家常菜中的素菜,韭菜起到提鲜的作用,吃多了大鱼大肉之后,吃点素菜清理肠胃。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
豆腐皮250克,韭菜250克,油一汤匙,盐适量,葱花少许,味精少许,
韭菜炒豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,韭菜洗净,豆腐皮冲洗干净;
步骤3,豆腐皮切条;
步骤4,锅中入水,烧开,放入豆腐皮焯水;
步骤5,再次煮开后,捞出豆腐皮待用;
步骤6,炒锅放适量的植物油,油热后放入葱花,炒出香味;
步骤7,放入豆腐皮翻炒;
步骤8,放入韭菜;
步骤9,快速翻炒;
步骤10,至韭菜断生,放入适量的盐、味精,炒匀,即可起锅。
材料:
苦瓜半根,豆皮一张,红椒大蒜适量,盐2g,鸡精适量,生抽1汤匙,
苦瓜炒豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,️苦瓜炒豆皮主料:苦瓜、豆皮配料:红椒、大蒜调料:油、盐、鸡精、生抽
步骤2,苦瓜洗净去瓤切片
步骤3,红椒和大蒜切碎
步骤4,烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟,捞出后过冷水,主要去苦,你觉得很爱苦味,这步省略
步骤5,锅里加适量的油炒香大蒜辣椒
步骤6,放入豆皮炒翻炒2分钟
步骤7,加入苦瓜继续翻炒一分钟
步骤8,然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可
步骤9,简单又美味
步骤10,夏季吃苦身体好
步骤11,试试看不一样的口味
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