红油豇豆收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供红油豇豆、2024红油豇豆做法以及红油豇豆大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
豇豆,姜,蒜末,红油辣子,醋
红油蒜蓉豇豆的做法步骤:
1、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药);
2、煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰,再煮,自家吃就没那么将就装盘效果);
3、淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦,简单又好吃。
主料::豇豆500克,
辅料::红椒适量,黄椒适量,
配料::红油适量,熟芝麻碎适量,白糖适量,盐适量,
红油拌豇豆的做法步骤:
1.豇豆洗净切斜刀切断备用
2.锅中加适量清水,加少许油,煮沸后入豇豆烫熟
3.捞出放冷纯净水中冷却后控干水份备用
4.将处理好的豇豆放入大碗,加少许白糖和盐
5.再加适量红油
6.再加入熟芝麻碎,撒上彩椒粒搅拌均匀即可
豇豆300克,辣椒油30克,芝麻酱15克,醋10克,酱油10克,白砂糖5克,香油15克,盐3克,大蒜(白皮)5克
红油豇豆丁的做法步骤:
1. 将嫩豇豆去根洗净,切成丁,入沸水中焯熟;
2. 捞入凉水,控干水分,放盘中;
3. 备一小碗,将调料倒入混匀,倒豇豆上拌匀即可。
主料::豇豆适量,
辅料::大红浙醋适量,辣椒油适量,花椒油适量,大蒜适量,盐适量,香油适量,
红醋豇豆的做法步骤:
1.准备食材:适量的豇豆和姜蒜
2.取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面
3.然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
4.把准备好 的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃
5.加入盐, 糖 ,香油 ,鸡精 ,辣椒油,花椒油,姜蒜末搅拌均匀
6.最后在放入大红浙醋,这可是这道菜的亮点哦!
小贴士:
鲜嫩的豇豆配上酸甜的大红浙醋这个美味又简单的诱惑,问你怎么抵挡!
豇豆300克大葱1根生姜1小块大蒜3瓣食用油30克酱油1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙
油焖豇豆的做法步骤:
1.将豇豆掐去两头,再切段,用开水烫透,捞出用冷水冲凉,沥干水分;葱切丝,姜、蒜切片;
2.锅内放油,烧热,放入葱、姜、蒜爆香,投入豇豆,煸炒几下,放入酱油、精盐和水,用大火烧开后改小火焖烧,直至汤汁将收干;
3.豇豆接近酥软时,加少许糖,再焖上2~3分钟,汤汁稠浓即可。
注意
豇豆酥软,味道浓厚。出锅时滴上一点香油味道会更好。
食材明细:鲜嫩豇豆250克。调料葱,红油,香油,酱油,精盐,味精各适量。红油豇豆的做法步骤:1、把豇豆摘洗干净,切成2厘米长的段,放入开水锅中稍煮,捞出晾凉,放盘中。2、葱去皮,去根须,洗净切细末。3、取一净碗放入红油,香油,酱油,精盐,味精,葱末调匀,淋在豇豆上,拌匀即可食用。材料替换豇豆可用豆角
食材明细:豇豆,姜,蒜末,红油辣子,醋红油蒜蓉豇豆的做法步骤:1、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时(消农药);2、煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰,再煮,自家吃就没那么将就装盘效果);3、淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦,简单又好吃。
食材明细:主料::豇豆500克,辅料::红椒适量,黄椒适量,配料::红油适量,熟芝麻碎适量,白糖适量,盐适量,红油拌豇豆的做法步骤:1.豇豆洗净切斜刀切断备用2.锅中加适量清水,加少许油,煮沸后入豇豆烫熟3.捞出放冷纯净水中冷却后控干水份备用4.将处理好的豇豆放入大碗,加少许白糖和盐5.再加适量红油
食材明细:豇豆300克,辣椒油30克,芝麻酱15克,醋10克,酱油10克,白砂糖5克,香油15克,盐3克,大蒜(白皮)5克红油豇豆丁的做法步骤:1.将嫩豇豆去根洗净,切成丁,入沸水中焯熟;2.捞入凉水,控干水分,放盘中;3.备一小碗,将调料倒入混匀,倒豇豆上拌匀即可。
食材明细:主料::豇豆适量,辅料::大红浙醋适量,辣椒油适量,花椒油适量,大蒜适量,盐适量,香油适量,红醋豇豆的做法步骤:1.准备食材:适量的豇豆和姜蒜2.取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面3.然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用4.把准备好的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃5.
