食材明细:
主料::青萝卜半个,胡萝卜一个,羊肉500克,
辅料::葱少许,姜少许,蚝油少许,香油少许,五香粉少许,酱油少许,盐少许,玉米油少许,
羊肉两鲜饺子的做法步骤:
1.萝卜擦丝,放盐杀下
2.剁碎
3.肉放入葱姜末搅拌均匀
4.把萝卜放进去,放入蚝油盐香油,各种调料
5.搅拌均匀
6.面是提前和好醒着
7.准备开始包
8.煮的步骤再次省略
9.出锅开吃
小贴士:
萝卜一定放盐,杀杀水份
食材明细:
主料::猪肉糜200g,韭菜200g,饺子皮30片,
辅料::盐一小勺,油一汤匙,糖一小勺,胡椒粉少许,
【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞的做法步骤:
1.【猪肉韭菜锅贴】主料:猪肉糜、韭菜、饺子皮。(因为天气冷了所以懒,现成的饺子皮挺有趣的。)
2.韭菜泡洗干净。
3.韭菜沥干水分,切细备用。
4.猪肉糜、韭菜和调料搅拌均匀备用。
5.每张饺子皮包上调好的肉馅,像包饺子一样,不过两边留个洞,锅贴生胚即好。
6.锅烧热,刷层油,放入锅贴。
7.加入没过锅贴1/2的热水。
8.加盖,中火烧至水稍微烧干。
9.【猪肉韭菜锅贴】成品。底部金黄,不烧焦黑。口感Q弹,挺有趣的。
小贴士:
【CSY温馨提示】
锅贴可以根据季节配以不同鲜蔬菜。
煎制过程注意火候,以免烧焦。
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