凤梨的浓郁香味道,总是能让人食欲大开。从夏天的凤梨串到秋天的凤梨酥,直至冬天的凤梨炒饭,孩子都是来者不拒。凤梨含有丰富的维生素C和胡萝卜素,含有的蛋白酶还有助消化作用,如果孩子如果因为压力导致消化不良或者食欲不振,给孩子吃点凤梨就会有所帮助。
买了个菲律宾凤梨炒凤梨馅,特地给孩子留了点凤梨果肉,今天晚上可以让孩子大快朵颐。做他喜欢的【凤梨蛋炒饭】来吃,配上一杯温热的柠檬水,孩子一定能吃的开心,准备好材料就等孩子回家啦。
凤梨虾仁蛋炒饭
原料:熟米饭一碗、凤梨果肉80g、草鸡蛋2个、虾仁100g、冰冻美式杂菜100g、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许
凤梨虾仁蛋炒饭的做法
1、鸡蛋炒熟备用
2、炒锅放少许油倒入虾仁略翻炒
3、加入美式杂菜翻炒至虾仁熟透备用
4、炒锅再次放入少许橄榄油
5、放入米饭和菠萝翻炒
6、加入炒好的虾仁杂菜和炒鸡蛋
7、翻炒均匀
8、最后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅
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油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
炸虾仁
虾的营养价值很大,这是众所周知的,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,并且富含磷
食材配方
主料:
虾仁
面粉
淀粉
蛋清
胡椒粉
料酒
酵母
精盐
食用油
做法 共9个步骤
1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9.出锅装盘。
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