食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::海米适量,西葫芦适量,
配料::豆油适量,葱适量,姜汁适量,花椒面适量,盐适量,味素适量,
西葫芦海米包子的做法步骤:
1.西葫芦
2.西葫芦插成丝
3.用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.大葱洗净
5.切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
9.发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
食材明细:
主料::西葫芦四分之一个,海米适量,鸡蛋一个,西红柿一个,
辅料::香菜末适量,
配料::植物油一两,葱适量,胡椒粉适量,香油适量,姜适量,蒜片适量,盐适量,味精适量,
西葫芦海米鸡蛋汤的做法步骤:
1.西葫芦四分之一个,鸡蛋一个,西红柿一个,海米少许。
2.葱、姜、蒜片、香菜末适量。
3.海米泡好滗出海米汤。
4.鸡蛋一个,打匀备用。
5.西葫芦和西红柿个自切丁。
6.锅中放油、放入葱、姜、蒜片爆香。
7.放入海米煸炒。
8.准备好泡海米的水和一碗鸡汤或骨头汤。
9.倒入锅中、放入西红柿和西葫芦丁。
10.先放入水淀粉勾芡,再放入鸡蛋液。
11.放入胡椒粉、盐、味精、香油、香菜末搅匀。
12.出锅装碗。
小贴士:
海米汤不要倒掉,因为海米汤含营养价值很高。一定要先放入水淀粉勾芡,这样鸡蛋液才不会沉底糊锅。倒入蛋液时、不要一个点倒入,要用手勺一层一层舀入,这样做出的蛋汤才鲜嫩可口。
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