芥兰玉子煲虾球收藏
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食材明细:
A.芥兰菜300公克,淡菜400公克,B.豆豉20公克,蒜末20公克,姜末30公克,辣椒片15公克,葱花30公克,酱油2大匙,糖1大匙,香菇精1/2小匙,米酒2大匙,水600㏄
芥兰鲜蚝煲的做法步骤:
1.取一砂锅,放入洗净的芥兰菜与淡菜,备用。
2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入材料A爆香,再加入所有调味料煮至沸腾。
3.将作法2倒入作法1的砂锅中,盖上锅盖以中火烧至汤汁剩1/3即可。
鲜百合1朵(掰开),荷兰豆(或蜜豆)2两,虾仁80克,玉子豆腐1条(切块)。
百合玉子虾球的做法步骤:
1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用
2、虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味
3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
4、其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量
主料::玉子豆腐3个,虾仁适量,玉米粒少许,淀粉少许,
辅料::葱花少许,红椒碎少许,盐少许,鸡精少许,油适量,
玉子鲜虾煲的做法步骤:
1.玉子豆腐去包装切段。
2.倒入适量淀粉使其均匀裹上淀粉。
3.放入热油锅中油炸。
4.炸至表面微黄。
5.捞出放入砂锅中。
6.放入用料酒腌过的虾仁。
7.再放入玉米粒。
8.加入适量温水。
9.煮开后加盐 鸡精调味,撒少许葱花和红椒碎即可食用。
玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。
虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
大功造成,赶快尝尝吧!
姜汁,芥兰,姜茸,烧酒
姜汁芥兰的做法步骤:
1、热锅时放多些姜茸;
2、放芥兰下去,炒时加烧酒、白兰地、绍酒都可以,当然,有钱人家加人头马也可,哇,夸张啊,哈哈,开下玩笑啫。
食材明细:芥兰500克,玉子豆腐(即日本豆腐)2条,虾仁150克。调料盐10克,味精3克,色拉油50克,奶汤100克,胡椒粉3克,干淀粉10克,香葱段5克,大蒜片10克。芥兰玉子煲虾球的做法步骤:1、芥兰刮去皮,削掉叶子改刀成滚刀块,玉子豆腐切2厘米见方的小块,虾仁从背部剞一刀,用牙签挑去沙线。2、
食材明细:A.芥兰菜300公克,淡菜400公克,B.豆豉20公克,蒜末20公克,姜末30公克,辣椒片15公克,葱花30公克,酱油2大匙,糖1大匙,香菇精1/2小匙,米酒2大匙,水600㏄芥兰鲜蚝煲的做法步骤:1.取一砂锅,放入洗净的芥兰菜与淡菜,备用。2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入材料A爆香,再加
食材明细:鲜百合1朵(掰开),荷兰豆(或蜜豆)2两,虾仁80克,玉子豆腐1条(切块)。百合玉子虾球的做法步骤:1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用2、虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软4、其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡
食材明细:主料::玉子豆腐3个,虾仁适量,玉米粒少许,淀粉少许,辅料::葱花少许,红椒碎少许,盐少许,鸡精少许,油适量,玉子鲜虾煲的做法步骤:1.玉子豆腐去包装切段。2.倒入适量淀粉使其均匀裹上淀粉。3.放入热油锅中油炸。4.炸至表面微黄。5.捞出放入砂锅中。6.放入用料酒腌过的虾仁。7.再放入玉米
食材明细:鲜百合1朵(掰开),荷兰豆(或蜜豆)2两,虾仁80克,玉子豆腐1条(切块)。百合玉子虾球的做法步骤:玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁
食材明细:姜汁,芥兰,姜茸,烧酒姜汁芥兰的做法步骤:1、热锅时放多些姜茸;2、放芥兰下去,炒时加烧酒、白兰地、绍酒都可以,当然,有钱人家加人头马也可,哇,夸张啊,哈哈,开下玩笑啫。
食材明细:腊肉(生)200克,芥蓝200克,辣椒(红、尖)50克,大蒜(白皮)10克,香油3克,鸡粉3克,酱油5克,白酒10克,味精2克,白砂糖6克,植物油20克,盐3克,淀粉(豌豆)5克芥兰腊肉的做法步骤:1.腊肉去皮后切成薄片,放进开水中煮五分钟后捞出。2.芥兰菜摘老叶去梗洗净,然后开水入锅加盐
食材明细:主料::猪肉100g,芥兰500g,辅料::油适量,葱适量,花椒适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,炒芥兰的做法步骤:1.锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰苗焯水,断生后马上捞出切段。2.猪肉切片3.锅烧热加入花椒、葱爆香。4.加入肥肉翻炒出油。5.加入瘦肉翻炒。6.加入料酒。7.加入生抽。
腊味芥兰是一道非常有营养的家常菜。 材料:主料:芥蓝300克,腊肠适量, 辅料:料酒适量,白糖适量,食盐适量,, 腊味芥兰的做法步骤:1.食材:芥蓝、腊肠。芥蓝洗净削掉老的外皮,放入沸水中焯一下捞出。...
