奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,芝士还有助于防止龋齿,吃含有芝士奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。这道火腿芝士鸡蛋卷是专门做给家里的读书郎吃的,当早餐既保证营养又美味,孩子很喜欢呢!参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料:
百吉福芝士2片,鸡蛋3个,食用油少许,盐1克,黑胡椒少许,火腿肠1根,番茄沙司适量,,
火腿芝士鸡蛋卷百吉福芝士力量的做法的做法步骤:
步骤1,主料。
步骤2,火腿肠切丝,芝士切小片。
步骤3,煎锅倒少许油,放入火腿肠丝,煎至变软。
步骤4,鸡蛋加盐。
步骤5,加黑胡椒,搅拌均匀。
步骤6,不沾盘烧热。
步骤7,倒入蛋液,放火腿肠丝。
步骤8,放芝士片。
步骤9,等蛋液凝固后将蛋饼卷起。
步骤10,切开,淋番茄沙司即可。
步骤11,成品。
时间可以改变一切。前天吃了焖鸡块,昨天吃了红烧肉,果果就喊起来:不行了不行了,这两天吃得太腻了。讨论早餐吃什么,我说可以煎个鸡蛋切片火腿洗片生菜,来两片面包挤点沙拉酱,就是美味的三明治了。结果果果说,火腿还是肉,不想吃了,鸡蛋煎着吃还是太腻,也不想吃了。将近10年的时间衰老了我们的身体,也淡化了我们的胃口,想当年吃炸鸡蛋觉得香喷喷的果果,现在连煎鸡蛋都不想吃了,只能给他做更清爽的烤鸡蛋了。
只要家里有烤箱,这款早餐做起来就超级方便了,清爽美味轻轻松松吃到口。所做的无非就是土司上打个鸡蛋撒点芝士,按照自己的口味来调味,然后送入烤箱烤熟就可以了。这样一滴油都没有的早餐,却可以吸引几乎所有人:面包片儿被烤得酥脆,鸡蛋倍儿香却一点都不腻,黑胡椒和一点点盐给了这道早餐简单却鲜美的味道,最上面的芝士散发出的浓香闭眼吸上一口就觉得陶醉。
土司芝士蛋:清爽的营养早餐
主料:土司2片,鸡蛋2个
配料:马苏里拉芝士适量
调料:一点点盐,一点点现磨黑胡椒
土司芝士蛋的做法
1.在距离土司边缘1厘米处用刀子切开,注意底部不要切透
2.用勺子将土司里面柔软的部分压下去形成一个窝窝
3.在土司窝窝里打一个鸡蛋,撒点现磨黑胡椒
4.撒上马苏里拉芝士
5.再依据自己的口味撒一点点盐,放到铺了锡纸的烤网上
6.放入烤箱中层,160度上下火20分钟即可
美食小提示
1.土司不要切透,否则可能土司窝窝的底和边都分离了,盛不住鸡蛋了
2.调味料可以按照自己的口味来选择。我喜欢清爽一些的,一点点黑胡椒和盐就足够了。
3.按照我提供的温度和时间烤出来的鸡蛋是全熟的,我喜欢吃这种比较安全的鸡蛋。如果您喜欢蛋黄呈流动状态的,可以缩短烤的时间。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
面包::高粉160克,低粉38克,白砂糖35克,盐2克,奶粉7克,全蛋液25克,牛奶95克,黄油20克,
馅料::午餐肉6块,沙拉酱30克,番茄酱适量,马苏里拉芝士30克,
刷面::全蛋液适量,
芝士火腿面包的做法步骤:
1.面包桶内放入全部材料(黄油除外)
2.面包机选择“和面”程序,调整时间为15分钟
3.放入软化后的黄油,继续“和面”程序,时间为10分钟
4.程序结束后检查面团状态,能拉出有纹路的薄膜即可
5.取出面团,整圆后放置于保鲜盒内,轻轻压平,放入发酵箱内进行第一次发酵,30度,湿度75%,时间60分钟
6.发酵后的状态是原来的2倍大左右
7.取出面团分割成6等份,滚圆盖保鲜膜静置10分钟
8.擀成长舌型
9.翻面后整理形状,把午餐肉放置于中间,挤上少许番茄酱
10.从上往下卷,收口捏紧,收口向下放置于揉面板上
11.在面包胚中间割开,底部不隔断
12.对折放置于模具当中,放入发酵箱内进行第二次发酵,35度,湿度85%,30分钟
13.二发后的状态是原来的2倍大左右,取出后在表面涂全蛋液
14.挤上沙拉酱和铺上马苏里拉芝士
15.放入预热好的烤箱中层,上下火165度,20分钟
16.烤制完成后马上取出,把面包一直冷却架上冷却
17.成品图
小贴士:
烤箱:卡士CO-530E
发酵箱:卡士CF6000
高粉:新良
低粉:新良
1.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从
2.发酵时间要根据面团发酵状态作调整
3.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
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