甘醋泡菜收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来甘醋泡菜、2024甘醋泡菜以及甘醋泡菜做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的甘醋泡菜。
食材明细:
莲藕,1节(200公克),干辣椒,1根,甘醋汁,:,砂糖,2大匙,醋,4大匙,出汁,4大匙,盐,少许。
甘醋渍莲藕的做法步骤:
1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分,去皮并切片,立即放入醋水中浸泡。
2.干辣椒泡水至软后,将籽挤出,切成小圆丁备用。
3.将甘醋汁的材料混合均匀,再加热至糖融化,再加入辣椒丁拌匀即为甘醋汁。
4.将作法1的莲藕片用热水汆烫过,捞起泡冷水后,再放入作法3的甘醋汁中浸泡30分钟,盛入盘中,再把辣椒放在上方即可。
莲藕200公克,干辣椒1根,盐2大匙,醋4大匙,出汁4大匙
主料::白萝卜适量,红萝卜适量,菠萝适量,青瓜适量,
辅料::凉白开水适量,
配料::苹果醋适量,糖适量,
果醋什锦泡菜的做法步骤:
1.各式瓜果
2.白萝卜、红萝卜切小块后用盐腌30分钟,菠萝、青瓜切小块后用凉开水泡洗一下
3.在菠萝、青瓜块内放入苹果醋、糖、白开水泡着待用
4.把腌够时间的萝卜块用凉白开水泡洗去盐份
5.把菠萝、青瓜与糖醋汁倒进萝卜块中
6.所有材料混合好,这时可试味,调至个人喜欢的酸甜度
7.在盘子上套上保鲜膜,放进冰箱
8.2小时左右后取出即可食用
小黄瓜,10条,(1)盐,1/4杯,(2)白醋,1杯,糖,1/2杯。
醋味黄瓜泡菜的做法步骤:
(1)将小黄瓜洗净后切去头尾,沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。
(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀,腌渍20~30分钟,期间需翻动多次,再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片,此时小黄瓜片会呈脆韧质感,再将水份彻底沥干备用。
(3)将调味料(2)加入小黄瓜片中搅拌均匀,腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中,加盖并置于冷藏库约1天即可食用,约可保存10天。
苦瓜,2条,(1)盐,2/3大匙,(2)白醋,2杯,糖,1/2杯。
苦瓜醋片泡菜的做法步骤:
(1)将材料洗净沥干水份,苦瓜纵向对切开来,将籽挖除后对切一次成长条形,再切斜片备用。
(2)准备1锅水煮沸,加入调味料(1),再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味,之后立即捞起浸入冷水中漂凉,待冷却后再沥干备用。
(3)将调味料(2)混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用,此即糖醋汁。
(4)将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡,置于阴凉处或冷藏腌渍2天入味后即可食用,需置于冰箱冷藏,约可保存2週。
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食材明细:小黃瓜,10條,(1)鹽,1/4杯(2)白醋,1杯,糖,1/2杯。醋味黃瓜泡菜的做法步骤:(1)將小黃瓜洗淨後切去頭尾,瀝乾水份後切成約0.2公分薄圓片備用。(2)將調味料(1)加入小黃瓜片攪拌均勻,醃漬20~30分鐘,期間需翻動多次,再將鹽水濾除用冷開水洗淨小黃瓜片,此時小黃瓜片會呈脆韌
食材明细:小黄瓜10条,1.盐1/4杯,2.白醋1杯,糖1/2杯醋味黄瓜泡菜的做法步骤:(1)将小黄瓜洗净后切去头尾,沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀,腌渍20∼30分钟,期间需翻动多次,再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片,此时小黄瓜片会呈脆韧质感,再将水
