食材明细:
主料::海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,
辅料::冰糖1块,
清润甘甜海带绿豆沙的做法步骤:
1.用料:海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,冰糖1块。
2.海带事先浸泡至涨发。
3.洗净后切成小块,备用。
4.生姜洗净切片。
5.绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。
6.将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加适量清水。
7.选择煮汤功能,设定煮汤时间为1小时,启动。
8.煮汤结束。
9.揭盖,绿豆酥烂。
10.加入冰糖,搅拌至溶化,
11.盛出,食用。
小贴士:
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
广陈皮最好选用5年以上的,年份太短会有苦涩味。
也可以用普通锅具在灶火上直接熬煮。
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