食材明细:
主料::棉花糖300g,
辅料::黄油50g,饼干300g,花生100g,葡萄干100g,蔓越莓干100g,奶粉50g,
花生雪花酥的做法步骤:
1.放入黄油融化
2.黄油融化后放入棉花糖,小火,
3.这一步关键,棉花糖成败在此一举,棉花糖一融化就可以关火了,如果想要雪花酥硬一点,棉花糖多翻炒5秒,如果看到融化的棉花糖变黄了(不是黄油的颜色),下面的步骤就可以不用做了,以免浪费材料,
4.准备好的材料
5.把准备好的食材放入融化的棉花糖中(此时已经关火),不停地翻匀
6.翻匀之后,放入不沾盘中,用擀面杖铺平
7.量凉之后就可以切块了
8.可以切成4*4cm或者3*3cm的小块
9.装入保险盒,看电视的时候出门玩的时候可以享受美食带来的乐趣了
巧克力和花生的完美搭配,既有巧克力的浓郁醇香,又有熟花生米的脆香爽口,是一款具有独特魅力的雪花酥,下面的所用的材料用学厨wk9076正好做一整盘的量。
材料:
520克小葫芦饼干,500克棉花糖,220克奶粉,80克可可粉,100克黄油,200克带皮熟花生,100克葡萄干,
巧克力花生雪花酥的做法步骤:
1,1、把饼干和干果一起倒入烤盘中混合均匀后备用。
2,2、黄油倒入不粘锅中,小火加热,加热至融化。
3,3、倒入棉花糖。
4,4、小火翻炒至完全融化。
5,5、倒入奶粉和可可粉。
6,6、翻炒均匀后关火。
7,7、倒入混合均匀的饼干和干果。
8,8、快速翻拌均匀,混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
9,9、倒入学厨不粘烤盘中,待稍凉后按压平整后放入冰箱冷冻一个小时后取出,撒上一层薄薄的奶粉,用锋利的刀切成大小均匀的小块就可以了。
10,成品图
11,成品图
食材明细:
主料::花生200克,棉花糖300克,黄油100克,葡萄50克,饼干25克,美国杏仁30克,
辅料::奶粉90克,
花生葡萄雪花酥的做法步骤:
1.提前准备好所需要的材料。奶粉我选择的是全脂荷兰进口奶粉。葡萄选择的是绿色的,酸甜味道的。
2.不粘锅开小火,放入黄油,慢慢融化黄油。
3.快速加入棉花糖,开小火快速翻炒均匀
4.炒至完全融化
5.如果喜欢吃偏软一点的雪花酥,这一步需要关火,加入奶粉,继续快速翻炒。喜欢吃硬一点的雪花酥,这步不需要关火。
6.加入坚果类,饼干拌均匀。
7.将拌均匀的雪花酥放入模具中,放一会,切成小块即可。
8.成品图。
9.成品图
10.成品图
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