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效;它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,可加快胃肠蠕动,有助消化。 材料:1斤芥兰,白勺芥兰的做法步骤:1,先...
食材明细:新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。芥兰沙拉的做法步骤:(1)将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。(2)将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
食材明细:海芥兰150克,芥末5克,生抽15克冰镇芥兰的做法步骤:1.首先把芥兰披皮,然后洗干净,再斜刀切成片(注意不要切太薄,太薄口感就没那么脆了);2.然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2~3分钟,不要太熟,太熟就破坏营养了;3.捞起后用凉水过冷河,然后再用纯净水(或者凉白开)泡一下(目的是降
刚刚入秋,还残留着一点点夏天的尾巴,俗称秋老虎。夏天,太热的食物总是让人提不起胃口。所以,夏天像凉皮、凉面和凉菜,最为受欢迎。在秋老虎来临之际,还是想吃凉菜来解解暑气。 材料: 芥蓝、新鲜核桃仁、木耳...
食材明细:主料::胡萝卜1个,玉米1个,青豆100克,玉子豆腐1条,辅料::香菇5个,生粉40克,香菜1棵,盐1勺,鸡粉1勺,玉子豆腐彩蔬煲的做法步骤:1.准备材料。2.玉子切两半取岀,再切成丁。3.取碗加入生粉,切丁的玉子豆腐放入碗中抖一抖让豆腐均匀打上生粉再放到有垫纸的盘子里。这样待会生粉不会脱
食材明细:牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精,白酒,葱花,椒盐,麻油各适量。芥兰牛肉的做法步骤:1.将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀;2.将锅烧热,油五成熟时,将肉片放入,炸至金黄并浮起捞出;3.原锅油留少许,下葱花,煸出香味,下肉及
食材明细:芥兰,酱油,麻油,蒜头,红辣椒,胡萝卜白芍芥兰的做法步骤:1、将芥兰用开水氽熟摆盘;2、起油锅放入蒜头、辣椒,下胡萝卜炒熟;3、淋入少量麻油,用酱油调味淋在芥兰上即可。
莲藕、芥兰、胡萝卜去皮切片锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒至软加入莲藕和芥兰,继续翻炒至食材熟透调入适量盐,翻匀即可。 材料:主料:胡萝卜1根,藕1节,芥兰1根,, 辅料:食盐适量,, 莲藕芥兰的做法步骤...
食材明细:芥兰,蚝油,蒜蚝油芥兰的做法步骤:1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。2.锅内上油,蒜蓉爆香,先下芥兰根炒,加盐,酒,蚝油,一点点酱油略炒。3.最后下入芥兰叶,打芡即可。
食材明细:主料::芥兰适量,辅料::油适量,盐适量,清水芥兰的做法步骤:1.新鲜芥蓝。2.烧开水,加入油。3.把芥兰倒进去,翻滚一下,让芥兰都泡过油水4.盖上盖子煮开,煮出来的芥兰会比较软。5.加入适量的盐就可以起锅。
食材明细:芥蓝150克,虾仁50克调料淀粉、盐、味精、鸡精、高汤各少许芥蓝虾球的做法步骤:1、芥蓝切成菱形,虾仁背上开刀,去虾肠,上浆。芥蓝焯水。2、起油锅,入油烧至三成热时倒入虾仁、芥蓝,过油倒出。3、锅中加入高汤、盐、味精、鸡精调好味,倒入所有原料,勾芡出锅。小贴士:特点鲜嫩,爽口,营养丰富。
食材明细:豆腐1块,芥兰300克,糖适量,盐适量,耗油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量芥兰炒豆腐的做法步骤:1.将芥兰去叶,洗净切斜片,焯水后过冷水待用。2.豆腐切块,用油煎黄待用。3.起油锅,爆香姜蒜,下芥兰煸炒。4.下豆腐一起稍炒一会儿,加盐、蚝油、糖、鸡精调味,添点水。5.出锅了,自我感觉良好,
食材明细:主料:腊肠适量,芥兰适量辅料:豆豉适量,姜适量,蒜适量腊肠炒芥兰的做法步骤:1,烧热油锅倒入姜与蒜。2,再把豆豉放入一起翻炒,然后盛起待用。3,继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。4,大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。5,盖上锅盖焖片刻。6,芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。7,所以材料炒均
食材明细:芥兰400克,腊肉250克,姜适量,蒜适量,红辣椒适量,盐适量,生抽适量,糖适量芥兰炒腊味的做法步骤:1.将芥兰和腊肉都切片。2.芥兰焯水待用。3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。4.待腊肉变得透明后加入芥兰,辣椒一起煸炒,并加入料酒、盐、生抽调味。5.OK了
