食材明细:
主料::猪里脊肉适量,淀粉适量,葱适量,
辅料::番茄酱适量,盐适量,料酒适量,醋适量,糖适量,
樱桃肉吃起来怪......怪可爱的的做法步骤:
1.猪里脊肉切成小块,刀背拍松,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
2.裹上淀粉,捏紧成球状。
3.锅中放入食用油,油温达到160度,将裹上淀粉的肉球放入油锅中,炸至变色,捞出,放凉,备用。
4.肉球放凉后再次倒入油锅中复炸,炸至金黄,捞出。
5.热锅热油,放入番茄酱,撒入糖、盐、醋,煮至黏稠,倒入肉球,均匀裹上酱汁出锅,成盘,撒葱花,酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦!
小贴士:
在城市里,星星不常看清,但同一片仲夏夜里,一顿酸甜樱桃肉足以点亮胃里的星星!
食材明细:
草鱼500克,鸡蛋清30克,植物油40克,香油5克,辣椒油5克,料酒15克,酱油5克,白砂糖5克,香醋5克,姜3克,姜汁5克,大葱10克,葱汁5克,盐3克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒酱3克,葵花子(炒)10克,花生仁(炸)10克,芝麻10克,大蒜(白皮)5克,香菜10克
怪噜鱼的做法步骤:
1. 将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净;
2. 将净草鱼去掉头、尾,剔下两扇鱼肉,片成相连的坡刀片,同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味,再加鸡蛋清、淀粉拌匀备用;
3. 姜蒜切末,葱切花;
4. 芝麻放入热锅内炒熟;
5. 香菜择洗干净,切细末待用;
6. 姜蒜末、葱花、香菜末加精盐、酱油、白糖、香醋、花椒粉、老干妈辣椒酱、香油、红油(辣椒油)调匀成怪噜汁;
7. 花生仁拍碎;
8. 炒锅注油烧至五成热,分别放入鱼肉及鱼头、尾炸至外酥内熟,捞出控油,码入盘内成鱼形,浇上怪噜汁,撒上熟葵花籽仁、花生碎粒、熟芝麻即可。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
有没有好可爱好可爱,丑萌丑萌的感觉,丢丢大的小身材放满了蓝色椰丝,毛绒绒的,超级Q。喜欢蛋糕的妹纸们一定不能错过这款萌萌哒的杯子蛋糕哦!
主料:全蛋2个细砂糖50克椰汁15克玉米油20克低筋粉60克淡奶油100克细砂糖10克辅料蓝色椰丝适量趣多多饼干几块
做法步骤:
1.全蛋加糖打发,这个过程可能需要一点点时间,打发到颜色变浅体积明显膨大,用搅拌铲提起时,蛋糊滴流下来有明显痕迹,并能保持一段时间才慢慢消失~
2.筛入低筋粉翻拌到看不见粉类
3.加入椰汁和玉米油的混合液,轻轻翻拌均匀后装模烤箱预热180度烤20分钟
4.烤好的蛋糕拿出后放入冰箱冰箱降温备用
5.这时可以将淡奶油加10克细砂糖打发到比较厚的状态(不流动状态)
6.将奶油抹在杯蛋糕顶上不用特别抹平主要有一定的高度就可以
7.拿着杯蛋糕将有奶油的部分在装有蓝色椰蓉的容器里沾一沾要均匀的沾满椰蓉,然后可以用手轻轻的按平整让杯蛋糕顶部保持一下比较圆润的状态
8.趣多多切一半插在蛋糕顶部眼睛是我在淘宝买的现成的,一起摆上就完成了~
小贴士:
造型可以随意变换,自己开心就行啦!
五分钟如何做好杯子蛋糕?赶紧来看》》》杯子蛋糕的做法五分钟搞定Cupcake
杯子蛋糕的做法五分钟搞定Cupcake
看了《破产姐妹》就爱上了杯子蛋糕,杯子蛋糕的做法其实没有那么难哦!5分钟时间和一个微波炉,就能搞定一个好吃又有颜值的杯子蛋糕。赶紧和小编一起看看怎样五分钟搞定Cupcake呢?
不要太低估自己的潜力,健妹这就有个能让你小露一手的方子。只需5分钟和微波炉,即可亲手制作无敌可爱、创意十足的纸杯蛋糕。满足了午后能量的缺失,又能用可控卡路里的甜点来避免过多糖分摄入。
来,把杯子里的咖啡倒掉,我们来做蛋糕!
