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食材明细:
主料::芥菜1棵,鸭蛋6个,姜1块,花生油3勺,
辅料::盐1勺,鸡粉1勺,生抽1勺,香油1勺,
芥菜蛋汤的做法步骤:
1.材料
2.芥菜洗净切段
3.鸡蛋加生抽打匀
4.锅烧热倒油,放姜末爆香
5.放芥菜梗小炒一会
6.加适量清水,要鸡粉,盐
7.水开后均匀滚入鸡蛋
8.最后倒入菜叶,淋少许香油
小贴士:
先下鸡蛋再放菜叶,菜叶会很嫩
咸鸭蛋120克,芥菜150克,酱油3克,味精3克,盐2克,胡椒粉1克
咸蛋芥菜汤的做法步骤:
1. 将芥菜洗净,切成长3厘米的小段;
2. 把咸蛋敲开倒入碗中,取出蛋黄压扁;
3. 汤内加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黄和芥菜滚熟;
4. 加酱油和蛋白,沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
鸡蛋150克,芥菜320克,花生油8克,姜3克,盐2克
芥菜鸡蛋汤的做法步骤:
1. 芥菜洗净,切约1寸长,鸡蛋打开盛碗中,拂匀。
2. 烧热锅,下油1汤匙,爆香姜,加水适量煮开,放下芥菜煮熟,约10分钟,下盐调味,放下鸡蛋拌匀,即可盛起饮用。
清热消滞、清爽身轻、养心宁神。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芥菜250克,咸鸭蛋150克,猪肉(瘦)100克,姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克
芥菜咸蛋肉片汤的做法步骤:
1. 芥菜洗净,切短,盛筲箕内滴干水。
2. 咸蛋洗净,打开放碗内,取起咸蛋黄,每个切开边。
3. 瘦肉洗净,抹干水,切薄片,加入腌料,腌10分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起滴干水。
4. 烧热煲,下油半汤匙,爆香姜,加入水六杯或适量煲滚,慢火煲至芥菜烂,咸蛋黄熟,下瘦肉,待瘦肉熟后,放下咸蛋白拌匀,盛汤碗内即成,无须下盐。
清热下火,开胃增食欲。咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
芥菜11斤,咸蛋1个,猪肉150克,姜1片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量
咸蛋芥菜肉片汤的做法步骤:
1.芥菜洗净后切段;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。
3.水再次烧开时放入芥菜。
4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。
食材明细:芥菜250克,咸鸭蛋120克,花生油5克,酱油2克,味精2克,姜2克芥菜咸蛋汤的做法步骤:1.芥菜洗净切段;2.熟咸鸭蛋去壳,放入碗内,取出蛋黄放在案板上,用刀压扁;3.咸蛋白放入凉水中浸泡;4.汤锅放在火上,放入花生油烧热,下入姜片爆锅,加入清水烧开;5.放入芥菜与咸蛋黄,烧开后再放入咸
食材明细:主料::芥菜1棵,鸭蛋6个,姜1块,花生油3勺,辅料::盐1勺,鸡粉1勺,生抽1勺,香油1勺,芥菜蛋汤的做法步骤:1.材料2.芥菜洗净切段3.鸡蛋加生抽打匀4.锅烧热倒油,放姜末爆香5.放芥菜梗小炒一会6.加适量清水,要鸡粉,盐7.水开后均匀滚入鸡蛋8.最后倒入菜叶,淋少许香油小贴士:先下
食材明细:咸鸭蛋120克,芥菜150克,酱油3克,味精3克,盐2克,胡椒粉1克咸蛋芥菜汤的做法步骤:1.将芥菜洗净,切成长3厘米的小段;2.把咸蛋敲开倒入碗中,取出蛋黄压扁;3.汤内加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黄和芥菜滚熟;4.加酱油和蛋白,沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。小贴士:咸鸭蛋:咸鸭蛋不
食材明细:鸡蛋150克,芥菜320克,花生油8克,姜3克,盐2克芥菜鸡蛋汤的做法步骤:1.芥菜洗净,切约1寸长,鸡蛋打开盛碗中,拂匀。2.烧热锅,下油1汤匙,爆香姜,加水适量煮开,放下芥菜煮熟,约10分钟,下盐调味,放下鸡蛋拌匀,即可盛起饮用。小贴士:清热消滞、清爽身轻、养心宁神。鸡蛋:与鹅肉同食损
