荷兰豆拌鱿鱼丝收藏
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食材明细:
鱿鱼(鲜)300克,黄瓜100克,酱油5克,醋3克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱5克
拌鱿鱼丝的做法步骤:
1. 鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;
2. 黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;
3. 鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;
4. 浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱拌匀即可。
主料::鱿鱼一只,荷兰豆250克,腊肠4条,
辅料::盐适量,味精适量,
鱿鱼炒荷兰豆的做法步骤:
1.把水煮开,放入鱿鱼焯水后洗干净备用
2.炒锅烧热放油,放入腊肠炒香
3.放入鱿鱼翻炒一分钟
4.再加入荷兰豆炒断生,加盐、味精调味即可
5.成品
主料::鱿鱼250克,荷兰豆适量,红椒半个,大蒜几粒,
辅料::玉米油8毫升,盐1克,生抽1克,
荷兰豆炒鱿鱼的做法步骤:
1.提前准备好所需要的食材。
2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜,红椒,荷兰豆。
3.大火快速鱿鱼继续大火煸炒。
4.调入少许生抽。
5.调入少许盐炒均匀出锅。
6.出锅入盘即可。
小贴士:
买的鱿鱼是干的有点咸,浸泡了5个小时,所以煸炒的时候需要1克的盐即可。
黄瓜300克,鱿鱼(鲜)200克,芝麻酱20克,盐4克,味精2克,醋8克,香油15克
黄瓜拌鱿鱼丝的做法步骤:
1.将黄瓜洗净,切成均匀的丝,装在盘内。
2.将鱿鱼切成均匀的细丝,入沸水中焯透,捞出沥净水,放在黄瓜丝上。
3.将麻酱用鲜汤搅开,再加入精盐、味精、醋、香油调匀,浇在鱿鱼丝上,食用时拌匀即成。
主料莴笋150克。辅料鱿鱼75克,红椒适量。调料精盐5克,味精5克,花椒油10克。
莴笋拌鱿鱼丝的做法步骤:
1、把鱿鱼清冼干净,用刀切成丝,水锅上火,烧沸后将鱿鱼丝略氽捞出。莴笋去皮洗净切成丝,红椒切丝待用。
2、取小碗一只,加入精盐、味精、花椒油拌匀后和莴笋丝、鱿鱼丝、红椒丝拌匀即可装盘上桌。
特点
咸鲜香脆。
食材明细:荷兰豆,鱿鱼丝,盐,鸡精,麻油荷兰豆拌鱿鱼丝的做法步骤:1.荷兰豆洗净切丝,入水中汆烫捞出沥水。2.加调味与鱿鱼丝拌合。
食材明细:鱿鱼(鲜)300克,黄瓜100克,酱油5克,醋3克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱5克拌鱿鱼丝的做法步骤:1.鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;2.黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;3.鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;4.浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱拌匀即可。
食材明细:主料::鱿鱼一只,荷兰豆250克,腊肠4条,辅料::盐适量,味精适量,鱿鱼炒荷兰豆的做法步骤:1.把水煮开,放入鱿鱼焯水后洗干净备用2.炒锅烧热放油,放入腊肠炒香3.放入鱿鱼翻炒一分钟4.再加入荷兰豆炒断生,加盐、味精调味即可5.成品