食材明细:苦瓜2条,1.盐2/3大匙,2.白醋2杯,糖1/2杯苦瓜醋片泡菜的做法步骤:(1)将材料洗净沥干水份,苦瓜纵向对切开来,将籽挖除后对切一次成长条形,再切斜片备用。(2)准备1锅水煮沸,加入调味料(1),再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味,之后立即捞起浸入冷水中漂凉,待冷却后再沥干备用。(3
食材明细:猪肉(瘦)60克,甘草6克,黄芪30克,大蒜(白皮)10克,八角1克,盐1克,味精1克甘芪炖肉的做法步骤:1.将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;2.将猪瘦肉洗净切片;3.猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;4.煮至肉熟透,去药包,调味即可。小贴士:本品具有补气、滋阴、利
食材明细:主料::螃蟹3只,辅料::虾米100g,小葱头10粒,咖哩叶半碗,指天椒6条,油100ml,配料::咖哩粉2tbs,蚝油3tbs,生抽1tbs,糖1tsp,黑酱油少许,甘香螃蟹的做法步骤:1.烧热锅下油,把(B)虾米,蒜茸和小葱头,再加入咖哩叶,指天椒爆香。2.加入(C)调味料,炒香入味。
食材明细:主料::花生1000g,辅料::大蒜一小把,八角3个,黄皮叶适量,盐适量,甘香花生的做法步骤:1.新鲜摘回来的花生。2.清洗干净备用。3.3.备好配料(大蒜,八角,黄皮叶)。4.把配料,花生放锅里,撒上适量盐拌匀。5.加适量水开始大火煲开,煲开后转成小火继续煲。6.煲至软后(约半小时),便
食材明细:主料::水煮南瓜丁适量,水500g,细砂糖200g,海藻糖25g(防止结晶作用),地瓜丁400g,蛋糕面糊适量,无盐黄油240g,盐之花2g,全蛋200g,低筋面粉240g,杏仁粉40g,泡打粉4g,蜂蜜40g,淡奶油80g,黑朗姆酒10g,辅料::糖渍栗子碎200g,黄金甘栗的做法步骤:
食材明细:猪肉(肥瘦)150克,芋头225克,番茄300克,香菇(鲜)20克,荸荠40克,香菜20克,圆白菜40克,芡粉50克,植物油75克,白砂糖5克,胡椒粉1克,白酱油2克,香油1克,番茄酱15克甘蜜金枣的做法步骤:1.小番茄洗净后,用刀沿顺时针方向挖出果肉。2.香菇、荸荠和猪肉剁碎后搅拌均匀,
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是甘梅地瓜。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~ 材料:主料:地瓜粉100g,, 辅料:食盐适量,甘薯粉适量, 甘梅地瓜的做法步骤:1.地瓜先削皮...
食材明细:栗子一杯,大米,糯米甘栗饭的做法步骤:1.栗子一杯剥开,取栗肉2.大米一杯,洗净3.糯米半杯,洗净4.放入电饭锅,倒入略多的水焖熟5.临出锅时搅拌均匀,即可小贴士:*栗子选择个小的油栗,味道甘甜,少放一些糯米,甘栗饭就很软糯。
食材明细:鸡1200克,白菜500克,冬笋150克,胡萝卜100克,香菇(鲜)50克,姜2克,盐10克,酱油10克,黄酒5克甘笋鸡块的做法步骤:1.鸡剖好洗净,斩脚,放入滚水中氽过,取出洗净。2.冬笋切片,甘笋切片,水发冬菇去蒂。3.白菜洗净,切好,放入水中焯软。4.器皿中注入清水,再放入鸡、姜片(
食材明细:膳魔师养生壶1只,红枣35公克,甘草8公克,浮小麦25公克,热开水1800㏄甘麦红枣茶的做法步骤:1.取一容器,将所有红枣、甘草及浮小麦放入,以冷水沖洗干净后,取出、沥干备用。2.取『膳魔师养生壶』,将作法1的材料全部放入壶中,先倒入500cc的热开水,烫3秒略微沖洗过药材后,倒出所有的水
食材明细:主料:荸荠500g,红萝卜100g,白茅根50g,调料:食盐适量,甘庶马蹄水的做法步骤:1.把马蹄洗干净2.白茅根洗干净切段3.红萝卜切块4.甘庶去皮,切段5.把以上材料放进锅里,加进水煲一个小时6.最后加一点盐就可以了
食材明细:小麦面粉400克,胡萝卜100克,猪肉(肥瘦)150克,白菜1000克,大葱15克,姜15克,盐5克甘笋素饺的做法步骤:1.胡萝卜洗净去皮,放入果汁机中榨成汁,再倒入面粉中揉搓成面团,分成若干个小面团擀成皮。2.白菜洗净切丝,再切末,加入盐拌匀略腌;猪肉洗净剁成肉馅;葱姜分别洗净,葱切成葱
甘梅薯条 这款撒上了酸梅粉,带着酸酸甜甜的滋味,口感香酥,十分开胃,且里头炸到熟透的红薯条,口感绵密又香甜,真滴是让人吃了欲罢不能,停不下口喔! 食材配方主料:红薯 1粒 辅料:玉米粉 1汤匙酸梅粉 ...