食材明细:豇豆300克大葱1根生姜1小块大蒜3瓣食用油30克酱油1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙油焖豇豆的做法步骤:1.将豇豆掐去两头,再切段,用开水烫透,捞出用冷水冲凉,沥干水分;葱切丝,姜、蒜切片;2.锅内放油,烧热,放入葱、姜、蒜爆香,投入豇豆,煸炒几下,放入酱油、精盐和水,用大火烧开后改小火焖
食材明细:豇豆适量,生姜2片,大蒜适量,香油适量,生抽适量,芝麻少许,大料2个响油豇豆的做法步骤:第1步备食材豇豆清后,切寸段第2步大蒜切碎豇豆下锅焯熟第3步焯熟的豇豆冲凉水后,淋干备用豇豆上撒蒜沫第4步豇豆上撒上适量芝麻豇豆上撒上适量的盐、香油、酱油第5步锅内放姜片、大料榨油将榨好的油倒入盛豇豆盆
食材明细:豇豆1000克,大蒜(白皮)30克,大葱20克,盐5克,胡麻油15克,醋10克,酱油10克椒油豇豆的做法步骤:大蒜去皮洗净斩剁成蒜末;大葱去根洗净切成丝;豇豆洗净切成段,用开水焯熟,盛入碗中再放入蒜末、葱丝、盐、酱油、花椒油,拌匀即可。
食材明细:豇豆500克,大蒜(白皮)30克,盐5克,白砂糖3克,花生油10克,味精2克蒜油豇豆的做法步骤:1.豇豆洗净切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯熟,取出沥干水分晾凉。2.锅置火上,放油烧热,放入蒜茸炸出香味,呈金黄色时连油倒入碗内成蒜油。3.晾凉后的豇豆放入盆内,加入蒜油、精盐、白糖和味精,拌
食材明细:主料:辣椒面25克(粗),植物油200克辅料:紫草2克红油的做法步骤:1,准备食材。2,辣椒面放锅里。另一个锅烧油七成热。3,取一半热油,一点点浇在辣椒面上,边浇边搅拌。4,另一半油凉至五成热,浇在辣椒面上。加入紫草。5,小火慢熬10分钟,关火过夜即可。小贴士:川菜中的红油主要是以四川的朝
食材明细:花生(少量),芝麻(少量),辣椒面,花椒粉,白胡椒粉,八角,桂皮,小茴香,草果,花椒红油的做法步骤:1、花生炒熟了后,去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎(或者用擀面杖捣碎),加入适量辣椒面,花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些,我的辣椒面是很辣的那种就没多放。2、锅内倒
食材明细:青蟹1000克,猪网油100克,姜20克,料酒150克,醋5克,白酒25克,花生油50克油红的做法步骤:1.将白酒从活?嘴灌入,使其醉后解去草绳,洗净?体,用网油分别裹紧,再用细绢扎牢。姜块去皮切2片剁末,其余用刀拍松。2.锅置中火上,下花生油至五成热时,将拍松的姜块投入,油温升七成热时,
食材明细:五花肉适量,干豇豆适量,八角适量,盐适量,冰糖适量,老姜适量,大葱适量,白酒适量,小茴香适量干豇豆红肉的做法步骤:第1步干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎。将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用。第2步冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火。锅置火上,把
食材明细:主料::油堆适量,豇豆适量,青椒适量,红椒适量,辅料::玉米油10毫升,盐少许,生抽少许,油堆炒豇豆的做法步骤:1.成品。2.提前准备好所需要的食材。3.油锅烧至五成,倒入豇豆和青椒煸炒至7成熟。4.准备好生抽。5.倒入油堆大火煸炒片刻调入少许盐,生抽即可出锅。6.成品。今天午餐,分享一下
食材明细:豇豆500克,大蒜(白皮)10克,大葱20克,盐5克,胡麻油5克,醋10克,酱油10克葱椒油豇豆的做法步骤:豇豆洗净切成段,放入沸水锅中焯熟,捞出放入盆中,放入蒜末、葱丝、精盐、酱油、醋和花椒油,拌匀即成。
食材明细:主料::豇豆适量,辅料::猪油适量,生粉适量,盐适量,油焖豇豆的做法步骤:1.豇豆摘洗干净。2.炒锅下猪油,烧热。3.下豇豆翻炒至变色。4.加入适量的水略煮。5.生粉,盐和水调成欠汁。6.煮至锅里豇豆熟后。7.淋入调好的欠汁。8.不停的翻炒至收汁。9.加少许的排骨精炒匀出锅。
最近因为着凉感冒,胃口一直不是很好,吃饭的时候总想吃点比较下饭的菜。于是尝试了这道油焖豇豆角,新鲜的豇豆角借鉴了油焖大虾的做法,鲜脆味甜、油润适口,很是开胃。 材料: 豇豆角300克,大蒜4瓣,大葱少...
