食材明细:
主料::米饭500g,寿司海苔5片,
辅料::肉松5勺,鸡蛋1个,胡萝卜1根,黄瓜1根,火腿肠1根,肉味豆粉5勺,
多彩多味寿司的做法步骤:
1.鸡蛋香煎切成条,其他配菜都切成条做好准备。
2.寿司竹帘用保鲜膜包好,这样不易沾到饭粒,同时可以保证竹帘的干净哦!
3.把饭放一点儿盐和芝麻油,也可以放寿司醋,我没有放,是为了避免饭发酸,搅拌均匀。拿一片海苔放在竹帘上,先铺饭,然后依次放入配菜,用竹帘卷起来。
4.这一个寿司卷里我放了肉味豆粉、花生碎和配菜,依然用竹帘卷成筒状。
5.移开寿司竹帘,把刀沾水(这样避免饭沾刀)切成一块一块的。
6.我做了里面只是素菜的、有肉松的、有花生的、有煎蛋的……所以是多彩多味寿司。最后可以蘸樱桃酱或者辣酱均可,还可以香煎哦!想怎么吃都可以,还可以当作第二天的早餐!
小贴士:
戴上手套抓饭,不容易粘手;大米饭里可以加入三分之一的糯米,会更粘;也可以用黑米哦!
食材明细:
瘦肉,100克,玉米,1条,红萝卜100克,,青瓜。100克,生粉,1茶匙,食用油1小匙,白砂糖1茶匙,1茶匙,盐小许
炒丁丁的做法步骤:
第1步红萝卜洗干净,削去外皮,并切成小粒。玉米洗干净,捌出玉米粒。
第2步青瓜洗干净,切小粒。瘦肉洗干净,切小粒。
第3步切好瘦肉粒加入腌料,拌匀。热锅下油。
第4步油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。
第5步加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。
第6步加入青瓜。翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。
小贴士:
装碟,即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米,口感会更好。
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