去了菜篮子,买了一个猪肚,第一次买,也是第一次做,真心好吃,分享给大家
材料:
猪肚子1个,姜片适量,大葱少许,干辣椒段适量,料酒少许,老抽少许,盐少许,大蒜适量,鸡精少许,生抽适量,配菜:,胡萝卜1/4根,洋葱1个,青椒1个,
红烧猪肚的做法的做法步骤:
步骤1,准备所以食材:猪肚切丝胡萝卜切薄片洋葱切条青椒切块姜切片大蒜去皮拍扁大葱切成圈
步骤2,热锅冷油,下大葱,大蒜,姜,炒出香味
步骤3,再下猪肚,煸出香味,再加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀
步骤4,最后依次下配菜,再加入少许开水,盖上锅盖焖15分钟左右
步骤5,出锅加入少许鸡精
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