鸽子汤比较滋补,男女都适合哦!参与活动:
材料:
鸽子(洗净)2只,冬虫夏草3根,枸杞20g,红枣18颗,花雕酒(黄酒)30-50g,生姜20-30g,红糖(根据个人口味)适量,清水适量,
虫草鸽子汤寻人启事的做法的做法步骤:
步骤1,购买鸽子时,让卖家帮你把鸽子处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具,把鸽子里面的肺和脏血清洗干净,备用!
步骤2,准备好配料!清洗干净,备用!
步骤3,将清洗干净的鸽子放进高压锅里,红枣、枸杞、生姜、冬虫夏草和花雕酒也一并放进高压锅里。
步骤4,清水一定要漫过鸽子的表面,水可以多一点,一次性加足哦!
步骤5,盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后,再用大火煮上20分钟。关火!
步骤6,等高压锅排完气之后,打开锅盖,根据个人口味,加入适量的红糖。重新盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可。
步骤7,等高压锅排完气以后就可以出锅啦!如果觉得汤有点多的话,可以开盖,大火收汤哦!
步骤8,成品!
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