食材明细:芥兰1把、姜汁1-2汤匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、盐、糖0.5汤匙。姜汁炒芥兰的做法步骤:一、将芥兰摘好洗净,梗切斜块,用油盐飞水,捞起备用,再开锅,锅热下油,放姜片,爆香;二、倒入芥兰,迅速兜均,放生抽、盐、糖、姜汁,翻炒,再喷少许料酒,翻炒均匀可上碟。
食材明细:牛肉(肥瘦)225克,芥蓝600克,胡萝卜25克,姜3克,大蒜(白皮)3克,植物油90克,酱油50克,玉米面(黄)6克,芡粉5克,白砂糖2克,盐2克,味精1克,酱油10克,蚝油10克,料酒10克蚝油芥兰牛肉的做法步骤:1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀,腌渍1.5
这是一道简单美味的家常菜,营养又健康,待客或者犒劳自己都很适宜,最重要的是符合我们这期的菌临天下的主题。 蚝油草菇芥兰的做法 1、主要原料有草菇、芥兰、蚝油和姜 2、将芥兰老的部分用小刀削掉一些,保证...
食材明细:芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头腊肉炒芥兰的做法步骤:1.芥兰切条,热水灼一下。2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄。)
食材明细:主料:腊肉(生)200克,芥蓝200克,辅料:红尖椒50克,调料:白皮大蒜10克,香油3克,鸡粉3克,酱油5克,白酒10克,味精2克,白砂糖6克,植物油20克,盐3克,豌豆淀粉5克芥兰腊肉的做法步骤:1.腊肉去皮后切成薄片,放进开水中煮五分钟后捞出。2.芥兰菜摘老叶去梗洗净,然后开水入锅加
食材明细:(在“FISSLER蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调),芥兰200g,火腿20g,泡发干贝20g,蚝油2汤匙(30g),蒜茸1茶匙(5g)蚝汁芥兰的做法步骤:芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入盘中待用。将泡发干贝撕成小丝,火腿切成细丝。在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝
食材明细:主料:虾仁300克,芥蓝300克,调料:食盐3克,味精2克,葱20克,料酒20克,水淀粉20克,姜汁20克,白糖5克,胡椒粉0.5克,清汤50克,植物油30克,虾仁扒芥兰的做法步骤:1.将芥蓝削去外皮,虾仁剥去虾壳,将虾仁从脊背片开,深至虾肉的三分之二。锅内放油烧热,下入芥蓝煸炒2.加入料
食材明细:主料:芥蓝250g,香肠150g,调料:食盐适量,味精适量,蒜适量,调和油适量,生粉适量,芥兰炒腊肠的做法步骤:1.香肠在炒之前要用水煮熟2.芥兰去皮3.洗净后切片4.将芥兰在沸水中烫2分钟捞起,过凉水备用。5.香肠煮熟切片6.蒜切片7.小辣椒切成小条8.大炒锅下油,放蒜片和小辣椒炒出香味
食材明细:主料:香菇适量,芥兰适量辅料:虾皮适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,葱适量配料:油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量香菇炒芥兰的做法步骤:1,准备所需的材料。2,芥兰洗净,剥去老叶,其它配菜一并洗好备用。3,芥兰切片、红椒切丝。4,香菇泡发好洗去泥沙,切小片,姜拍碎切粒,蒜切片葱切粒
食材明细:广东粗芥兰适量,红椒适量,芥末适量,醋适量,生抽适量,糖适量,盐适量,素易鲜(或味精)适量,橄榄油适量凉拌芥兰丝的做法步骤:第1步芥兰去叶留茎,刨去皮切成细丝,红椒去柄和籽切丝;锅里放水烧开,下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水过凉后滤水;第2步根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄
食材明细:芥蓝300克,辣椒(红、尖)25克,大蒜(白皮)8克,盐3克清炒芥兰的做法步骤:1.芥兰放到水中烫一下;2.大蒜去皮洗净切片;3.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥兰、盐用大火快炒即可。
食材明细:主料::火腿200g,芥兰300g,辅料::大蒜3瓣,火腿炒芥兰的做法步骤:1.火腿需要提前半天浸泡处理,因为火腿本质上还是腊肉,所以会有点咸,需要浸泡时间长一点,泡的过程中可换一两次水。浸泡完冷水下锅,略煮一下。2.煮火腿同时可以处理芥兰,将芥兰在淘米水中浸泡20分钟。3.捞出,冲洗干净
将芥兰去除外面表皮将芥兰切片切好的芥兰放入锅中氽烫,滴入少许食用油和食盐,氽烫至八分熟后捞出氽烫好的芥兰捞出后快速投入冷水中锅内倒油后放入蒜蓉爆香倒入沥干水的芥 材料:主料:芥兰3根,, 辅料:生抽适...