食材明细:芥菜250克,咸鸭蛋150克,猪肉(瘦)100克,姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克芥菜咸蛋肉片汤的做法步骤:1.芥菜洗净,切短,盛筲箕内滴干水。2.咸蛋洗净,打开放碗内,取起咸蛋黄,每个切开边。3.瘦肉洗净,抹干水,切薄片,加入腌料,腌10分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起滴干
食材明细:芥菜11斤,咸蛋1个,猪肉150克,姜1片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量咸蛋芥菜肉片汤的做法步骤:1.芥菜洗净后切段;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。3.水再次烧开时放入芥菜。4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均
食材明细:大嫩节瓜三个,生咸蛋二只,盐四分之一茶匙,花生油一汤匙半,清水八碗。节瓜咸蛋汤的做法步骤:节瓜刮去表层之毛皮,留青,洗净,切长方块烧热砂锅,用油、盐略炒节瓜,注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟。贴士:此汤加淡菜仔(小的贻贝干),瘦肉同煲,味更鲜。
食材明细:小白菜120克,咸鸭蛋60克,色拉油10克,姜2克,酱油5克,盐1克,味精1克青菜咸蛋汤的做法步骤:1.青菜洗净,切成段;2.熟咸鸭蛋去壳,取出蛋黄放在案板上,用刀面压碎;3.蛋清切小丁,放在凉水中浸泡;4.炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜片炝锅,然后倒入清水,放入青菜、鸭蛋黄,烧开;5.然
食材明细:冬瓜300克,咸蛋1个,姜,油,料酒,盐冬瓜咸蛋汤的做法步骤:1.冬瓜去皮切块、姜切片。2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可。
食材明细:主料::咸蛋两个,黄瓜两根,辅料::姜片适量,配料::盐适量,花生油适量,黄瓜咸蛋汤的做法步骤:1.备好食材。2.黄瓜清先干净后切成片,并切两片姜备用。3.热锅下油,把咸蛋打进两面煎。4.接着加进3碗水和姜片。5.水开后把黄瓜片加进,继续煮开后调味即可(咸蛋本身很咸,所以调味时先尝尝)。
食材明细:大米150克鸭脯肉300克咸鸭蛋1个芥菜150克生姜少许食用油5克精盐0.25小匙胡椒粉少许芥菜咸蛋鸭肉粥的做法步骤:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;2.芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;4.将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开,转中火煮约30
咸蛋芥菜汤 芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培,起源于亚洲。菜种是朋友给的,我已经连续种植了好多年,芥菜 食材配方主料:芥菜 300...
食材明细:主料::芥菜500克,豆腐一合,咸蛋一只,辅料::姜三片,水1000毫升,配料::盐适量,鸡粉适量,油适量,咸蛋.芥菜.豆腐汤的做法步骤:1.主要材料.芥菜.豆腐.咸蛋.2.加1000毫升水汤锅內.加入姜片.适量油.加盖将水煲开3.放入芥菜加盖大火煲十分钟左右.4.加入咸蛋黄再煲五分钟5.
食材明细:主料:芥菜100g,调料:食盐适量,调和油适量,咸鸭蛋1个,咸蛋肉沫芥菜汤的做法步骤:1.肉沫加入姜末、盐、油腌制2.芥菜洗干净3.切段4.咸蛋一个5.锅里烧开水,加入肉沫和咸蛋黄煮10分钟6.再加入芥菜煮7.下盐调味8.最后把咸蛋蛋清倒入锅中9.用筷子搅拌均匀即可
食材明细:鱼头1个,芥菜1棵,咸蛋(打散)1只。姜3片,豆腐1块。盐1/2茶匙,姜汁1茶匙,酒1茶匙。芥菜咸蛋鱼头汤的做法步骤:(1)洗净芥菜,沥干切大块。(2)鱼头洗净后,抹干,加入调味料腌二十分钟后,大鱼头下镬煎至两面微黄。(3)加入适量清水煮滚,改用中小火滚至材料腍,放入芥菜、豆腐、咸蛋,滚片