食材明细:主料::豇豆300克,红椒半个,辅料::蒜1头,油适量,盐适量,豉油一汤匙,味精适量,蒜蓉豉油豇豆的做法步骤:1.豇豆择去两端的筋丝后放入水里洗净,洗好后择段成3厘米长的小段。2.择好的豇豆放入沸水中焯熟后捞出。3.蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。红椒洗净去籽切成条。4.炒锅上火,倒入油烧热,下蒜蓉炒
食材明细:童子鸡500克,酱油30克,大蒜(白皮)10克,香油25克,大葱50克,白砂糖15克,辣椒油25克,味精10克,花椒粉2克,姜10克,料酒15克红油仔鸡的做法步骤:1.鸡宰杀后去五脏,清洗干净;2.葱、姜洗净,分别用刀拍散;3.锅内放冷水没过鸡身,煮开、去浮沫;4.放入葱、姜、料酒,移至小
食材明细:兔肉500克,大葱15克,姜5克,香菜10克,花椒5克,八角5克,猪油(炼制)50克,酱油20克,盐3克,白砂糖20克,味精3克,淀粉(玉米)13克,料酒20克,辣椒油30克红油兔肉的做法步骤:1.将兔肉剁成4厘米左右的方块,放入凉水内浸泡30分钟,去其血污及土腥味;2.勺内加水烧开后,放
食材明细:竹笋450克,小葱5克,辣椒油20克,香油10克,盐2克,味精3克,酱油8克,白砂糖2克红油笋丝的做法步骤:1.小香葱洗净,切成葱花。2.竹笋取笋尖洗净,用手撕成细丝,放入沸水汤锅烫熟后捞起,沥干水分。3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁,与笋丝拌匀装盘,撒上葱花即成。小贴
食材明细:净茭白400克,花生油50克,番茄沙司100克,白糖50克,白醋1克,精盐1克。红油茭白的做法步骤:1.茭白切成滚刀块,洗净待用。2.将炒锅放火上,倒入花生油25克,温热时,放入番茄沙司炒香,翻红色时倒入茭白块。白糖、精盐、清水、焖烧2分钟,淋上白醋和余油,翻锅装盘即成。
食材明细:青蟹1000克,花生油60克,姜20克,黄酒100克,白酒25克,香醋15克油红鲟的做法步骤:1.将高粱酒用注射针筒从活鲟脐部注入,使其醉瘫后,解去缚住鲟螫的绳索,洗净鲟体各部,分别用猪网油裹紧,再用细绳扎牢;2.姜5克去皮切末备用,其余切为3块拍松;3.锅置旺火上,舀入花生油,烧至六成热
食材明细:主料::蒜适量,秦椒粉适量,芝麻适量,五香粉适量,姜粉适量,辅料::菜籽油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,红油蘸水的做法步骤:1.大蒜去皮放入石臼中。3.放入芝麻,秦椒粉,五香粉,姜粉。4.用热油激香。5.放入适量盐调味。6.加醋,生抽麻油拌匀即可。7.加醋,生抽麻油拌匀即可。8.成品图。
凉拌毛豆是我们夏日餐桌上少不了的一道小凉菜,下饭佐粥当零食都可以的。毛豆中钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补出发汗过多而导致的钾流失,从而可缓解夏季疲乏无力和食欲下降。 材料:主料:毛豆400克,, ...
凉粉是夏季里很家常很平常的一道家常菜,做起来简单,吃起来也清爽开胃。 记得小时候,每天晚上,村子里都会有人推车子卖凉粉、热豆腐,也就是一两块钱的样子,足足能做出一大碗,通常还是卖凉粉附送辣椒油,花一两...
