食材明细:
主料::鸡腿700,
辅料::沙拉酱一袋,生抽半碗,植物油一勺,盐二勺,罗勒适量,料酒二勺,
烤鸡腿拌沙拉的做法步骤:
1.新鲜的鸡腿洗净处理下鸡皮上的小绒毛
2.翻过来把内脏的部分取出
3.在鸡腿肉厚的地方切几个口子入味,熟的也会均匀
4.把所有的配料都放在鸡腿一起,按摩一会,最后撒上罗勒
5.放在阳台温度低的地方,腌制一个小时以上,期间翻几次
6.腌好的鸡腿放在烤篮里刷上植物油
7.设置炸锅:温度200度,时间25分钟
8.烤出来鸡腿
9.分享
10.分享
小贴士:
空气炸锅容量功率不一样,需要的时间也会不同,本菜谱作为参考。
食材明细:
主料::土鸡腿一只,小番茄5颗,腰果10颗,生菜1颗,西葫芦半根,
辅料::蜂蜜30g,酱油50g,白胡椒粉少许,芥末酱10g,柠檬汁5g,盐少许,柠檬1颗,砂糖5g,橄榄油5g,
蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤:
1.鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
2. 将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
3. 西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
4.鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
5.蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
6.出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可
小贴士:
从小时候起,小G对鸡腿就情有独钟。
在大街上看到某基,就会缠着老妈帮我买。
到现在,老妈每次要去买菜问我吃什么,我都会要求带点鸡腿。
当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了,吃的时候忍不住吮手指。
微博号:格丽思
微信号:GREENIS健康生活
天猫旗舰店:greenis电器旗舰店
烤鸡腿蔬菜沙拉
烤鸡腿是一道非常简单的烤箱菜,加之现在超市都可以买到小包装的各种烤鸡调料,让这道菜变得更方便易做。 而且“烤”这种烹饪方式相对于煎、炸来说更少油也更健康。 烤得
食材配方
主料:
鸡腿
250g西蓝花
50g生菜
50g红黄彩椒
50g全麦面包丁
50g辅料:
料酒
适量新奥尔良烤鸡料
2大勺沙拉酱汁
适量
做法 共9个步骤
1.净鸡腿一只
2.剔去中间的骨头
3.修整齐后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿鸡皮,这样烤好的鸡腿会比较平整
4.处理好的鸡腿排装入保鲜袋中,加入少许料酒和2勺新奥尔良烤鸡调料
5.隔着保鲜袋将鸡腿排和调料充分地揉搓均匀
6.然后整理平整,放入冰箱腌制过夜
7.将腌制好的鸡腿先皮朝下入烤箱,200°烤制10分钟后,取出翻面继续烤制10分钟,至表皮微焦即可
8.生菜掰碎,红黄椒切丝,西蓝花掰小朵焯水后过晾;从火鸡面包身体中掏出的面包芯取一部分切成小丁;烤好的鸡腿排切成条状
9.将8中所有材料放入大碗中,加入沙拉酱汁(我用了法式大藏芥末口味的)拌匀后即可
食材明细:
主料::鸡胸肉130克,
辅料::火龙果60克,草莓35克,
配料::橄榄油1小勺,盐适量,迷迭香1/2勺,黑胡椒粉少许,蕃茄沙司适量,
烤鸡肉水果沙拉的做法步骤:
1.将鸡胸肉剔去肥油,用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁。
2.放入盐、迷迭香、黑胡椒粉。
3.放入橄榄油。
4.抓拌均匀,静置约20分钟。
5.烤箱预热至180度,将鸡肉置于烤网上,送入烤箱中层,烤15分钟。
6.火龙果切片,切出造型。
7.草莓切块。
8.将火龙果和草莓摆入盘中。
9.烤熟的鸡肉取出晾凉。
10.斜刀切成厚的肉片。
11.将鸡肉摆入盘中。
12.挤上蕃茄沙司即可。
小贴士:
烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘,里面铺上锡纸或油纸接油。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,黄瓜半根,西红柿半个,千岛酱8g,意大利面50g,
辅料::橄榄油2ml,食盐3g,蚝油2g,老抽2ml,黑胡椒1g,料酒2ml,烤肉料5g,
烤鸡肉意面沙拉的做法步骤:
1.鸡胸肉解冻,撕去表面的筋膜,用刀背将肉拍的松散一些。
2.放入2g盐,蚝油、烤肉料、老抽和料酒。
3.搅拌均匀后至少腌制3小时,中间要翻个面。
4.预热烤箱,上下火210度20分钟。
5.烤好的鸡肉切条,西红柿切小块儿,黄瓜切薄片,准备好千岛酱。
6.煮意面的时候放入剩余的1g盐,加入少许橄榄油防粘,中大火煮8~10分钟。
7.煮好的意面稍微过一下凉水,与剩余食材放入碗中。
8.加入少许的千岛酱。
9.搅拌均匀就可以啦~
10.再磨一点儿黑胡椒。
11.开吃吧~
12.O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
1.千岛酱可以换成沙拉酱之类的,自己喜欢就好。
2.鸡肉可以煎的吃,我觉得烤的话更方便一些,烤箱设置仅供参考哟。
热门栏目
美食分类