食材明细:
主料::金桔500g,
辅料::白砂糖100g,冰糖100g,蜂蜜100g,食盐10g,
止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法步骤:
1.准备好原料。
2.将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3.将金桔切开去核。
4.取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
5.将冰糖放入少许水中。
6.放入腌好的金桔。
7.煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8.晾凉后加入蜂蜜。
9.用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。
10.取适量金桔茶用温水冲开即可。
小贴士:
最后会有些金橘皮残渣不影响饮用,如不喜欢可以过滤一下,不过扔掉还是有点浪费。
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