食材明细:
主料::长形戚风蛋糕1个,
辅料::淡奶油350ml,白糖1/4杯,奇异果1个,草莓4至5个,可可粉1大匙,果胶适量,
儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤:
1.长形戚风蛋糕倒扣放凉。
2.把蛋糕一切为半。
3.两块蛋糕叠起来,把边边修整齐,左右两侧修斜边,在中间弄一浅槽。(因为蛋糕太迷你了,所以只能把上面一块修斜一点而已。)
4.淡奶油放糖打至硬性。
5.取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上, 薄薄抹上一层奶油,放上草莓奇异果丁。
6.盖上另一片蛋糕片。
7.倒入奶油抹平。
8.剩余的奶油筛入可可粉拌匀,装入裱花袋。
9.用可可奶油和果胶画上边,写上字即可。
10.切开开吃啰。
食材明细:
土鸡蛋5个,糖50克,低筋面粉80克,食用油60克,牛奶40-60克,奶油200克,黄桃片,草莓,碎巧克力,车厘子
给儿子们的生日蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用;
2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀;
3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀;
4.筛入低筋面粉;
5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋;
6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡,(这时蛋白可以拉出尖,直立不倒);
7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋;
8.倒入模具;
9.70预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度);
10.好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩;
11.把冷却了的蛋糕从中间剖开(QQ戏称,这叫腰斩);
12.把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层,放上上切碎的黄桃粒(这个步骤我忘记拍了,反正就是把切碎的黄桃粒均匀的撒在上面。);
13.合拢蛋糕;
14.外面抹上奶油(没有抹刀 西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高);
15.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰(故意放的2个车厘子代表他们俩)。
小贴士:
说明:有TX问,我做的戚风为什么糕体颜色黄的好看,很简单我用的是我们从西昌买回来的,农民家里的土鸡蛋,熟悉凉山的人都知道,那里的人养鸡、鸭、鹅、牛羊都是天亮打开门,牲畜们就自己满山遍野的觅食奔跑,晚上自己回家。所以那里的鸡蛋是特别绿色的!
食材明细:
主料::鸡蛋4个,牛奶50克,白糖20克(蛋黄),低粉80克,玉米油40克,白醋几滴,淡奶油150克,可可粉2克,
辅料::抹茶粉2克,
儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:
1. 蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具,150度上下火50分钟,戚风做好倒扣一夜。戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html
2.脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。
3. 淡奶油加糖打发。
4.先把蛋糕表面把奶油抹平。
5. 裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。
6. 取 一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。
7.把五边形裱满。
8. 抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。
9.沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。
希望我的女儿生日快乐,未来的岁月中百事顺心,凡事如意。您有想过生日祝福的真挚情感如何表述嘛?每一次生日都会给你一个新的机会,去创造新的价值,作为朋友,生日祝福是必不可少的。希望能帮助到你的学习和工作!
1、这个世界上最好的礼物,是我和爸爸妈妈的关爱,祝你生日快乐!
2、宝贝!还记得你去奶奶家的情景吗?妈妈为了工作不能经常陪伴你!你是在一岁时候,我把你送到了奶奶家,刚去的时候,你很好奇,很新鲜,也很高兴。可是,等到晚上我去接你的时候,你却大哭起来,第二天怎么也不去了,你哭妈妈也跟着你哭。每次离开你的时候,妈妈都是留着眼泪去上班!原因是妈妈不在奶奶家里陪着你。不过你是一个懂事的孩子,没几天就适应了奶奶家的生活。妈妈一直很遗憾,在你很小的时候没能天天陪伴着你,因为妈妈还有更多的孩子在等着妈妈去上课。你长大后,为此你对妈妈有很大的意见,以至于怀疑我是你后妈!但你知道妈妈有多少无奈吗?你不知道妈妈为此流下了多少泪!
3、我的女儿今天生日,我感到非常的开心和幸福。
4、希望我的女儿生日快乐,未来的岁月中百事顺心,凡事如意。
5、生命中有很多疑问,却知道你一定会在攀登人生的道路上,稳健向前!
6、祝愿每个日子都充满喜悦、快乐和欢笑,宝贝女儿你要永远快乐,祝生日快乐!
7、愿小鱼儿的生日充满着欢乐的笑声和美好的祝福。
8、让我们一起为小鱼儿祝福,每一年都有一个精彩的生日。
9、祝我的女儿生日快乐,永远幸福快乐,事业蒸蒸日上。
10、生日之际,送上一份心意和所有的祝福,因为我是世界上最爱你的人。
11、希望你可以成为你自己想成为的人,并享受一切美好的事物。祝你生日快乐!
12、宝贝女儿生日快乐!愿你的生命中永远充满美好和欢笑。
13、在女儿生日这个特别的日子里,我想对她说:你是我们家庭最重要的成员,我们会一直支持你。
14、祝你生日快乐,好孩子成长,好梦成真!
15、当你生日时,我相信你会听到整个世界在为你喝彩的声音。
16、愿冰淇淋,巧克力,玩具和压岁钱护送你度过一个有趣的生日。
17、愿这个家庭的心愿,能如同流过小河的清水一样悠悠流淌。
18、在女儿生日这个特别的日子里,我向她表达我对她无尽的爱和关怀。
19、无限生日快乐!愿明天的阳光,今时的美好,明年的生日更加美丽!
20、小天使,生日快乐!愿你像天使一样保持纯洁和美好!
21、被小鱼儿缠着抱紧,我们开心得一起红了眼眶。
22、祝我最心爱的女儿生日快乐,希望她实现自己的梦想,走向成功的人生道路。
23、风吹草低见牛羊,女儿长大有好消息!
24、女儿今天成了一个大姑娘,我希望你能变得更加独立自主,做出自己的选择,永远保持开心的心态!
25、今天这个世界上最美好的日子,献给我心爱的女儿!
26、实现一个人的梦想本身就很难,祝愿宝贝女儿一切顺利!
27、面对你生日这个特殊的日子,我的心中充满着爱和感慨。
28、愿小鱼儿健康平安,生活幸福快乐,每一个生日都更加精彩。
29、祝我的心肝宝贝女儿生日快乐,希望她永远快乐、健康、美丽。
30、祝我的心肝宝贝女儿生日快乐,愿她的人生路上多一分成功,少一分辛苦。
31、祝你的生日特别开心,你是我们宝贝女儿,永远是我们心中的小公主。
32、女儿,你是我们最爱的孩子,今天我们要给你最特别的生日礼物,愿你开心快乐。
33、你的左右是摇着甜蜜小铃铛的蓝莓
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