食材明细:带鱼,葱,姜,蒜,辣椒,八角,香叶,小茴香,白芷,陈皮,盐,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,红油,香油红油带鱼的做法步骤:1.带鱼择洗干净,切成段,下热油中炸一下2.葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,下香料、高汤、带鱼、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火将汤汁烧沸,改用小火煨尽汤汁,淋红油、香油,冷却后
食材明细:主料::藕250克,辅料::莴笋50克,姜适量,葱适量,蒜适量,小米辣适量,盐适量,鸡精适量,花椒适量,配料::酱油适量,醋适量,芝麻油适量,熟芝麻适量,辣椒油适量,红油藕片的做法步骤:1.将藕洗净,刮去皮。将莴笋削去皮。藕切薄片,莴笋切条。葱、姜、蒜切末,小米辣切成圈。2.锅里放水,水开
食材明细:主料::莲藕1节,辅料::五花肉30g,配料::郫县豆瓣酱适量,麻油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白醋适量,红椒适量,青椒适量,鸡精适量,红油藕丝的做法步骤:1.准备食材,莲藕切丝泡在水中,加几滴白醋,青红椒切丝,五花肉切细丝,葱姜蒜切末2.肉丝用淀粉、料酒、盐,腌制一会儿3.炒锅放油,爆
食材明细:主料::菜籽油150ml,郫县豆瓣3大勺,大骨汤2000ml,大葱2段,姜1大块,大蒜2头,辅料::盐适量,豆豉10克,花椒10克,八角2个,桂皮1片,干红辣椒多量,香叶3片,草果1个,红油火锅的做法步骤:1.准备好调料2.大蒜拍开,姜切片,葱切段,一半的干红辣椒用剪刀剪成段3.铁锅烧热,
食材明细:主料::粉皮两张,黄瓜半根,辅料::生抽三茶匙,芝麻红油两茶匙,米醋一茶匙,蒜末少许,花椒油少许,红油粉皮的做法步骤:1.准备食材。2.粉皮,黄瓜切丝放入容器备用。3.加上蒜末。4.浇上生抽,芝麻红油,米醋,花椒油即可。5.食用时拌匀即可。6.成品。
食材明细:主料::干辣椒60克,辅料::干花椒10克,泡椒十个,花生50克,白芝麻30克,花椒油5克,香油5克,配料::盐3克,菜籽油500克,麻辣红油的做法步骤:1.原材料2.将花生炒熟或者用微波炉打熟,去皮,掰成小瓣3.将干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细4.放入盐搅拌均匀5.将油烧到没有一点泡沫
食材明细:素鸡1个,生抽1勺,盐、鸡精、胡椒粉适量,油辣椒1勺,葱花适量,香菜少许,醋小半勺,蒜1瓣红油素鸡的做法步骤:第1步素鸡一个素鸡切0.5厘米片状大蒜切末第2步烧开水焯两分钟捞起过一下凉开水后水倒掉第3步生抽盐鸡精胡椒粉醋混合混合后的调料倒入碗里,再把剩下的葱花蒜末油辣椒香菜放入拌匀即可第4
食材明细:猪心1个,香葱适量,八角适量,花椒适量,干橘皮适量,姜片适量,干辣椒适量,凉拌调料(详见制作小贴士)1小碗红油猪心的做法步骤:第1步猪心剖开,去除白色油脂、血管、筋膜等多余杂质。为了避免腥味,我特意去除得彻底一些。水龙头反复冲洗猪心里面的血水并漂洗一阵子。锅内烧水,水开后放猪心下去煮几分钟
食材明细:主料::秋葵适量,葱适量,蒜适量,小米椒适量,辅料::油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,辣椒油适量,糖适量,红油秋葵的做法步骤:1.食材洗净备用。2.入开水锅焯水,加几滴油。3.盛出过凉备用。4.去蒂改刀一分为二。5.摆入盘中。6.葱末蒜末,小米椒用热油淋入激香。7.加盐,生抽,醋,辣椒油
食材明细:主料::草鱼肉250克,辅料::花生碎30克,蛋清半只,配料::红油25cc,醋5cc,芝麻酱15克,料酒5cc,白糖10克,盐2克,酱油15cc,淀粉20克,味精1克,红油鱼片的做法步骤:1.剔除半片鱼中的刺。2.将鱼片成厚3毫米的片。3.备红油、花生碎、芝麻酱、蛋清。4.鱼片放入盘中,
食材明细:主料::金龙鱼优+活性发酵面适量,黄瓜适量,大蒜适量,小葱适量,辅料::盐适量,酱油适量,仲景成都红油适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,醋适量,红油拌面的做法步骤:1.准备材料。提前备一碗冷鸡汤。2.一边烧水煮面。3.一边备小料。黄瓜去皮切丝,葱蒜切碎备用。4.取一个大碗,放上葱蒜碎,加盐,加
食材明细:鱼翅(干)250克,红萝卜150克,淀粉(蚕豆)8克,花椒5克,鸡油30克,小葱30克,大蒜(白皮)20克,姜10克,盐5克,味精1克,料酒20克红油鱼翅的做法步骤:1.鸡翅膀250克斩成段用开水氽出洗净;2.花椒粒用纸包裹;3.葱切成段,生姜切成片;4.紫红萝卜洗净,用小刀刮成细丝;5.