食材明细:小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克,胡萝卜100克,香菇(鲜)200克,白菜200克,盐2克,白酱油1克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克鲜肉甘笋饺的做法步骤:1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用。2.白菜洗净,放入开水
食材明细:甘草10克,小麦10克,枣(干)50克甘麦大枣汤的做法步骤:1.小麦洗净,漂去浮末;2.将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸,随量饮用。小贴士:养心安神、缓急和中。神经衰弱、癔病属脏阴不足者,症见精神恍惚,常悲伤欲哭,情绪波动,睡眠不安,呵欠频作,或言行失常,神经衰弱属痰湿内盛,痰热内扰者
食材明细:胡萝卜200克,土豆(黄皮)200克,芥蓝150克,面包35克,栗子(鲜)25克,小麦面粉15克,味精2克,盐2克,植物油75克甘笋素虾球的做法步骤:1.甘笋、马铃薯均去皮,炒熟,捣烂成茸;2.加栗粉(栗子磨碎)、面粉、植物油、盐、味精拌匀;3.用手或茶题挤成小球状,沾滚上面包渣,即成素虾
食材明细:辣酱油50cc,乌醋50cc,蕃茄酱70cc,酱油膏50cc,味淋50cc,糖20公克甘口猪排酱的做法步骤:将全部材料混合均匀,用中火煮开即可。
食材明细:冬瓜1500克,熟甘笋100克,上汤500克,油味料等适量。甘笋冬瓜夹的做法步骤:1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片,再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件,用水滚10分钟,捞起用清水漂冻。2、将甘笋片放入冬瓜夹内,完成后用碗分三行扣好,放入精盐后放入笼内蒸透,倒掉原汤,覆放在窝中。3、待微滚,倾
食材明细:主料::粽子2个,海米适量,玉米适量,辅料::高筋面粉300g,黄瓜适量,黄油14g,盐1g,糖10g,酵母2.5g,甘香粽子卷的做法步骤:1.黄瓜切块(露台上种了“一片”菜,有吃不完的黄瓜)2.放入料理机搅打成汁3.取黄瓜汁150ml,14g黄油、一个鸡蛋4.鸡蛋打入面包机,加入一勺盐(
食材明细:A:中筋面粉250克,酵母3克,水130克左右(视各自面粉吸水程度增减),B:五花肉200克,红萝卜70克,鸡蛋1个,酱油1大匙,麻油1大匙,盐1/2小匙,葱2根甘笋猪肉包的做法步骤:第1步皮的做法:把包子皮材料准备好。水加热至38度左右,加入酵母,静止10分钟。第2步把静止后的酵母水加入
食材明细:甘笋,2-3条。牛油,1/2汤匙,盐,1茶匙,青豆仁1两(约20克)。白汁甘笋的做法步骤:1)甘笋去皮,切长条状;2)甘笋加适量水,下牛油,盐煮至软身;3)先烧热牛油3汤匙,下面粉炒拌至散出香味,加牛奶,搅拌均匀,注意不要烧焦,以盐,胡椒粉调味,即成白汁;4)把甘笋加入(3)中,加焯熟青豆
食材明细:无头大虾125克。面包25克,芝麻6克,鸡蛋18.5克。味精0.5克,盐0.5克,生粉8.5克,柠檬汁18克,油105克。甘柠芝麻虾的做法步骤:1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.3、将虾沾匀蛋糊,一面粘上
食材明细:大米1公斤,叉烧100克,鲮鱼150克,虾米100克,腊味100克,味精10克,白糖60克,食盐10克,麻油10克,甘笋若干。四宝甘笋糕的做法步骤:将米湿透洗净,磨成细浆,用布袋载着,压干水分为1.5公斤,用盆载着备用,又将叉烧虾米和腊味切成细粒,鱼肉切薄片备用。用水500克把干米浆搓匀,
食材明细:甘笋150克,苹果300克,芜荽少量。甘笋苹果汁的做法步骤:洗净甘笋、苹果、连皮绞汁,倒入杯中,撒入量芫荽茸即可。
食材明细:红萝卜250克,莴笋250克,乌梅80克,白砂糖50克甘笋酸梅汤的做法步骤:1.将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净,切成片状待用;2.酸梅(乌梅)用清水洗干净,与红萝卜片一起入锅,加水烧沸;3.用中火,下莴笋片煮熟,加白糖调味,打去浮沫,即可饮用。小贴士:1.莴笋片后下锅;2.萝卜片、莴
食材明细:主料::泡菜1袋,年糕适量,辅料::火腿肠适量,胡萝卜适量,配料::香葱适量,【泡菜2】泡菜年糕的做法步骤:1.准备好图片上的材料。2.将香葱,胡萝卜各切细丝备用。3.火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。4.年糕用开水烫软后,用凉水冲洗下。(避免粘连)5.锅内倒少许油,把胡萝卜丝煸炒下出锅。(容
