤:第1步将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块入热水中焯下过凉待用第2步韭菜葶洗净切成寸段热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒第3步迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出小贴士:私房话:章鱼汆烫的时
食材明细:主料::韭苔适量,腐竹适量,火腿肠适量,辅料::蚝油适量,盐适量,韭苔炒腐竹的做法步骤:1.韭苔洗净去花朵切成寸段。2.泡发的腐竹切成长丝。3.火腿肠切成条。4.锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。5.加入火腿肠翻炒出锅。6.另起锅放油,入韭苔翻炒。7.等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。8.加
食材明细:主料::韭菜300克,河虾200克,大蒜4瓣,辅料::盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,薄盐生抽2汤匙,油适量,春韭炒河虾的做法步骤:1.主要材料备齐;2.蒜切片,韭菜洗净切段,河虾剪去虾须洗净沥干,放厨房用纸上吸干多余的水分放置一边备用;3.锅中放入油,烧至七成热,倒入河虾煸至酥脆;4.
食材明细:主料::猪肝适量,韭苔适量,辅料::葱适量,姜适量,韭苔炒猪肝的做法步骤:1.材料:猪肝,韭苔,葱姜。2.猪肝切片用淡盐水浸泡30分钟,然后水龙头下反复冲洗几遍。3.猪肝沥干水分,放生抽,老抽,糖,白酒,淀粉,胡椒粉抓拌均匀,腌制10分钟。4.热油锅倒入猪肝滑炒,看到猪肝变色,挺起,饱满即
韭菜是中国最古老蔬菜之一,几乎裸体打仗传说中黄帝时代人们就已经吃到韭菜,孔老夫子编纂的诗经也多次提到它。古人对于春韭久已尊重,《诗经豳风》:四之日献羔祭韭;《礼记》说,庶人春荐韭,配以卵,大有用鸡蛋炒...
食材明细:主料::韭苔300克,海米一把,辅料::酱油一勺,盐少许,花生油2勺,花椒5粒,姜末少许,海米炒韭苔的做法步骤:1.韭苔洗净备用。2.海米洗净用开水泡好,韭苔去掉根部,切段。3.锅烧热放入花生油,放入花椒.姜末炒香。4.到入韭苔。5.大火快炒,一分钟放入盐。6.放入生抽,翻炒均匀。7.最后
食材明细:主料::泡发竹笋适量,韭苔适量,辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,韭苔炒竹笋的做法步骤:1.买回家的竹笋洗一下,韭苔切成寸段。2.锅中放油,入竹笋翻炒。3.加入韭苔继续翻炒。4.加入盐、酱油、水焖煮一下,汤快要收尽时,加入鸡精调味出锅。小贴士:如果喜欢韭苔脆一点的话,可以晚点放它。
食材明细:主料:五花肉300g,韭菜花100g,调料:食盐适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,调和油适量,辣椒酱1匙,柿子椒1个,红椒1个,韭苔炒肉片的做法步骤:1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段,蒜头拍碎,青红椒切粒。3.坐锅烧干水,刷一层油,倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄
腊肉放入水中煮熟,切成薄片。韭葶切段、红椒切块。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香 材料:主料:腊肉100克,韭苔300克,红椒1个,, 辅料:生抽适量,味精1匙,鸡精1勺,食盐1勺,色拉油1勺,细香葱2...
食材明细:猪肉,料酒,酱油,淀粉,香干切片,韭苔切段,一点姜丝香干韭苔炒肉的做法步骤:1、猪肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下。2、锅里放些油,油热时放姜丝、猪肉煸炒。3、炒肉变色时加入香干,加点酱油、料酒煸炒。4、炒至香干入味时加入韭苔,加鸡粉煸炒。Tip:加入韭苔后不能炒太久,炒断生就盛盘。
食材明细:主料::螺肉200克,韭菜300克,枸杞十几粒,辅料::盐1勺,姜末少许,黄酒1勺,春韭炒螺肉的做法步骤:1.准备好原料,枸杞十几粒就可以了,提前用温水泡软。螺肉我在海鲜市场购买的商家剔好的,也可以买活的螺蛳,还来开水里煮一下,然后挑出螺肉。挑出螺肉后要去除掉内脏和泥沙,清洗干净。2.将清
韭苔炒墨鱼干 原料:韭苔、墨鱼干、红辣椒、蒜瓣、生姜; 韭苔炒墨鱼干的做法 1、墨鱼干提前泡发,处理干净,切细条,冷水下锅,放香叶、桂皮、料酒等,水烧开后,捞出墨鱼干,冲去浮沫; 2、处理好的墨鱼干与...
食材明细:主料::平菇250克,韭菜花50克,辅料::红椒半个,配料::油适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,韭苔炒平菇的做法步骤:1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。3.韭菜花洗净切段,红椒切条,蒜去皮切碎。4.把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞
食材明细:主料:韭苔适量,虾仁适量辅料:植物油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,姜适量,料酒适量韭苔炒虾仁的做法步骤:1,把虾仁洗净2,用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末3,把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段4,热锅凉油加姜末虾仁翻炒5,加耗油翻炒均匀出锅6,热锅凉油,加韭苔大火翻炒7,加盐翻炒韭苔变
食材明细:主料::墨斗鱼400g,韭菜花200g,辅料::花生油适量,姜丝适量,米酒1/2匙,盐1勺,鸡粉1/2勺,韭花炒墨斗片的做法步骤:1.墨斗切开去除墨汁和杂质2.黑色一层皮剥掉不要。3.斜刀切成片4.姜切丝5.韭菜花去掉老梗,洗干净切成段。6.锅热倒入适量油,放姜丝炒出香味。7.放入墨斗鱼片
韭苔炒鸭肠简单四步把买来的熟食巧变身 夏天再买辣鸭脖鸭肠之类的熟食,对熟食店的卫生总有点不太安心的感觉,拿回家如何热了再吃是个问题,如果直接微波会干、蒸会变味、所以我喜欢加点青椒或是韭菜苔炒一下。韭菜...
