酥皮香蕉派
这是做给小家伙的香蕉酥,我们一家子都更喜欢热热的吃,里面的香蕉葡萄液体甜甜的香香的,特别好吃,凉了之后虽然好吃,但总觉得不如热的更好味。
食材配方
主料:
外酥皮面粉
油酥面粉
葡萄干
香蕉
外酥皮
油酥
白糖
淀粉
做法 共17个步骤
1.外酥皮用面粉,温水加上食用油和制而成
2.油酥就只用面粉和油酥和制,两种做好后放置醒十分钟
3.香蕉两个切成小块
4.锅内加入半碗清水,把香蕉丁和葡萄放入锅中煮
5.加入白糖,依据自己口味调味节多少
6.当葡萄干煮得发涨了,用清水兑适量淀粉,倒在锅内
7.搅拌收汁,待浓稠了即可盛出备用
8.香蕉内馅做好后,用外酥皮面团包住油酥
9.擀开
10.叠成被子再擀开,一共叠三次
11.把面皮的三分之一切开
12.在少的三分之一放上香蕉葡萄馅
13.三分之后的那块折起来,切成小条,不切断,如图
14.打开后合在三分之一有馅的上面
15.沾点清水,把边缘捏紧。然后刷上蛋液。
16.烤箱170度,20分钟。
17.我这个刷了两次蛋液,第一次快熟的时候,表面还是白色,于是取出来又刷了一次蛋液,这样美观点。
派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款香蕉派就是最常见的长方形口袋款式,相信大家都在快餐店里吃过这种派。香蕉是派的极好搭档,不用做别的处理,单枪匹马当派馅,就已经足够完美。烘烤的时候浓郁的香味飘逸而出,口水就已经直流了。参考份量:两个。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
低筋面粉100g,派皮,香蕉两根(小),派馅,黄油40g,派皮,细砂糖8g,派皮,水30g,派皮,,
口袋香蕉派的做法的做法步骤:
步骤1,首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时,所以可以提前制作。将40g黄油切小块,室温软化。
步骤2,将100g低筋面粉和8g糖倒入软化后的黄油里。
步骤3,用手不断搓揉,直到全部变成粗砂状的颗粒。
步骤4,加入清水。根据面团状态酌情添加。
步骤5,揉成稍微光滑的面团。不要揉太久,以免起筋。
步骤6,将揉好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,松弛2个小时。最短也要1个小时。
步骤7,案板上施薄粉,将松弛好的派皮面团取出放置其上,擀成薄片。
步骤8,按照图例用滚轮或刀将整个薄片分别切成两片大长方形(派底和派皮)、上下四条、左右两条派边的样子。
步骤9,在其中一片长方形(派底)四周涂抹蛋液。
步骤10,将四条派边摆在上面,用蛋液粘住。
步骤11,香蕉切小块。
步骤12,将切好的香蕉放在派底中间,可以塞得满一些。并在四条派边上面涂抹蛋液。
步骤13,取另一块长方形(派皮)盖在上面。四周压紧。
步骤14,用叉子在派的四周压出齿形纹路。此时180度预热烤箱。
步骤15,用小刀在派皮上划出若干横线。注意力度,不要切穿派底。
步骤16,在表面刷上蛋液。
步骤17,摆入烤盘,入烤箱,中层180度上下火烘烤25分钟左右,烤至表面金黄即成。
奶香味十足的奶酪不仅钙质丰富,而且可以给小宝宝的提供充足的热量。和甜度高的果蔬,比如香蕉、苹果、草莓、香芋等搭配在一起,经过加热后,口感特别顺滑,奶香味也会更加浓郁。今天分享一道非常非常简易的香蕉派做法,不需要烤箱,也不需要揉面发酵,借助一口小小的平底锅就能完成的快手早餐。
材料:
奶酪20g,饺子皮8张,熟香蕉1根,清水50g,
奶酪香蕉派的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉切小丁。喜欢口感细腻的,可以用小勺把香蕉压成泥。如果宝宝咀嚼能力不错,颗粒感更强的小丁会更好。
步骤2,奶酪切小丁。奶酪尽量选择天然的低钠奶酪。
步骤3,饺子皮舀入适量香蕉碎和奶酪碎。包入的馅料不用多,否则做好容易漏。
步骤4,皮边缘用手指粘少许清水,轻轻点一圈。沾水后会粘得更紧,避免煎的时候封口爆开。
步骤5,覆上另一张饺子皮,把边缘按压紧实。
步骤6,再用叉子压出花纹。
步骤7,热锅少油,放入饺子。
步骤8,中小火煎约2分钟,翻面再煎,直至两面金黄。
步骤9,加入少许清水。
步骤10,盖上盖子,小火焖一下。因为加的水不多,所以焖的时间不用太长,大概半到一分钟即可。
步骤11,水分收干后,即可出锅。同理可以加入苹果丁、草莓丁等,做成不同口感的水果派。
小时候,很爱吃我妈做的甜点,其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。香蕉裹上蛋糊放油锅里炸,一边是滚滚的热油,一边是滋滋的响声,在旁边眼巴巴的看着,期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜,口感好到绝对可以拿出去卖了,每次想起来都是满满的甜蜜!孩子刚吃辅食一岁以内,从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了,花样自然要多了起来。今天做来和你一起分享,用10分钟搞定,好吃到爆的小甜点!可以偶尔做来给宝宝改善口感,也可以用来犒劳自己,还可以把家里剩余的香蕉都解决掉,绝对不会放到烂啦!
材料:
香蕉一根,鸡蛋一个,面包糠少许,面粉少许,
香蕉派 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:1岁以上食材准备:香蕉1-2根、面粉15g、鸡蛋1个、面包糠少许烹饪时间:15分钟难度分析:初级
步骤2,香蕉切小长段。香蕉的钾含量非常高,膳食纤维含量也很高,具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A,可促进宝宝食欲,助消化,保护神经系统,促进宝宝正常生长和发育。
步骤3,鸡蛋打成蛋液,筛入面粉,搅匀。
步骤4,切好的香蕉段放进蛋液碗中。
步骤5,粘满蛋液的香蕉放进面包糠里。
步骤6,均匀裹上面包糠。
步骤7,锅中热油,等油温达到7-8成热时,将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄即可。香蕉炸的时间不宜过长,否则会有酸味。
步骤8,炸好的香蕉盛盘中用厨房纸吸走多余的油。
步骤9,舌尖上香满天的脆皮香蕉,有没有迷翻你家的宝宝,嘿嘿,小样,宝宝的口水流了三丈啦。好了,话不多说,开动!
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