新疆人只吃当年的核桃,家家户户都当零食吃的呢,辣么多怎么吃,变着花样吃呗!
材料:
核桃依据个人,清水适量,食用油少许,白砂糖适量,
琥珀核桃仁,爆简单哦——0基础的做法的做法步骤:
步骤1,砸核桃。
步骤2,微波炉高火6分钟。注意,每2分钟取出来翻搅一次,这样受热才均匀。
步骤3,熬糖稀。锅里加油,水,糖。
步骤4,不停搅拌,大火。
步骤5,等糖稀熬变色了,火关小,继续熬至粘稠。
步骤6,放入核桃仁翻炒,一直小火,直到核桃仁们均匀沾满糖稀,关火。
步骤7,成。开始还准备了炒熟的白芝麻,最后忘了放了,没想到一点不影响,真的好吃到没朋友哦^_^
天气热起来了,家里还有一些核桃仁得赶紧消灭了,今天又有熬夜看剧的小零食咯^_^
材料:
核桃仁200g,冰糖60g,麦芽糖50g,蜂蜜30g,熟芝麻20g,玉米油10克,水25g,,
香脆又补脑的琥珀核桃仁的做法的做法步骤:
步骤1,白芝麻开小火炒熟(忽略被我造的不像样的帅锅)
步骤2,剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩
步骤3,焯好水的核桃仁沥干水份,平铺在烤盘上,入烤箱150度上下火烤12分钟左右,直到核桃酥脆
步骤4,锅中加入冰糖,水和玉米油,小火熬煮到冰糖全部化开
步骤5,冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟
步骤6,加入蜂蜜
步骤7,一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了(也不要熬过了糖会发苦哦)
步骤8,熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌,让每颗桃仁都裹上糖浆
步骤9,把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里
步骤10,凉到不太烫手时把核桃仁分开
步骤11,等到凉透后装瓶密封保存
步骤12,非常酥脆,甜度也刚好
步骤13,看着很有食欲吧~
今天星期六没出门在家休息,忽然电话响了,说是有快递需要签收一下,快递?什么快递?我好像最近没有在网上买东西呀?哪来的快递?等师傅上来时我还在问是什么呀?师傅说是核桃,哦!想起来了,原来是豆果网给我的试用品美国加州核桃……参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
核桃250g,冰糖适量,油一勺,水小半碗,黑芝麻少许,,
美国加州核桃试用报告之琥珀核桃仁核美味相会的做法的做法步骤:
步骤1,主角核桃
步骤2,请出场
步骤3,用温水洗洗
步骤4,捞出沥干水份
步骤5,上空气炸锅以160度5分钟烘干,让核桃更干脆
步骤6,烘干后倒入盘中待凉
步骤7,不粘锅加热放一勺油、加一些清水,放入冰糖
步骤8,熬糖浆要小火熬,糖浆颜色会由浅变深,时不时搅拌一下,千万别糊锅
步骤9,等糖浆颜色变深时快速放入核桃,让铲子动起来,让每颗核桃都挂上糖浆
步骤10,最后撒上黑芝麻
步骤11,又香又甜又脆!你学会了吗?
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