新的一周开始,可俺这几天一直处于混日子的状态中。做些必要的事情外,就看些泡沫剧来让时间快点过去。有时,人就是会这样。偶尔会被某些事情错乱脑神经。日夜颠倒,脑子里词穷。对着显示器就是打不出任何字。罢了,人活着就不要太勉强自己一定做什么。为难谁都可以,千万别为难自己。混乱状态下,只做了道简单的蔬菜。
又一周的开始-----荷兰豆炒胡萝卜
材料:荷兰豆黄豆芽胡萝卜各适量
调料:色拉油盐鸡精各少许
荷兰豆炒胡萝卜的做法
1、【图1-3】所有材料洗净,荷兰豆去茎后斜刀对半切,黄豆芽摘去根部,胡萝卜切成丝备用。取锅把水烧开,依次放入黄豆芽、荷兰豆汆熟捞起,沥干水份备用。
2、【图4-6】再取干净的锅,倒入少许油烧热,放入切好的胡萝卜过油,再把荷兰豆和黄豆芽放入翻炒几下。
3、【图7-8】炒至所有蔬菜断生后,放入少许盐和鸡精即可起锅装盘。
月月温馨提示
1、黄豆芽去根部是为了减少豆腥味。
2、胡萝卜过油可以让人体更好的吸收胡萝卜素。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
主料::荷兰豆1碟,
辅料::胡萝卜半根,黑木耳1小蝶,油适量,盐适量,
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
3. 放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
4. 放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
5.热锅凉油, 放入胡萝卜片进去煸炒;
6.翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒;
7.翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒;
8.加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油,能保持蔬菜的色泽; 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。
胡萝卜炒荷兰豆
荷兰豆也叫菜豌豆,它的口感脆嫩清香是人们餐桌上喜爱食用的蔬菜之一,同时荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,具有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利
食材配方
主料:
荷兰豆
150g胡萝卜
100g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用。
2.胡萝卜去皮洗净后对半切开,再切成薄片。
3.蒜去皮切成蒜片。
4.炒锅倒油烧热,下蒜片煸出香味。
5.放入胡萝卜和荷兰豆翻炒断生。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。
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