白带鱼丝瓜炒饭的做法
主料:白带鱼200g(2pcs)白饭1大碗丝瓜1/3条(切丝)
配料:菜脯丁1.5tbs=22.5ml油条半根(切碎)姜丝1小撮米酒1/2tbs=7.5ml塩少许香油1.5tbs=22.5ml白胡椒粉1/4tsp=1.25ml鱼露1/4tsp=1.25ml
1使用的是汇鲜巿集-白带鱼新鲜、好吃、营养丰富,
2准备食材如下:白带鱼、油条、菜脯、丝瓜丝、姜丝
3白带鱼用米酒抹过,沾取蕃薯粉后下锅煎熟,将肉取出备用
4准备一碗白饭
5香油热锅后,置入姜丝、菜脯丁炒香
6加入丝瓜丝拌炒至快熟后
7加入白饭拌炒至水份收起
8倒入步骤3的白带鱼肉(可部份切碎,部份留摆盘用),加入鱼露后拌匀准备盛盘
9炒好后将饭填入大碗中扣在盘子上
10放上其余的白带鱼肉后
11洒上切碎的油条
12好吃的鲜甜、口感酥酥炒饭。。。
白带鱼丝瓜炒饭的做法
主料:白带鱼200g(2pcs)白饭1大碗丝瓜1/3条(切丝)
配料:菜脯丁1.5tbs=22.5ml油条半根(切碎)姜丝1小撮米酒1/2tbs=7.5ml塩少许香油1.5tbs=22.5ml白胡椒粉1/4tsp=1.25ml鱼露1/4tsp=1.25ml
1使用的是汇鲜巿集-白带鱼新鲜、好吃、营养丰富,
2准备食材如下:白带鱼、油条、菜脯、丝瓜丝、姜丝
3白带鱼用米酒抹过,沾取蕃薯粉后下锅煎熟,将肉取出备用
4准备一碗白饭
5香油热锅后,置入姜丝、菜脯丁炒香
6加入丝瓜丝拌炒至快熟后
7加入白饭拌炒至水份收起
8倒入步骤3的白带鱼肉(可部份切碎,部份留摆盘用),加入鱼露后拌匀准备盛盘
9炒好后将饭填入大碗中扣在盘子上
10放上其余的白带鱼肉后
11洒上切碎的油条
12好吃的鲜甜、口感酥酥炒饭。。。
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