食材明细:主料::鱿鱼250克,荷兰豆适量,红椒半个,大蒜几粒,辅料::玉米油8毫升,盐1克,生抽1克,荷兰豆炒鱿鱼的做法步骤:1.提前准备好所需要的食材。2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜,红椒,荷兰豆。3.大火快速鱿鱼继续大火煸炒。4.调入少许生抽。5.调入少许盐炒均匀出锅。6.出锅入盘即
食材明细:黄瓜300克,鱿鱼(鲜)200克,芝麻酱20克,盐4克,味精2克,醋8克,香油15克黄瓜拌鱿鱼丝的做法步骤:1.将黄瓜洗净,切成均匀的丝,装在盘内。2.将鱿鱼切成均匀的细丝,入沸水中焯透,捞出沥净水,放在黄瓜丝上。3.将麻酱用鲜汤搅开,再加入精盐、味精、醋、香油调匀,浇在鱿鱼丝上,食用时拌
食材明细:主料莴笋150克。辅料鱿鱼75克,红椒适量。调料精盐5克,味精5克,花椒油10克。 莴笋拌鱿鱼丝的做法步骤:1、把鱿鱼清冼干净,用刀切成丝,水锅上火,烧沸后将鱿鱼丝略氽捞出。莴笋去皮洗净切成丝,红椒切丝待用。2、取小碗一只,加入精盐、味精、花椒油拌匀后和莴笋丝、鱿鱼丝、红椒丝拌匀即可装盘上
食材明细:荷兰豆,腐竹,生姜,白醋,香油,盐,鸡精,干红辣椒荷兰豆拌腐竹的做法步骤:(1)腐竹用凉水泡发后切丝;(2)荷兰豆摘去筋,洗净切丝,开水中焯熟,迅速在凉水中拔透;(3)荷兰豆与腐竹放在盘中,撒上干红辣椒丝,放盐,鸡精和少量白醋;(4)锅中放香油,加入花椒和姜丝,炸出香味后,浇在荷兰豆腐竹上
荷兰豆去筋、洗净,切斜刀成丝状,过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。将干腐竹用冷水泡发,切斜刀成丝状备用。 材料:主料:荷兰豆200g,腐竹200g, 辅料:干辣椒4只,大葱1根,大蒜3瓣,姜1小块,...
食材明细:主料:荷兰豆适量,木耳适量辅料:油适量,盐适量,酱油适量,辣椒粉适量荷兰豆拌木耳的做法步骤:1,荷兰豆摘好洗净。2,木耳提前浸泡。3,荷兰豆焯水。4,捞出过凉沥干水份。5,木耳焯水备用。6,一同放入盆中,加辣椒粉,芝麻用热油淋入,加盐,酱油拌匀。7,下酒小菜,完美呈现。8,成品图。小贴士:
食材明细:主料::鱿鱼适量,荷兰豆适量,辅料::葱姜蒜末适量,葱段适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,猪油适量,植物油适量,荷兰豆爆炒鱿鱼的做法步骤:1.准备好材料2.鱿鱼切花刀葱绿切段葱姜蒜切末3.锅中倒入植物油烧热后将葱姜蒜末炒香4.倒入鱿鱼片加入少量盐和生抽翻炒均匀5.鱿鱼片卷起后盛起6.待荷兰
食材明细:主料::荷兰豆适量,干鱿鱼一只,辅料::盐适量,鸡粉适量,荷兰豆炒鱿鱼干的做法步骤:1.鱿鱼泡开,切花刀备用2.荷兰豆摘去头尾,洗净备用3.炒锅热锅放油,倒入鱿鱼翻炒,再倒入荷兰豆炒匀,加入盐鸡粉,炒至熟透即可(可以加点水防止粘锅也防止盐没散开)
食材明细:主料::鱿鱼600克,荷兰豆300克,辅料::葱适量,姜适量,配料::盐少许,白糖少许,料酒适量,孜然粉少许,荷兰豆炒鲜鱿鱼的做法步骤:1.鱿鱼,洗净2.荷兰豆洗净,剥去筋丝,放到热水中过一下水3.鱿鱼切花刀,到热水中过一下水4.热锅凉油放蒜蓉和姜片,再放鱿鱼下锅炒,放点盐和料酒,还有一点
食材明细:鱿鱼(鲜)350克,莴笋200克,小葱10克,白芝麻15克,盐4克,辣椒油10克,味精2克,白砂糖2克青笋拌鱿鱼丝的做法步骤:1.将鲜鱿鱼洗净,切成粗丝,入沸水锅中氽熟,晾冷;2.青笋(莴笋)切成粗丝,加盐腌熟;3.鲜鱿丝、青笋丝中放入味精、白糖、红油、小葱、白芝麻等拌匀,倒入盘中即成。小
食材明细:主料::黑木耳半把,荷兰豆一把,辅料::大蒜两瓣,生抽1勺,姜两片,红椒半个,香醋1勺,黑木耳拌荷兰豆的做法步骤:1.把黑木耳泡发洗净后剪掉头子,荷兰豆也洗净切成两段2.先将荷兰豆放入锅里烧开一分钟内捞起,接着放入黑木耳煮三分钟捞起,分别都要过凉水3.将蒜,姜,切丝,红椒切丝(喜欢辣的可以
