食材明细:
李子600克,土三七2克,麦芽糖300克,冰糖100克
红肉李果酱的做法步骤:
1. 红肉李洗净沥干水分,对切后去果核,再切片;
2. 放入可微波碗中微波五分钟使其化成泥状,取出备用;
3. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
4. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
5. 加入李子泥用小火续煮;
6. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
小贴士:
李子:李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)
悉心熬制的无添加、Q软诱人的美味果酱,那妖娆的红艳最是引人~~~配方出自《极品果酱》,略微减糖……参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
黑布李1000克,冰糖650克,新鲜柠檬汁25克,,
黑布李果酱的做法的做法步骤:
步骤1,黑布李洗净,沥干水分,对切、去核,切成1厘米大小的丁,备用;
步骤2,鲜柠檬榨汁,取25克备用;
步骤3,布李中加入冰糖,混合,拌匀;
步骤4,加入柠檬汁,搅拌后盖保鲜膜,入冰箱冷藏12小时;
步骤5,将冷藏好的果丁取出,由于长时间的腌渍,会析出大量果胶;
步骤6,密封瓶洗净,入开水中煮开,控干水分;
步骤7,果粒连同汁水全部倒入锅内熬制,期间不停搅拌防止粘锅;煮沸后撇去浮沫;
步骤8,煮制果酱黏稠时离火;
步骤9,趁温热时装入容器中,拧紧瓶盖,倒扣冷却。室温放置3——7天后,放入冰箱冷藏保存。
方子来自孟老师的100道小蛋糕。
拼命的消化黑布李果酱,除了做酸奶给同事们喝,周末又做了这些小蛋糕,喝茶时带给朋友们品尝了,受到一致知好评,我想,主要是这自制的黑布李果酱好吃的原因吧!
为了让表面更加有卖相,还洒了一些大杏仁片。
黑布李果酱夹心玛芬材料:安佳无盐黄油140克,细砂糖70克,鸡蛋4个,全脂奶粉60克,低粉220克,无铝泡打粉5克,黑布林果酱适量。
装饰:大杏仁片。
烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
黑布李果酱夹心玛芬的做法
1.无盐黄油室温软化。
2.加入糖打发。
3.分次加入蛋打匀。
4.加入低粉打匀。
5.加入奶粉打匀。
6.取一勺面糊装入纸杯中。
7.再放一勺果酱。
8.再用面糊盖住,洒上大杏仁片。
9.中下层,170度30分钟。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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