喜欢喵星人(=^・ェ・^=)尝试做了喵星人烧果子,简单容易上手,可爱又好吃。
材料:
低粉85克,蛋黄1个,炼乳60克,泡打粉3克,豆沙80克,,
猫咪烧果子的做法的做法步骤:
步骤1,先把材料准备好。
步骤2,炼乳和蛋黄搅拌均匀,泡打粉和低筋粉搅拌一下。
步骤3,炼乳蛋黄液倒进面粉中。
步骤4,翻拌到无干粉状态。
步骤5,揉成面团。
步骤6,裹上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
步骤7,冷藏面团时,来分一下豆沙馅。我是买的现成的豆沙,每个10克揉成小球备用。
步骤8,冷藏好的面团,分成20克一个,揉成小球。面团一定要用保鲜膜盖好,以免干裂。
步骤9,取一个面团用手按成圆片,四周稍微薄一点。
步骤10,包住豆沙,收口揉圆。
步骤11,收口冲下,把每个都包好。
步骤12,用小剪子,在顶部用剪刀剪一下,捏成猫耳朵的样子。送入预热好的烤箱,170度12分钟。
步骤13,出炉放凉后,用巧克力画出表情,OK啦。
食材明细:
主料::豆腐1块,煎饼4个,韭菜1把,白菜2页,
辅料::五香粉1匙,盐1匙,辣椒油1匙,胡椒粉1匙,
素菜煎饼果子的做法步骤:
1.备好的豆腐,韭菜,白菜。
2.剁碎的大白菜。
3.韭菜切碎。
4.豆腐切碎。
5.葱姜切碎。
6.锅内加油烧热。
7.葱姜爆香。
8.把豆腐炒一下。
9.加入白菜继续炒。
10.再放切好的韭菜,把调料加入,调制均匀。
11.买来的手工煎饼。
12.对折叠起来。
13.两头继续对折。
14.把炒好的馅料均匀铺在煎饼上面。
15.卷起来。
16.电饼铛烧热加入煎饼卷,煎至两面金黄,就可以出锅了。
食材明细:
主料::面粉5-7小勺,水半碗,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
辅料::生菜一片,小葱少许,火腿肠一根,六月香豆瓣酱适量,
快手煎饼果子的做法步骤:
1.和面糊。4.5寸的碗,小半碗水,5勺面糊,面糊不要调得太稠~
2.煎面皮。小火加热,锅温热时,放几滴油,倒入面糊。转动平底锅,使面糊尽量均匀的展开成一个圆形。面糊成型时,在面糊上打上一个土鸡蛋,鸡蛋略微成型,撒入黑芝麻,如果喜欢也可以撒入小葱。
3.翻面。鸡蛋感觉基本成型时,翻面。翻转是个技术活,因为这个时候面饼非常烫,我一般都是把平底锅直接往上一掂,使面饼抛起,翻转后落下。刷上六月香豆瓣酱适量。
4.加入菜和火腿。
5.卷起装盘即可。
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