食材明细:主料::荷兰豆适量,木耳适量,辅料::油适量,盐适量,酱油适量,辣椒粉适量,荷兰豆拌木耳的做法步骤:1.荷兰豆摘好洗净。2.木耳提前浸泡。3.荷兰豆焯水。4.捞出过凉沥干水份。5.木耳焯水备用。6.一同放入盆中,加辣椒粉,芝麻用热油淋入,加盐,酱油拌匀。7.下酒小菜,完美呈现。8.成品图。
食材明细:蟹足棒5根,荷兰豆200克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣油少许,白醋少许,葱油1小匙。荷兰豆拌蟹柳的做法步骤:1、将蟹足棒,荷兰豆分别用清水冲洗干净,均切块。2、起锅,烧开适量清水,将荷兰豆用开水焯一下,捞出冲凉,备用。3、将备好的荷兰豆和蟹柳、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料
食材明细:鱿鱼,苦瓜,豆豉,白糖,盐,鸡精,香油苦瓜鱿鱼丝的做法步骤:1.将水发鱿鱼切成丝,苦瓜切成细小片。2.分别入开水烫一下捞出,加豆豉、白糖、盐、鸡精、香油等拌匀便成。
食材明细:韭菜,粗细均可,依个人喜好,鱿鱼丝,建议买那种干的回家自己水发,总觉得外边的说好多都拿双氧水泡,我学化学的,其他的就是酱油,盐,鸡精等常用小料,葱姜丝儿若干,去腥提味儿。韭菜鱿鱼丝的做法步骤:1、将鱿鱼去骨(透明的),撕掉上边的一层膜儿状物。然后切丝儿,切段儿。2、将韭菜摘好,主要是根部,
今天和大家分享的自制零食是烤鱿鱼丝,它风靡全国大江南北,老少皆宜,不仅可以作为小零食食用,而且也特别适合长辈们把酒聊天时嚼上两口,酌酒一杯,欢快畅饮。这种烤鱿鱼丝平时在超市门口经常见到,现烤现卖的,但...
原料。姜擦泥用一汤匙纯净水浸泡10分钟沥干取汁备用。紫甘蓝红椒黄椒切丝开水中烫一下即刻捞出放入冰水中。鱿鱼去内脏去外面紫色的皮切丝焯水,放入浸泡柠檬的冰水中。五分 材料:主料:鱿鱼1只,, 辅料:红椒...
食材明细:主料::鱿鱼丝200ml,青椒3个,芹菜1棵,红萝卜1个,辅料::盐3克,食用油80ml,生抽20ml,料酒20ml,鸡精2克,炒鱿鱼丝的做法步骤:1.干鱿鱼丝用碱水泡发至软,用清水冲洗干净,剪成5㎝左右备用。2.将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。3.油锅烧热,下三丝翻炒。4.倒入鱿鱼丝翻炒。5
食材明细:主料::干鱿鱼丝200克,辅料::青椒适量,洋葱适量,干红椒适量,配料::食油适量,盐适量,葱爆鱿鱼丝的做法步骤:1.准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱(猪肉忘记用了)。2.鱿鱼丝提前泡发备用。3.青椒、洋葱洗净切好;干红椒剪成段备用。4.锅中油热,下干红椒炸出香味。5.倒入洋葱丝、辣椒丝,加少
食材明细:主料::鱿鱼适量,洋葱1个半,香菜适量,辅料::芥末油适量,盐适量,花雕酒适量,香醋少许,味精少许,香油少许,芥末鱿鱼丝的做法步骤:1.洗净的洋葱切丝,香菜切段。2.把花雕酒倒进开水锅里,再放入切好的鱿鱼丝焯2分钟。3.把焯好水的鱿鱼捞出控水冷凉备用。4.把备好的原料倒入大碗里,倒入芥末油
食材明细:鱿鱼(干)200克,绿豆芽250克,盐10克,味精1克,小葱50克,香油5克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)30克,黄酒15克酥油鱿鱼丝的做法步骤:1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出,撕去外膜,切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝;2.葱白切成丝,蒜瓣切米;3.绿豆芽摘去头尾,洗净,下
这道菜是用干的鱿鱼做的,鱿鱼干是将新鲜的鱿鱼去除内脏,洗净,晒干后的成品。干鱿鱼的味道比新鲜的鱿鱼更香浓,而且容易保存。 鱿鱼的胆固醇含量虽然高,但是它含有牛磺酸,能有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。所...