食材明细:青甘鱼肉2片,低筋面粉适量,菊花叶1大片,醋渍红白萝卜丝适量,照烧酱汁:1/2小匙,鲜美露36㏄,米酒36㏄照烧青甘鱼的做法步骤:1.将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。2.取平底锅倒入适量油烧热后,放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后,将混合均匀的照烧酱汁倒入,以小火煮至酱汁略收即可。3
食材明细:主料:小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,胡萝卜100克,辅料:鲜香菇200克,白菜200克,调料:盐2克,白酱油1克,酱油5克,豌豆淀粉10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克鲜肉甘笋饺的做法步骤:1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用。2.白菜洗净,放
食材明细:主料::鲩鱼尾1条,瘦肉适量,辅料::玉竹适量,红萝卜2大条,红枣3粒,姜3片,水适量,配料::盐适量,油适量,甘笋玉竹鱼尾汤的做法步骤:1.鲩鱼尾洗净,晾干水份2.备玉竹,红萝卜,红枣,瘦肉3.烧热炒锅,下姜片3片爆香4.鲩鱼尾稍煎5.所有材料放汤锅里,加适量的水,开中火煲2小时,下盐调
食材明细:粘米粉100g,红曲粉(抹茶粉/可可粉/草莓粉等)1g,白砂糖40g,水170g,糯米粉适量寿甘すあま的做法步骤:第1步粘米粉,红曲粉,白砂糖放入微波碗中混合。加入170g水。第2步用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀,静置5-10分钟,直到没有粉粒。趁静置的时间,将少量糯米粉放进微波炉,中高火叮
“秋风起,食腊味”是句广东俗语,每年立秋之后,天气开始转凉,腊肠、腊肉和腊鸭等各式腊味就成为广东人的佐餐佳肴。在多种腊味之中,铃智唯独喜欢以腊肠入菜,腊肠有三种最惹味的做法:一是直接放在饭里蒸,二是切...
椰汁即椰子内的果汁,是人们非常喜爱的清凉饮料,能清暑解渴。它和椰肉、椰油一样均有一定的医疗价值,它可强心、利尿、驱虫、止呕吐腹泻、治疗充血性心力衰竭和水肿之功用。 甘笋即红萝卜,能补中健脾、下气化滞、...
食材:胡萝卜(甘笋)、土豆和鸡腿。鸡腿洗净,去皮,切块,放入盘子里,加入适量的食盐、生抽、砂糖、胡椒粉、麻油、鸡粉、生粉和清水拌匀。腌制一小时左右。将胡萝卜和土豆洗净,去皮,切丝。土豆丝用清水浸泡一下...
食材明细:奶油236公克,糖粉236公克,盐5公克,全蛋236公克,低筋面粉142公克,高筋面粉94公克,可可粉47公克,小苏打粉2公克,速发粉2公克,开心果30公克,甘拿许材料:100公克,苦甜巧克力100公克甘拿许布朗尼的做法步骤:1.将开心果放入烤盘中,以上火150℃、下火150℃烘烤约20分
食材明细:鳗鱼300公克,豆腐1块,蒜头20公克,姜20公克,青葱20公克,辣椒1支,太白粉少许,甘树子适量,糖1/2大匙,蚝油1大匙,蒸鳗鱼汤汁适量,盐1小匙,姜末10公克,葱段10公克甘树子蒸鳗鱼的做法步骤:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分的块状,装在容器里,将盐、姜末、葱段加入搅拌均匀
食材明细:主料::鲜虾300克,胡萝卜1个,木耳10个,辅料::芝麻油适量,砂糖适量,粟米粉适量,盐适量,甘笋木耳炒虾仁的做法步骤:1.将虾去壳去头,洗干净后,放入适量的盐,搅拌均匀,放置一旁,待用2.将胡萝卜洗干净,切片,放置盘中,待用3.将木耳洗干净,切条,放置盘中,待用4.接着制作芡汁,在碗中
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食材明细:主料::鸡蛋3个,水饴6克,细砂糖110克,可可粉20克,低筋面粉80克,黄油26克,牛奶40克,辅料::淡奶油100克,苦甜巧克力110克,巧克力甘纳许蛋糕的做法步骤:1.准备好所有的材料2.将水饴、全蛋、砂糖放进盆里混合,稍微搅拌(不要打发)3.将盆放进热水里面隔水搅拌,使其温度达到4
栗子具有健脾养胃,止血消肿,治疗口腔溃疡,强筋健骨,延年益寿的功效。天津甘栗即天津糖炒栗子,产地是遵化,没加工过的栗子也称遵化油栗子。天津甘栗焖鸡,栗子软糯香甜,鸡肉嫩滑,不仅健康养生而且味道还很棒!...
食材明细:圆白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黄瓜400克,莴笋400克,花椒12克,大葱75克,姜25克,盐100克,白酒15克泡菜的做法步骤:1.卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净;大葱、姜分别洗净,大葱切段,姜切块。2.锅内放入清水2500克,加入花椒包、葱段、姜块、精盐,烧
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