海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的靓汤,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢!煲好的汤,肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。营养功效:1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育。3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富,是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
材料:
黄豆,海带,猪骨,姜片,盐,,
黄豆海带大骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆洗净泡发一夜
步骤2,海带泡发后洗净,切小段
步骤3,猪骨剁大块,洗净,淖去血水
步骤4,把猪骨和姜片一同放入汤锅中
步骤5,大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈
步骤6,再加入黄豆和海带,食用前加盐调味
包子在北方可以说家家户户都会做,平常的很,但是用什么做馅好吃可是很重要哦,相信你吃过很多种馅的包子,但是用海带做馅你尝试过吗?自从我去长岛吃过一次海菜包子,就念念不忘,看到鲜海带灵机一动,何不用它来做包子馅呢,和海菜长得差不多,别说真的很好吃,现在这个馅已经成为了我家餐桌上的常客。现在不再是春季有鲜海带,盐渍海带就是很棒的选择,清洗过后和新鲜海带无二,可以说一年四季都可以吃上新鲜的海带。海带的好处很多,不但含有丰富的碘,可防治心脑血管病疾病,平时多吃些还是很有好处的。
材料:
500克面粉,3克酵母粉,400克肉馅,2块盐渍海带,
海带大包的做法步骤:
1,酵母粉和水搅拌匀,加入面粉和成面团,静置发酵。
2,盐渍海带清洗干净,盐渍海带清洗干净和鲜海带一样,不会有咸味。
3,剁成海带碎。
4,五花肉剁成肉馅。
5,把肉馅加入葱姜,盐,黑豆酱油,花生油拌匀,再加入海带碎拌匀,馅就做好了。
6,把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成圆形的包子皮。
7,把包子皮上放上馅料。
8,顺边收紧口即可。
9,放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵,这个是包子皮柔软最重要的一步。
10,二次发酵好后,笼屉抹油放上包子,冷水上锅。
11,一共蒸25分钟即可出锅。
12,拿出趁热配上一碗汤,美美的享用。
13,皮软馅鲜。。
热门栏目
美食分类