推荐一道我餐桌上的新宠莴笋鱿鱼丝 内啥,谁能告诉我,今儿肿么这么大的风啊,这春天是华丽丽的到了吗?我期盼着3月的春光明媚,今儿这风但凡体重轻的您还真得拽着点电线杆子。北京的天气倒是一点没遭禁的让你能在...
食材明细:青椒250克,鱿鱼(鲜)250克,大豆油15克,盐6克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克青椒鱿鱼丝的做法步骤:1.将青椒切成细丝;2.鱿鱼细净用刀顺纤维走向?几行,刀深为2/3,再横切成3厘米宽的丝备用;3.将青椒丝、鱿鱼丝分别下开水焯一下;4.用碗加精盐、味素
食材明细:主料::鱿鱼500克,辅料::番茄酱100克,洋葱适量,配料::油适量,盐适量,味精适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,料酒适量,番茄鱿鱼丝的做法步骤:1.鱿鱼去黑膜洗净,切小条2.洋葱切丝,蒜末、姜、番茄酱(自己做的,无色素、无防腐剂)3.油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香4.油热后放洋葱丝、姜蒜
食材明细:鱿鱼(干)180克,猪肉(后臀尖)500克,鸡腿150克,火腿25克,酱油50克,盐5克,黄酒15克,姜15克,小葱10克,桂皮3克,猪油(炼制)50克煨鱿鱼丝的做法步骤:1.将水发鱿鱼身用平刀法片成0.3厘米厚的薄片,再切成细丝;2.取瓷盆,盛5%浓度的碱水1000毫升,放入鱿鱼丝,浸泡
食材明细:水发鱿鱼500克,芹黄(芹菜嫩心)100克,黄酒10克,精盐6克,味精3克,白糖1克,麻油25克。芹菜鱿鱼丝的做法步骤:1、鱿鱼撕去明骨、衣皮,洗净,切成3-4厘米长筷头粗细的丝,芹黄洗净,切成2-3厘米长的段。2、芹黄入开水锅氽一下捞起,装盘凉开。鱿鱼丝亦入开水锅氽一下捞起,投入预先准备
食材明细:主料::鱿鱼丝一把,水梨丝一颗,豆瓣酱三汤勺,黄瓜丝两条,辅料::白芝麻适量,香油一匙,凉拌鱿鱼丝的做法步骤:1.准备食材2.黄瓜及水梨切丝3.加入适量的鱿鱼丝4.食材与酱汁混合5.加入香油,用手拌匀或是装塑胶袋再拌匀,也可增加萝卜丝或洋葱丝更增加口感的层次!6.食用加上些许白芝麻添色及增
食材明细:美国长米60公克,水发鱿鱼丝100公克,笋丝30公克,黑木耳丝20公克,虾米10公克,青葱1根,红葱头2颗,糖1小匙,酱油1大匙,鸡高汤60㏄鱿鱼丝饭的做法步骤:1.将美国长米蒸熟;青葱切小段;红葱头切片备用。2.热油锅,放入葱段、红葱头片和虾米爆香,加入水发鱿鱼丝、笋丝、黑木耳丝大火略炒
食材明细:主料::鱿鱼适量,辅料::干辣椒适量,芹菜适量,洋葱适量,海鲜鱿鱼丝的做法步骤:1.准备鱿鱼洗净。2.切丝,下水焯。3.裹上一层干淀粉。4.油热五成下锅炸至金黄酥脆捞出备用。5.锅中留油,葱姜,花椒,麻椒,干辣椒爆香。6.放入芹菜,洋葱。7.放入炸好的鱿鱼丝,加入,白糖,味精,鸡精。8.加
材料:水发鱿鱼120克蒜苔120克红椒1颗蒜蓉15克姜蓉15克 调味料:秘制红油辣椒酱1大匙生抽1大匙盐1/4小匙鸡精1/4小匙 做法: 1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。蒜苔切段,红椒切丝...
