冬天是吃萝卜的好时机。而萝卜的营养价值是众所周知的。今天与豆粉们分享一款腌制白萝卜,也是在当季非常清火的爽口菜,每当在宴会上,吃多了大鱼大肉时,只要吃上一口爽脆的酱萝卜,立刻会觉得很舒服的。
材料:
白萝卜2斤,生抽10汤匙,白糖3汤匙,盐2茶匙,香醋1.5汤匙,,
腌制白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄。
步骤2,放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。
步骤3,再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干。
步骤4,配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温。
步骤5,将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。
本人比较喜欢酸酸的东西。所以当看到NONO妈做的泡菜后,马上请教做法。简单美味,真不错~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
中等大小白萝卜一根,冰糖150克,米醋200克,指天椒粒适量,
超简易的~爽口白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,萝卜削皮,刨成薄片。
步骤2,加入适量的盐腌制30分钟。
步骤3,手指能透出颜色,非常好看~
步骤4,小锅加入醋及老冰糖。中小火煮到冰糖完全溶化。
步骤5,冷却后加进腌制好的萝卜。和适量的辣椒。
步骤6,注意腌出来的水要倒掉。
步骤7,装罐,密封10小时以上就可以食用了。
步骤8,成品~酸甜可口~去油一流~~
步骤9,撰写制作步骤
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