食材明细:咸鸭蛋200克,菜瓜500克,紫菜(干)20克,粉丝50克白瓜咸蛋汤的做法步骤:1.将白瓜(菜瓜)洗净,去瓤、籽切片。2.咸鸭蛋煮熟后去壳切片;3.紫菜浸透洗净;4.粉丝放入冷水内浸透泡发;5.锅内添水,放入白瓜片煮片刻,再放入咸鸭蛋、粉丝略煮,加入紫菜即可。小贴士:咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲
食材明细:主料::姜蒜适量,冬瓜适量,咸蛋适量,冬瓜咸蛋汤的做法步骤:1.冬瓜去皮切成薄片。2.咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3.烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4.倒入冬瓜大火翻炒。5.炒均匀之后加入两大碗水煮。6.煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7.最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
食材明细:主料::菠菜500g,咸蛋一个,皮蛋一个,辅料::盐适量,姜适量,胡椒粉适量,咸蛋皮蛋汤菠菜的做法步骤:1.准备材料,咸蛋、皮蛋蒸12min,去壳切块备用,另一个汤锅开始烧开水~~2.油锅,加入姜炒香3.再加入咸蛋皮蛋4.炒到泡泡出现5.倒入已烧好开水的汤锅里6.加入菠菜煮2min左右,加
食材明细:芥菜400克,咸蛋2个,生姜1块,水3~4碗,盐适量,鸡精适量家常靓汤咸蛋芥菜汤的做法步骤:第1步材料:生姜一块,芥菜400克,咸蛋2个芥菜把叶子一片片摘开来洗干净后用盐水泡20分钟以上,下锅前切小段,生姜拍扁;第2步锅里放3~4碗水,放生姜进去一起煮开后把芥菜放进去,用筷子把菜压下去,淋
咸蛋芥菜汤 原料:咸鸭蛋2个,芥菜150克。 调料:味精、酱油、鲜汤各适量。 咸蛋芥菜汤怎么做 1、将芥菜择杂,洗净,切段。 2、鸭蛋磕入碗内。 3、锅内加鲜汤烧沸,先放入蛋黄烧沸。 4、然后加入芥菜...
食材明细:主料::丝瓜250克,紫菜10克,辅料::蛋清30克,香菇15克,配料::小葱10克,丝瓜紫菜香菇咸蛋汤的做法步骤:1.准备好所有的材料。(香菇用水先泡发)2.将丝瓜去皮切条,小葱切成葱花。3.紫菜洗干净。香菇去蒂,背面切十字花刀。4.咸蛋将蛋清和蛋黄分开,只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀。5.
食材明细:主料::芥菜心半斤,咸鸭蛋2个,辅料::姜3片,盐1小勺,鸡精适量,节后清肠----------咸蛋芥菜汤的做法步骤:1.芥菜泡水洗净。2.洗好的芥菜切成小块,姜切丝。3.锅内放油,大火烧热,放入姜丝爆香。4.加入芥菜翻炒至断青。5.转入砂煲,加入没过食材的清水,盖好盖子大火煮开转小火。6
食材明细:主料::枸杞叶300克,咸蛋1个,姜片2片,辅料::枸杞适量,油适量,配料::盐适量,枸杞叶滚咸蛋汤的做法步骤:1.材料:摘净枸杞叶300克,咸鸭蛋2只,生姜3片。枸杞适量。2.枸杞,小心(有刺)摘下叶子。3.干净锅放1500毫升水,放点点油,姜片开大火煮。4.煮开了放枸杞叶继续煮。5.咸
食材明细:主料::豆腐四块,辅料::芥菜半颗,香菜少许,咸蛋黄两个,配料::香油适量,盐适量,味精适量,芥菜咸蛋黄豆腐汤的做法步骤:1.芥菜洗净切丝备用。2.豆腐切小块,咸蛋黄切碎备用。3.锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。4.加入适量盐和少许清油。5.开锅后加入芥菜丝。6.加入适量味精。7.撒上一
食材明细:咸蛋咸肉芥菜双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤的做法步骤:一、锅放油爆香蒜茸,再放切成一断断的咸肉片(咸肉片是平时煎后,用来夹面包那种,西人市场有售)爆一小会,不要爆到太出油,放两饭碗水(水多水少自己定)下锅。二、水开后放在一分为二切开的咸蛋黄,等一小会,再放入芥菜和蘑菇,再滚后注入咸蛋白,等一小
芥菜咸蛋黄豆腐汤 按说这种芥菜煮的汤放入鸡肉汤或者猪骨汤里面最好喝了,但是我们上班就没时间煮那么久的汤了,就做了这个比较快手的芥菜蛋黄豆腐汤。 食材配方主料:豆腐 200g芥菜 50g辅料:香菜 10...
