煮过紫米黑米或者血糯米的亲都知道,这些米的壳非常硬,很难煮熟煮透煮烂,煮粥的时候还得看着火,很容易溢出。想喝黑米粥又不想费事,那怎么办呢,我想到了一招,把所有的米打成粉!(其中糯米粉和大米粉是本身就买好的,不需要磨粉),磨成粉煮粥煮起来又快,粥又稠又香又好喝,老少皆宜!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
黑米30g,紫米30g,血糯米30g,糯米30g,大米30g,黑芝麻10g,核桃粉30g,冰糖适量,
健康黑米粥 紫米粥 血糯米粥 快速好煮粥的做法的做法步骤:
步骤1,把各种米装进研磨杯里,不需要完全按照我的配方,只要是糯糯的粘粘的都可以(薏米这种就不适合,因为和糯米这些口感不搭)
步骤2,打成粉末,过筛后没打碎的继续打。
步骤3,我一次打了很多,以后煮粥就不用洗研磨杯啦,哈哈,偷懒
步骤4,上海10点以后电费半价,我今天用电饭煲煮粥,先不要开电饭煲,锅内倒热水,加入打好的粉,搅拌搅拌,稍微稀一点,一会水份还要蒸发的
步骤5,开启电饭煲,煮饭状态,加入适量的冰糖,用个打蛋器不停的搅拌粥,这样不容易糊底。大约15-20分钟就煮好了一锅浓稠的黑米粥
步骤6,装在保温杯里温着带出门吃,锅要趁热用热水洗,核桃粉可加可不加,黑芝麻粉可以增加香味但也不要加太多了。家里如果有吃不完的黑芝麻糊也可以倒进粥里一起煮
步骤7,用我最喜欢哒杯子装上粥,简单速成的粥就做好啦
热门栏目
美食分类