食材明细:
主料::五种水果麦片100克,
辅料::松子40克,榛子适量,葡萄干20克,蔓越莓干20克,
配料::糖40克,水30克,蜂蜜40克,
坚果杂粮派的做法步骤:
1.准备材料
2.将干性材料称重备用
3.准备好盛放的容器放上保鲜膜
4.将水和糖倒入锅中小火慢慢熬
5.有黏度时倒入蜂蜜搅拌
6.熬至合适的粘稠度,倒入谷物和坚果
7.用铲子机搅拌均匀,材料均匀挂糖
8.注意火候,糖稀不能稀不能稠,盛到容器里,摊平
9.盖上保鲜膜,压实,放凉后放冰箱保存
10.切成条状,即可
小贴士:
1、这个量是15寸方形模具的量。
2、注意糖稀的粘稠度。
3、放冰箱保存,保持坚果派的形状。天热容易软化。
4、进口的五种水果麦片超市有卖。
食材明细:
主料::红白藜麦米适量,高粱米适量,燕麦米适量,糙米适量,
辅料::红豆100g,杂豆100g,
红豆杂粮饭的做法步骤:
1.泡发好的藜麦,时间四个小时。
2.泡发好的糙米,高粱米,燕麦米,有棱的那种忘记什么米了,对热量要求不是很严格的,可以加入一些大米,那样饭的粘度好,口感也好,这几样混杂在一起泡的,依然是泡发四个小时。
3.泡发好的红豆,杂豆,煮八成熟 ,把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮,煮半熟加图一的藜麦米,继续一起煮 ,基本九成熟就可以了。
4.将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。
5.把屉布对角,系个结 ,到底为什么至今不明白,小时候看奶奶捞饭就是这样系好,好吧,我照搬,总有它的道理,盖上盖子,大火开锅转中火?蒸20分钟。
6.美味的藜麦杂粮豆饭完成啦???
小贴士:
1、糙粮豆饭饱腹感强 ,适合减肥人士吃,吃的量要比平时少些。
2、消化不好, 胃不好不可照搬。
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