食材明细:芥菜(切薄片)400g,香草汁150ml,菠菜100g,撒拉米香肠(切薄片)4片芥菜沙拉的做法步骤:1、将芥菜和香草汁放入碗中混合均匀,再掩制30分钟。2、菠菜洗净,同撒拉米香肠片一起放入碗中搅拌均匀即可。
食材明细:面皮:,中筋面粉275克,全麦面粉或中筋面粉75克,糖2大匙,干酵母1.5小匙,盐0.25小匙,牛奶或温水215-225克,植物油1.5-2大匙,芥菜肉馅:,猪肉糜250克,芥菜750克,盐2三分之二小匙,榨菜1包,生姜1小块,胡椒粉0.25小匙,芝麻油1大匙,蛋清1个,水2-3大匙芥菜包
菜系及功能:呕逆食谱感冒食谱 芥菜生姜 原料:芥菜150克,生姜15克。 芥菜生姜的做法 芥菜、生姜洗净入锅加水750毫升,煎30分钟,取汁加红糖10克调匀。 用法:一日两次,一次100毫升。 主治:...
今天是夏至,昼最长夜最短的一天,踏入夏季,要最好降火降温准备哦!从夏至开始,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。多进食绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果。丝瓜,清热、凉血、解毒...
食材明细:芥菜600克,干贝40克,色拉油10克,辣椒(红、尖、干)2克,味精5克,盐2克干贝芥菜的做法步骤:1.芥菜切粗丝;2.辣椒切细丝;3.干贝用1杯水泡开,放进蒸笼里,用大火蒸熟后取出,待冷后撕碎;4.先将辣椒炸至金黄色后捞出;5.再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟;6.最后加入味精及盐拌炒
食材明细:银鱼500克,芥菜300克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精3克,香油5克银鱼芥菜的做法步骤:1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。3.锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮
食材明细:芥菜头100克,黄酱50克,酱油15克酱芥菜的做法步骤:先将腌水芥加工去皮,片皮要适当,不可太厚也不可太薄(一般每100克出皮25克),皮厚影响出口率,片薄则影响质量。酱制时,先把酱和酱油同时放在锅里熬一下,然后倒入缸内搅匀,放在日光下晒,以促使产品的色泽形成。酱制时间每天要打扒1-2次,
菜系及功能:咳嗽食谱 芥菜番薯 原料:芥菜150克,番薯200克。 芥菜番薯的做法 芥菜、番薯洗净,切成块状,加水同煮熟即可。 用法:食用。 主治:风寒咳嗽。 芥菜营养分析 营养成分:每100克芥菜中...
食材明细:小芥菜300克,大米180克,水1.4升,盐1/8茶匙,糖1捏,鸡精1捏米汤芥菜的做法步骤:1.将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火上烧滚后把火调至中偏小。将锅盖放在筷子上,煮25分钟。此时,米已经熟,但汤还没有干。将米沥出,米汤搁一旁备用(约需500毫升米汤)。米饭继续放入煮
食材明细:小芥菜梗60克,鲑鱼卵1大匙,白萝卜100克。芥菜雪泥的做法步骤:1、芥菜梗洗净,去除外面透明薄膜,切碎末。白萝卜去皮,加适量冰块一同放入果汁机中打成泥,取出沥干水分。2、将白萝卜泥与芥菜末拌匀,放上鲑鱼卵即可。小贴士:特点色泽美观,口味清淡。爱心便签此菜能治疗肺燥、咳嗽、感冒风寒。
食材明细:米饭,芥菜芥菜炒饭的做法步骤:1.材料:米饭芥菜萝卜丁洋葱末调料:太太乐鲜鸡汁番茄酱蚝油做法:1.米饭蒸熟待用(最好蒸得硬些的好),芥菜洗净切丝2.热锅5成油下洋葱末爆香,加入萝卜丁和芥菜翻炒至软3.加入米饭.太太乐鲜鸡汁,番茄酱和蚝油继续翻炒,出锅前洒点香菜哈
食材明细:主料::腊肉200克,芥菜400克,红椒半个,辅料::盐2克,芥菜腊肉的做法步骤:1.准备食材2.腊肉切片上锅蒸五分钟3.芥菜切块4.蒸好的腊肉下油锅炒至半透明加料酒翻炒5.加入芥菜翻炒6.加入盐翻炒三到五分钟7.加入红椒翻炒半分钟8.出锅装盘
食材明细:1,鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克,2,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量。芥菜鸡汤的做法步骤:1、将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用;2、鸡汤锅上火,烧沸,将各料一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中,待沸,撇去浮沫,倒
食材明细:腌芥菜头5000克,酱油1500克,白砂糖50克,辣椒粉50克,味精5克,料酒10克辣酱芥菜的做法步骤:1.选用腌制为成品的中个芥菜头,切成薄片,每刀间隔0.2厘米左右(注意两端要错开刀口,不要切断,以边1/4即可),切完后放入清水缸中撤盐(冬季淡些,夏季咸些),后压出40%的水分。2.酱
食材明细:芥菜疙瘩1个,盐适量芥菜丝的做法步骤:第1步芥菜疙瘩一个,用清水洗净。把芥菜疙瘩擦成细丝。第2步撒盐腌一晚上。
平时我做芥菜的方法,一般是煮咸蛋汤或者白灼,今天来个不一样的风味做法。 风味芥菜材料:水东芥菜500克,黄豆酱3茶匙,姜蒜适量 风味芥菜做法1、芥菜洗净,切段;姜蒜切好备用;准备黄豆酱; 2、热锅下一...
