食材明细:
主料::糯米粉适量,生粉少许,番薯半个,黑、白芝麻适量,花生适量,白糖适量,
辅料::鲜百合适量,
【芝麻番薯饼】的做法步骤:
1.番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。)
2.准备好芝麻、花生和白糖,芝麻炒过,花生炒后去皮敲碎。
3.鲜百合剥一片片用水煮熟,百合很容易熟的,不要煮久了。
4.把煮好的百合水倒掉,加入白糖、芝麻、花生碎。
5.搅匀。
6.蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7.加入糯米粉,少许生粉。适量的加些热水,要分次加入。
8.直到揉成一团不粘手的团。
9.把糯米团分成四份,用手捏成形。
10.加入馅料。
11.收口成圆饼形。
12.表面粘上芝麻。
13.锅内热油,放入做好的饼。用小火煎。
14.煎完一面,再翻过来煎另一面,表面金黄即可。
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