对于减肥的人而言,最重要的是多吃些不会长肉的蔬菜,这样既不会挨饿又能减肥,多好呀。魔芋就是一个对于减肥者绝对健康的食物,含有丰富的膳食纤维,做成韭香腊肉炒魔芋,特别好吃呢。 材料: 蘑芋、腊肉、姜蒜、...
韭王切段备用。蛋三只放进碗里。打碎。加入适量的盐。加入适量的酱油,搅拌均匀。 材料:主料:韭黄500g,鸡蛋150g, 辅料:调和油适量,酱油适量, 韭王炒滑蛋的做法步骤:1.韭王切段备用。 2.蛋三...
韭菜苔,爆炒的稍微断生,脆嫩脆嫩的,带着韭菜的味道但是比韭菜的味道淡,水分足,带着一丝食材的甜味。用来搭配荤菜做小炒很适合。尤其是海鲜。 材料:主料:韭苔1把,扇贝400克, 辅料:干辣椒适量,姜2片...
食材明细:香干6块,腊肉100g,韭花100g,青尖椒1个,红尖椒1个,芹菜1根,红辣椒2个,蒜3瓣,姜2片,植物油2大勺,盐适量韭花香干炒腊肉的做法步骤:1..韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用2..锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香3..放入腊肉煸炒4..炒至腊
食材明细:韭苔适量,蛤蜊肉适量,红椒适量韭苔炒蛤蜊肉的做法步骤:第1步将韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙,第2步红椒干切丝锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦,第3步倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可
食材明细:韭菜苔适量,干豆腐两张,盐适量,生抽少许,葱花看自己喜欢韭苔炒干豆腐的做法步骤:第1步材料准备锅里放油,葱花炒香第2步放入干豆腐扒拉扒拉,放盐,鸡精,生抽等调味料,放入三分之一碗水第3步翻炒均匀,放入韭苔扒拉扒拉,盖上锅盖,闷两分钟,出锅第4步做好忘照相了小贴士:收汁的时候看着点,别收胡了
食材明细:主料::韭菜1把,辅料::厚香干1块,春笋半个,配料::植物油一勺半,食盐一茶匙,生抽一勺,春韭炒双丝的做法步骤:1.春笋切除根部老的做汤用,留下嫩的,韭菜和香干都洗净2.香干,笋都切成丝3.韭菜切成段4.坐锅热油一勺半5.先下香干笋丝煸炒6.再下韭菜拌炒7.加一茶匙食盐8.加一勺生抽调味
食材明细:羊肉(瘦)175克,黄花菜15克,木耳(水发)10克,菠菜25克,料酒10克,酱油25克,味精2克,香油50克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐2克炒肉丝的做法步骤:1.将羊肉洗净切成细丝;2.黄花切3.3厘米长的段;3.菠菜用开水烫透,过凉,切3.3厘米长的段;4.炒勺上火,放入
食材明细:主料::豆豉50克,韭菜梗450克,猪瘦肉100克,红辣椒1根,辅料::蒜3克,米酒10克,蚝油10克,配料::味精1克,茶油10克,花生油60克,盐2克,韭梗炒苍蝇头的做法步骤:1.豆豉50克加茶油10克、米酒10克、味精1克、蒜末和盐各少许拌匀上蒸锅蒸约15分钟备用。2.韭梗去除头尾洗
食材明细:主料::墨鱼仔150克,韭菜100克,辅料::蚝油1小勺,料酒1勺,葱2克,蒜2克,姜2克,盐2克,春韭炒墨鱼仔的做法步骤:1.墨鱼仔处理清洗干净。2.放水中焯烫片刻。3.捞出沥水备用。4.韭菜洗净切成小段。5.葱姜蒜切末。6.起锅热油,爆香葱姜蒜。7.加入墨鱼仔、蚝油、料酒。8.翻炒片刻
食材明细:韭苔300g,姜1片,葱3片,蒜2瓣,干红辣椒5个,平菇500g,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,白糖1/2汤匙,生抽1汤匙平菇炒韭苔的做法步骤:第1步干红辣椒擦干净后去蒂,蒜切片,葱和姜分别切碎末韭苔洗净后剪去头部的花苞,剩余部分切成1寸左右的段第2步平菇切去根部黑色部分后,用手撕成大片,
食材明细:黄豆,白萝卜1根,韭菜1小把,香叶1片,桂皮1段,八角1个,花椒适量,干红辣椒1个,五香粉适量,食盐韭香白萝卜炒黄豆的做法步骤:1.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上2.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右3.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红
食材明细:主料::鸡蛋两个,里脊肉一小块,韭菜适量,辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,里脊肉炒韭蛋的做法步骤:1.材料:鸡蛋、里脊肉、韭菜(已清洗剪碎)2.将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。3.加少许盐。4.随后,合入剪碎的韭菜。5.拌匀,待用。6.将里脊肉放在案板上切成片,待用。7.烧锅倒油烧热,下入
食材明细:主料::韭菜200g,土豆一个,辅料::蚝油半匙,生抽一匙,盐一小勺,五香粉半小勺,味精适量,韭苔炒土豆丝的做法步骤:1.土豆去皮切细丝,土豆丝要用水冲洗一下,韭苔洗净切段2.起锅烧油,放入土豆丝3.翻炒几下,放入半小勺五香粉,一小勺盐4.炒蛋土豆丝表透明放入韭苔5.炒均匀,放半匙蚝油,一
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