食材明细:主料:新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量,调料:色拉油少许芥兰沙拉的做法步骤:(1)将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。(2)将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
食材明细:主料::芥兰1把,核桃50克,红椒半只,辅料::白葡萄酒醋2汤匙,盐适量,橄榄油适量,芥兰拌核桃的做法步骤:1.材料简单。2.核桃清洗干净掰小块;红椒切小片。3.芥兰摘去老叶,茎去皮再切段。4.锅里烧开水,放入芥兰焯30秒,捞出沥干。5.把核桃略略炒一下,当然直接用也是可以的。6.所有材料
食材明细:主料::芥兰适量,辅料::蒜适量,淀粉适量,配料::美极鲜味汁适量,白糖适量,精盐适量,鸡精适量,花生油适量,白灼芥兰——素食者的芥兰的做法步骤:1.用小刀将芥兰茎部的老皮剥除。2.图2是芥兰茎部老皮剥除后的样子。3.将芥兰顶部和下端的老叶去除,洗净。4.调芡汁:在一个碗里调入适量淀粉、水
食材明细:芥兰瘦肉红尖椒蒜粒姜蚝油生抽料酒淀粉盐鸡精油芥兰小炒肉的做法步骤:1.将瘦肉洗净切片用淀粉腌制一会儿,大概15分钟左右吧.2.芥兰洗净将叶和花切掉,然后切斜片或斜条都可以,随便你喜欢.3.红尖椒切丝,姜切丝备用.4.锅热放油,放入蒜粒,姜丝爆香,放入肉片一起翻炒,肉变色就加入料酒,翻炒,再
食材明细:原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。芥兰炒香肠的做法步骤:1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入
食材明细:芥兰适量,鲜姜、大葱、生抽酱油、糖、少许花生油适量白灼芥兰的做法步骤:做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。4.炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,
食材明细:芥蓝300g,腊肉50g,盐少许,鸡粉少许芥兰炒腊肉的做法步骤:第1步锅中添水,大火加热;水沸后加入少许盐;第2步加入几滴植物油;放入芥蓝焯烫,过水后迅速捞出、沥干待用;第3步倒掉水,将锅拭干,重新烧热,放入切块的腊肉,小火煸炒至出油;放入芥蓝,大火爆炒一分钟;第4步关火,加少许盐;加少许
食材明细:三层肉120克,芥兰菜250克,大蒜5瓣,盐适量猪油炒芥兰的做法步骤:第1步芥兰菜摘洗干净沥干水备用;三层肉切片备用;大蒜切成蒜泥备用。锅烧热,下切好的三层肉,不用下油,干煸出猪油。第2步猪油被高温逼出后加入洗好的芥兰菜翻炒至青菜软身。最后码入适量盐巴即可。
食材明细:芥兰一扎,牛肉200克,老抽几滴,淀粉适量,生抽1汤匙,蚝油一汤匙,姜片4片,蒜一粒,盐少许,油适量,胡椒粉一点点芥兰炒牛肉的做法步骤:第1步芥兰摘去叶子,叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒芥兰梗洗干净后切短第2步牛肉切片,用少许盐,胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少许淀粉分抓透,然
食材明细:芥兰适量,蒜末适量,生抽适量蒜香芥兰的做法步骤:做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
孕晚期时的一次检查被医生告之轻度贫血,叮嘱我要多补充猪肝,动物内脏和黑木耳等,可是我整个孕期都对内脏特别敏感,别说是吃,连买回家自己做都感觉到恶心。孕妇的胃口就是及其古怪又捉摸不定的,为了找到最适合自...
夏日简餐,养心养身今日芒种节气,一年中的第九个节气,始进入仲夏五月。农历仲夏五月的两个节气:芒种是五月节,夏至是五月中。 芥兰炒鸡蛋 食材:芥兰 鸡蛋 大红椒 蒜瓣; 芥兰炒鸡蛋的做法 1、芥兰只取根...
食材明细:港式生面150公克,鱼肉片200公克,姜片20公克,葱2根,芥兰菜6棵,草菇60公克,笋片30公克,胡萝卜片30公克,高汤250㏄,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,太白粉1+1/2小匙,水15㏄,香油1小匙,太白粉1小匙,蛋白1/2个,盐少许芥兰鱼片炒面的做法步骤:
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