窗户外的树叶都黄了,看照片的背景就看出来了,深秋入冬,却是吃芥菜的好时候 菜市场的芥菜都肥肥嫩嫩的 蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南馆子也经常见到,不过那一钵菜叶子就要到三四十 苦菜和芥菜是一科...
食材明细:主料::鸭蛋10个,辅料::盐适量,白酒适量,咸蛋的做法步骤:1.准备好材料2.将鸭蛋洗干净,凉干水3.拿一个干净无水的碗把盐放进去4.拿一干净碗把酒倒里面,把鸭蛋放进去泡20秒5.泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈6.拿张保鲜膜把鸭蛋包好7.全部包好后拿去晒太阳,晒2个小时就可以了,这是咸蛋出油的
食材明细:主料::芥菜头250g,肉120g,辅料::辣椒粉适量,酱油适量,鸡精适量,姜适量,芥菜肉片的做法步骤:1.把芥菜削皮洗净,肉和姜洗净备用。2.肉和芥菜切片,姜切丝。3.热锅放油,倒入切好的肉炒熟备用。4.再放油烧热,倒入切好的芥菜翻炒。5.待芥菜炒至断生,放盐、酱油辣椒粉翻炒,再倒入炒好
食材明细:主料:芥菜10斤辅料:植物油5两(炸熟),白糖4两,辣椒粉3两,味精2两,大蒜1斤,白醋5两,盐8两芥菜咸菜的做法步骤:1,介菜洗净去底2,却丝或用擦菜板擦丝都行3,却好的丝,用4两盐,淹半小时4,把介菜丝捞出来,另放一个大盆,把蒜泥,辣椒粉,味精,白糖,醋,在放入4两盐,植物油熬开凉凉,
食材明细:芥菜又称“长年菜”,其性寒凉,略带甘苦味,能消暑清热,做成饺馅不仅甘甜滑嫩,清口不腻,荠菜独特的甘苦芳香,更值得再三回味。鲜肉馅占1/2,芥菜占1/2鲜肉馅150克、芥菜1000克调味料盐、味精、油芥菜饺的做法步骤:1、芥菜洗净后切粒。2、加盐略微腌过。3、将腌过的芥菜揉捏均匀。4、把水分
食材明细:五花肉,腌芥菜(腌雪里红),葱,姜,八角,花椒,盐,酱油,蜂蜜芥菜扣肉的做法步骤:1.五花肉切成10cm见方的块,刮洗干净,放冷水锅中加热,煮至断生捞出,擦干表面水分,抹一层蜂蜜,放热油中炸至棕红色,捞出备用。2.腌芥菜用清水浸泡30分钟,除去部分盐分,洗净,切碎备用。3.五花肉切薄片,整
食材明细:芥菜1千克,小葱250克。调料粗盐450克,清水2千克。佐料干辣椒100千克,糯米糊120克,辣椒面220克,鱼酱75克,虾酱75克,虾仁120克,梨40克,洋葱25克,蒜30克,姜块30克,白糖5克。芥菜泡菜的做法步骤:1、粗盐、清水调成盐水,放入芥菜、小葱腌渍15分钟,取出用清水冲洗干
食材明细:主料::芥菜适量,排骨适量,瑶柱适量,姜适量,辅料::盐适量,炖芥菜的做法步骤:1.荠菜洗净,切段,焯水。2.汤锅大火烧开后,小火炖排骨约30分钟后,放入姜丝提味去腥。放入瑶柱以及焯过水的芥菜。3.炖20分钟,加盐调味即可。
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