食材明细:主料:虾500克,调料:色拉油适量,食盐适量,姜适量,白糖适量,水适量,红油明虾的做法步骤:1.先把大虾洗净2.去掉虾线3.剪掉虾枪和虾脚4.把姜切成薄片,白糖、水备好5.锅里放油,放入姜片煎制两面金黄微黄6.放入大虾煎制7.煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面8.将两面虾壳都煎到金黄酥脆,用勺子
食材明细:抄手皮20张,肉末50克。葱20克切末。料酒,辣椒油,酱油,香油各10克,精盐3克,味精2克。红油抄手的做法步骤:(1)将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;(2)把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;(3)锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可
食材明细:羊肉(后腿)250克,鸡蛋清30克,辣椒油15克,大葱2克,姜1克,大蒜(白皮)2克,花椒粉1克,盐2克,味精1克,酱油3克,淀粉(玉米)2克,菜籽油25克红油肉丁的做法步骤:1.羊后腿肉切丁;2.羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待用;3.取小碗一只,加高汤、精盐、酱油、葱、姜、
食材明细:鱼唇200克,玉兰片15克,油菜50克,淀粉(玉米)30克,白砂糖15克,味精5克,辣椒油10克,小葱10克,黄酒15克,姜10克,酱油15克红油鱼唇的做法步骤:1.将发好的鱼唇整理干净,切成15厘米长、5厘米宽的条,放入开水中烫透捞出;2.玉兰片泡发洗净,切排骨块;3.油菜择洗干净,切排
食材明细:对虾300克,腰果100克,芝麻酱30克,辣椒油20克,大葱5克,姜5克,白砂糖5克,味精2克,白酱油10克,香油10克,盐3克红油虾片的做法步骤:1.将葱去根洗净,切成葱花;姜洗净去皮剁成末,备用;鲜虾须脚剪去,洗净后,放入沸水锅中煮熟,取出剥去虾壳,切成两片,再切成菱形片;腰果放入烧至
食材明细:鸭掌300克,盐2克,味精1克,姜5克,酱油5克,大蒜(白皮)5克,料酒10克,香油10克,辣椒(红、尖、干)10克,植物油50克红油鸭掌的做法步骤:1.将鸭掌刮尽粗皮洗净,入沸水锅内氽几一捞出,倒掉第一次水;2.鸭掌放入肉鲜汤锅内煮沸,煮至七成熟,捞出放凉水中浸凉;3.用小尖刀沿着鸭掌粗
食材明细:腐竹200克,辣椒(青、尖)50克,辣椒油10克,味精1克,盐3克,白砂糖5克红油腐竹的做法步骤:1.将尖椒去蒂洗净,切寸段;2.锅烧热水,放入腐竹、尖椒,焯水过凉待用;3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁,倒入腐竹和尖椒,拌匀即可。小贴士:腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用.
食材明细:主料::茄子1个,辅料::大蒜适量,葱适量,红辣椒油适量,盐适量,红油茄子的做法步骤:1.把茄子切成条2.切好的茄子加水浸泡半个小时去味3.把大蒜葱切好4.把茄子放锅子里蒸15分钟放凉5.调好油辣子备用6.等茄子放凉后倒入调制好的油辣子,加大蒜葱即可,吃的时候拌均匀小贴士:1.茄子用水浸泡
菜系及功能:家常菜谱 红油莴笋选料:莴笋(净料)500克,嫩姜25克。 调料:白糖4匙,细盐1匙,白醋2匙,味精半匙,红辣油3匙,麻油半匙。 红油莴笋的做法 1.将去皮莴笋切成5厘米长,约0.7厘米粗...
云吞是猫家冰箱里常备的一种速冻食品,都是事先自己包好,冻起来,早餐偷懒时,就会取出煮一碗,非常地方便,家里常常都是做清淡型,或是咸鲜型的,早前跟友人吃过一次红油抄手,对于这种重口味的吃法,猫表示是喜欢...
食材明细:主料::凉粉300克,酱油适量,味精适量,黄瓜丝适量,辅料::油辣椒适量,白糖适量,油酥花生米适量,香菜适量,【红油凉粉】的做法步骤:1.凉粉选12里面见方的2.切薄片【方便入味】3.在改切丝丝4.装盘;黄瓜也切丝丝,放面上5.油辣椒,香油,酱油,白糖,味精,油酥花生米,味精6.先放油辣椒
食材明细:主料::藕一节,辅料::熟花生适量,芝麻适量,配料::辣椒面适量,盐适量,凉拌醋一勺,糖半勺,鸡精适量,红油莲藕的做法步骤:1.将辣椒面放入碗中,放入适量的芝麻。2.锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中。(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊)3.花生捣成花生碎。4.
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