食材明细:
苹果250g,芝麻20g,鸡蛋,1个,面粉,糖,15g。泡打粉,适量,橄榄油,少许。
芝麻苹果的做法步骤:
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
1. 将苹果洗净切开备用。
2. 将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。
3. 将芝麻放入盘中,苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。
4. 油锅倒入适量橄榄油,烧热后,将苹果放入,煎到表面焦黄即可。
小贴士:
大家高高兴兴一起吃饭,眼看桌上碟碟佳肴,自是吃得开怀,直叫肚子撑得不能再撑,就连饭后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果,不但可有助消化,最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通,减低在大鱼大肉后发生便秘的机会。
食材明细:
主料::猪里脊肉100克,
辅料::土豆两个,鸡蛋两个,
配料::葱适量,蒜适量,植物油适量,盐少许,料酒适量,干玉米淀粉适量,香醋两勺,番茄酱两勺,白糖两勺,味精少许,生抽适量,橙子一个,小西红柿适量,
番茄白蜜的做法步骤:
1.准备好所需要的原材料。
2.将葱和蒜切成细丝,一勺番茄酱、两勺香醋、两勺白糖、少许盐、兑成碗汁备用。
3.将里脊肉和土豆切成细丝备用(土豆丝用凉水过一遍洗去表面淀粉,不容易氧化变黑)。
4.将鸡蛋液和适量干淀粉倒进土豆丝里。
5.搅拌均匀土豆丝,使蛋液均匀裹满土豆丝。
6.切好的肉丝加少许鸡蛋清,加少许料酒、一小勺味精、少许生抽抓匀腌渍入味
7.锅里倒入宽量植物油,油七八成热的时候,将搅拌好的土豆丝下锅炸。
8.炸至金黄色捞在盘子中间。
9.炒锅留少许底油,油热后将肉丝划散,翻炒肉丝变色后盛出来。
10.葱和蒜倒进炒锅里爆香。
11.然后把炒好的肉丝倒进去,翻炒几下。
12.将调好的碗汁倒进锅里,溜至金红色,碗汁粘稠粘裹在肉丝上关火。
13.将炒好的肉丝倒在盘子里的土豆丝上,用橙子和小西红柿装饰即可。
食材明细:
黑芝麻100克,核桃100克,蜂蜜200克
芝麻核桃蜜的做法步骤:
1. 将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦),凉后一同研碎,放于器皿内。
2. 加入蜂蜜调成糊状即可服用。
小贴士:
散结,宽肠,下气,用于便秘等症。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::面粉500克,清水300克,苹果适量,
辅料::油适量,盐少许,芝麻适量,白糖适量,
芝麻苹果烙的做法步骤:
1.面粉中加一点点盐,分次加入清水,将其搅拌成面穗。将其揉成光滑的面团。加一点点油,将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜,饧发30分钟。
2.将饧发好的面团揉匀。 下成6个均匀的面剂。
3.取一个面剂,将其按扁。 然后开始一点一点向四周抻长。抻到面皮转圈有透明的状态,有一些洞不影响。
4.把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成。在抻好的面皮中间,放2羹匙芝麻粉。
5.再放1羹匙白糖。最后放入适量的苹果。
6.把上边的面皮往下折。再把下边的面皮往上折。
7.把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯。
8.电饼铛加热,将毛坯的折叠面朝下,放入电饼铛内烙制。
9.上下加热。烙制两面焦黄,即可出锅。
10.装盘即可食用
小贴士:
1、也可以用平底锅烙制,每面烙两遍即可。
2、馅料可以自己任意调整。
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