食材明细:
主料::竹笙8支,香菇3个,木耳1个,
辅料::火腿肉4片,黃芽菜3瓣,
配料::鸡汤500ML,葱少许,生粉1汤匙,黑香醋1汤匙,芝麻油1茶匙,
竹笙香菇木耳羹的做法步骤:
1.主要材料: 竹笙和木耳, 香菇浸泡開, 同火腿片全部切絲.再切葱段備好.
2.還有材料, 取黃芽菜三瓣, 洗淨, 切絲和湯底備好.
3.倒出整盒鷄湯到锅里, 上蓋, 大火滾起.
4.放入香菇絲, 上蓋, 中火滾2分鍾.
5.放入木耳絲, 竹笙, 黃芽菜絲, 上蓋, 中火滚2分鍾.
6.放入火腿絲, 翻炒均勻.
7.轉大火, 打芡(清水和生粉各1湯匙調和), 加入1湯匙香醋, 淋香油, 盛起, 散上葱粒.
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