CUPCAKE蛋糕胚1分钟学起来
所需道具:4个瓷杯(微波炉适用)、1/2杯脱脂牛奶、1/4杯植物油、1个鸡蛋、1/2茶匙香草粉、1/2杯面粉、1/8茶匙小苏打粉、少量的盐、白糖、黄油
步骤:
1,在四个杯子内部均匀抹上一层黄油待用,就薄薄的一层;
2,在一个大碗内,导入脱脂牛奶、白糖、植物油、鸡蛋以及香草粉,充分搅拌2分钟直至均匀;
3,再将面粉、小苏打粉、盐倒入,继续搅拌直至面糊状即可。
4,将调好的面糊倒入瓷杯里,占1/3杯的大小。
5,将杯子放入微波炉、调至高火(1000瓦),一次只放一杯哦。根据不同微波炉的机型,每次微波时间约为3分钟内。看到杯中的蛋糕成形膨胀起来即可。
6,待蛋糕胚做好后,让它稍微冷却,再在顶部缀上甜点和装饰物。
Tips:
将牙签插入蛋糕胚中,没有液态面糊粗现,就代表已烘焙得火候正好啦。
为了避免将蛋糕烘焙焦掉,健妹建议先微波2分钟,再根据需要按15秒一次来继续微波烤热。
换一些不同的点缀物,会呈现出迥然不一的甜点效果。你也来试试看?
最缤纷糖果纸杯蛋糕
七彩糖针撒落在纸杯蛋糕上,仿佛唤醒了童年对蛋糕最初的甜蜜幻想。在制作蛋糕胚过程里,倒入面糊前,在杯底里撒上2茶匙彩色巧克力碎屑,倒入面糊后,再搅拌一下。做好蛋糕胚后,在上面淋上鲜奶油,再撒上一把七彩糖针即可。
最田园草莓纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的甜腻,和草莓的鲜美遇见后,盈满舌尖的是丰富口感。在制作蛋糕胚过程里,倒入面糊前,加入1个切成碎块的草莓,1匙白巧克力豆,倒入面糊后搅拌均匀。做好蛋糕胚后,在纸杯蛋糕上加上新鲜草莓碎块就搞定啦!
最醇香巧克力纸杯蛋糕
谁人不爱巧克力那丝丝柔绵,融化齿间的口感?注意,此次先做的事巧克力蛋糕胚,使用的面糊和之前略有不同,只用1/3杯面粉,再加入2匙可可粉。蛋糕胚做好后,在上面浇上巧克力冰淇淋,再撒一些巧克力糖针,三层巧克力蛋糕完工了!
最甜蜜香草冰淇淋蛋糕
柔软湿润的蛋糕,再配以微妙苦甜的口感,令人回味无穷。制作蛋糕胚时,用红糖代替白糖来做。在杯底放入1匙巧克力碎,再倒入面糊,然后搅拌。做好了之后,在蛋糕顶部加一个香草冰淇淋球,撒上更多的巧克力颗粒就可以享用。
最文艺蓝莓芝士蛋糕
当酸甜蓝莓遇见了甜润芝士,颇为适合下午茶的小清新主题,来看看它的做法!
1,给杯子(可微波)内壁涂沫上黄油待用。
2,将大约220克的奶油乳酪放在一个大碗里,微波大约30秒钟直至软化。
3,将1个鸡蛋、1/4杯细糖粉(要确定是不含麸质的)、2汤匙玉米淀粉、1茶匙柠檬汁、1茶匙香草粉以及一小撮盐混合搅拌。
4,将面糊倒入杯子中,面糊占每个杯子1/4高度即可。再倒入1茶匙蓝莓干并搅拌好。
5,每次只放一杯进行微波,需要2分钟,看到膨胀起来即可。(若未达到理想效果,可继续微波,每次15秒)。
6,芝士蛋糕做好后冷却片刻,然后在上面淋上蓝莓酱就做好了,反复尝试说不定比蛋糕店做得还好吃呢!
结语:以上就是小编带来的内容,好吃又有颜值的杯子蛋糕原来五分钟就能搞定,赶紧回家试试咯!
蛋糕可不能乱吃哦!有些蛋糕是不能吃的》》》致癌食物名单这种蛋糕吃了竟然易得肝癌
致癌食物名单这种蛋糕吃了竟然易得肝癌
现在的蛋糕类型多样,有水果的、巧克力的不仅味道甜美,看相也十足。但是,这些看似精美的蛋糕也可能暗藏杀机,可能带有致癌风险。哪些蛋糕常吃不好呢?每天学点小食谱》》》冻芝士蛋糕
一、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
二、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。为你推荐》》》增强肝功能常喝这种水竟然患上脂肪肝
食材明细:
隔夜冷米饭1碗(250g),鱼腥草数根(约50g),火腿(或腊肉)50g,煮熟的红豆2汤匙(30g),切粒酸萝卜和酸豇豆2汤匙(30g),香葱末1汤匙(15g),泡红辣椒3只,干辣椒碎2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
怪噜炒米饭的做法步骤:
1、鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿(或腊肉)切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
2、大火加热炒锅中的油,先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒,煸炒至出红油,呈熟色。
3、把米饭倒入炒锅中,用炒勺尽量打散米粒,炒匀后加入熟红豆一起翻炒。
4、最后调入盐,撒上香葱末即可。
小贴士:
鱼腥草在超市可买到。炒怪噜饭原料不拘,但鱼腥草和火腿(或腊肉)以及酸萝卜或酸豇豆不能少。