红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味,酸甜可口,同时又富含的大量的营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。但是红毛丹的正确吃法是怎么样的呢?
红毛丹怎么吃红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味,酸甜可口,同时又富含的大量的营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。但是红毛丹的正确吃法是怎么样的呢?
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
吃红毛丹的食用禁忌
1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹为无患子科韶子属热带常绿乔木果树红毛丹的果实。原产于马来半岛,有36个种,是东南亚著名水果之一。东南亚各国,如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产,美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有果王之称。
中国的台湾、海南有种植,云南西双版纳有试种。我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区。红毛丹按果皮颜色分为桃红色和金黄色两个品种。
【异名】海南韶子、毛龙眼、毛荔枝、山荔枝、韶子,因外果皮上着生红毛的柔刺,故名红毛丹。
【红毛丹的功效与作用】红毛丹营养丰富,含多量维生素c,以及维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素B6、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、镁等。
每100克含热量331千焦,脂肪1.2克,糖类17.5克,维生素C35毫克,钾13毫克,铁0.3毫克,蛋白质1克,钠2.3毫克,钙11毫克。
长期食用可润肤养颜、增强人体免疫力。
【食性】甘,平。归脾、肺经。
【功效】润肤养颜,清热解毒。
【饮食调养】红毛丹味甜,带荔枝或葡萄味,但不如荔枝好吃。可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。
【饮食注意】新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜10天之久。
【按语】红毛丹属世界四大热带水果之一,有果王之称。20世纪60年代初中国海南保亭引种成功,并研究培育出几十个优良品种。1995年以后大面积推广种植。
小常识
(1)红毛丹的选购:选购
毛刺柔软,果皮颜色为桃红色或者金黄色就是熟的,基本上和挑选荔枝的标准一样。
(2)红毛丹的吃法:拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,直接往口里一送,满口清甜。
红毛丹种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,可作染料。
做如水的女人----红毛丹银耳莲子木瓜汤
银耳被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
木瓜也是丰胸圣品,还可以刺激乳腺分泌乳汁。
红毛丹银耳莲子木瓜汤材料:红毛丹、莲子、银耳、木瓜、冰糖。
红毛丹银耳莲子木瓜汤的做法
1、准备好所有原料。
2、将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心。
3、木瓜用挖球器取出果肉
4、红毛丹去皮
5、将银耳、莲子放入炖锅内加清水,用中火烧沸,文火炖熬1小时熟烂后放入红毛丹、木瓜、冰糖烧沸即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢?根据你的需要,小编精心整理了糖尿病人能吃红毛丹吗,欢迎你的品鉴!
红毛丹是一种水果,作为温性的食物其实对于糖尿病人来讲是不适合食用的?虽然说在生活当中我们一直提倡多吃蔬菜和水果,但是因为每个人的身体情况不一样,尤其是身体存在一些疾病的时候应该全面的去了解这些食物,只有这样你才能够知道你到底能不能吃,这也是对身体健康的一个负责。
其实糖尿病虽然说在生活中饮食上没有过多的禁忌,但是想要更好的去缓解这种疾病,降低带来的伤害那么在饮食上绝对是不能够忽视的,如果想要让自己更加的健康那么这些饮食禁忌一定要注意。
红毛丹糖尿病人不能吃,是温性的。
猕猴桃可以吃的。
糖尿病患者要在血糖没有较大波动的情况下,可以尝试进食水果,而血糖控制不理想时可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃.糖尿病患者更应该选择吃水果的最佳时间,一般最好选择在下午3至4点之间,且进食后应适量活动.不同种类的水果含糖量也不相同,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃含糖量较低;
香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果虽然形似西红柿,但含糖量较高,糖尿病患者应尽量选择含糖量较低的水果.最好能在吃水果前和吃后两小时测一下血糖,这对了解自己是否适于吃某种水果有一定的帮助.
从上面的介绍我们可以了解到其实糖尿病患者并不建议去吃红毛丹,如果在生活当中吃水果的话应该多吃西瓜苹果或者梨,以及猕猴桃等这些水果,这些水果不仅可以给你带来美味,同样也可以更好的帮助你保健身体。
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