食材明细:荷兰豆,火腿,干辣椒,盐,酱油,鸡精,水淀粉,糖火腿荷兰豆的做法步骤:1.材料准备~2.油锅烧热先放入火腿翻炒.3.然后再放入荷兰豆和干辣椒一起翻炒,放调料.4.最后用水淀粉勾芡即可.
食材明细:荷兰豆150克,腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克腊味荷兰豆的做法步骤:1.将葱、姜洗净切成末待用;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;4.腊肠切成0.3厘米厚的片;5.荷兰豆与腊肠用开水
食材明细:荷兰豆适量,豆干适量,盐少量,鸡精少量,蒜少量香干荷兰豆的做法步骤:第1步*蒜剁碎。*油烧热,放入蒜末炒香,再放入荷兰豆,家盐翻炒。第2步*放入豆干和鸡精,再翻炒几下,出锅。
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荷兰豆杏鲍菇 食材:杏鲍菇300g,荷兰豆150g,胡萝卜50g,肉末50g,葱姜蒜适量,干辣椒适量。 调料:1勺生抽,盐和鸡精按照个人口味添加即可。 荷兰豆杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇一个清洗干净。 2...
今天用香槟肠,搭配了荷兰豆和木耳,小炒了这道香肠荷兰豆,香槟肠酒味十足,有些微甜和荷兰豆搭配不用添加任何提鲜调料,就已经很鲜美了。 清新简易小炒---香肠荷兰豆 主料;阿妈牧场香槟肠2根、荷兰豆200...
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食材明细:主料::虾仁适量,盐适量,胡椒粉适量,姜丝适量,辅料::荷兰豆适量,料酒适量,淀粉适量,九三俄罗斯大豆油适量,虾仁荷兰豆的做法步骤:1.准备好虾仁和荷兰豆。2.荷兰豆摘洗干净。3.虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。4.虾仁放入碗中,加入料酒胡椒粉腌制5分钟去腥。5.在加入水淀粉上浆。6.锅中
食材明细:荷兰豆200克,辣椒0.5大匙,蒜蓉0.5大匙,肉末适量,盐,油辣味荷兰豆的做法步骤:1.荷兰豆四两(建议洗净后,先在开水中略焯两分钟),2.油锅烧热,先炒蒜蓉,接着炒辣椒,再炒肉末,3.最后倒入荷兰豆一齐翻炒几分钟,出锅时加少许食盐调味,即可。小贴士:特别提示:吃豆类蔬菜需要注意的地方是
食材明细:酱油,胡椒粉,鸡粉,盐,糖,白芝麻凉拌荷兰豆的做法步骤:1.荷兰豆择去老筋,焯一下,颜色变深就捞出过凉水。2.自然晾凉后切成丝。3.用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁。4.把汁倒在荷兰豆丝上,并且充分拌匀。5.放入冰箱冷藏入味,大约一个小时就差不多了,吃的时候撒上点白芝麻。
食材明细:荷兰豆适量,盐适量,蒜蓉适量蒜蓉荷兰豆的做法步骤:第1步将荷兰豆在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗。锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味。第2步倒入荷兰豆继续翻炒。最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。小贴士:蒜蓉分两次放,爆香锅一次,最后出锅前再放一次,蒜香味道很浓哦。
食材明细:主料::土鸡蛋1个,荷兰豆5个,辅料::盐少许,荷兰豆蒸蛋的做法步骤:1.原料如图。2.荷兰豆在淡盐水中浸泡十来分钟,可以有效去除农残等有害物质。3.浸泡好的荷兰豆摘去蒂和老筋。4.把荷兰豆切得碎碎的。5.切碎的荷兰豆放热水中焯熟。6.鸡蛋磕到小碗中,搅散。7.加入鸡蛋体积1.5-2倍的温
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食材明细:主料::荷兰豆250克,扇贝110克,辅料::姜1块,蒜4瓣,配料::海鲜酱2勺,料酒5勺,盐1勺,鸡精少许,扇贝荷兰豆的做法步骤:1.荷兰豆择去老筋洗净,扇贝肉放水里解冻,洗净沥干水分2.姜切细丝放扇贝里,倒入4勺料酒3.加入2勺海鲜酱,搅拌均匀4.腌30分钟去腥味5.把腌好的扇贝里的姜
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