东北凉拌小菜收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供东北凉拌小菜、2024东北凉拌小菜做法以及东北凉拌小菜大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
干豆腐,黄瓜,粉丝,胡萝卜,香菜,酱油,盐,糖,醋,芥末油
东北凉拌菜的做法步骤:
1.把黄瓜和胡萝卜切细丝,粉丝烫好过凉
2.干豆腐切细丝,用酱油炸香,加入菜丝和调料拌匀。
主料::卤好的五花肉1块,葱适量,蒜适量,香菜适量,芝麻适量,香油适量,盐适量,白糖适量,香醋适量,生抽适量,辣椒油适量,
东北小吃之二——东北凉拌卤肉的做法步骤:
1.卤好的五花肉切薄片备用。
2.芝麻小火炒香炒熟。
3.切好香葱香菜,蒜泥泡温开水备用。
4.最后将所有调料拌用卤肉中,拌均匀即可。
海带,白菜,盐,蒜
凉拌 小菜的做法步骤:
1.白菜洗净切成细丝,海带洗净煮熟后切细丝,加入适量精盐拌匀,腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末,搅拌均匀既可食用,如喜欢吃辣椒,也可拌入辣椒末或辣椒油。
主料::茄子适量,
辅料::大蒜适量,盐适量,
东北小菜——蒜茄子的做法步骤:
1.茄子洗净切两瓣
2.锅加水烧开放入茄子蒸熟
3.蒸好的茄子晾凉
4.大蒜去皮
5.把剥好的大蒜放捣蒜器里
6.放入盐
7.捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中
8.把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了
凉拌东北大拉皮 在东北的夏季,凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜,深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后,几乎每天都要吃,否则就像缺少点什么似的。这道菜的原料简单, 食材配方主料:黄瓜 20...
天气开始转热了,大鱼大肉一些冬天特有的菜式在我家餐桌上开始淡出,倒是贝壳类的小海鲜,凉拌菜颇受欢迎。今天给大家推荐一道经典的东北冷菜:陈醋菠菜花生米,不仅可以当开胃小菜,还可以作为下酒菜,在品味油炸花...
夏天来个爽口凉拌菜#秀晚餐,上头条#参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料:白菜芯6片,黑木耳少许,豆腐皮1片,白萝卜(最好是黄瓜)1根,盐2勺,香醋3勺,芥末少量,糖少许,酱油少...
食材明细:海带,白菜,盐,蒜凉拌小菜的做法步骤:1.白菜洗净切成细丝,海带洗净煮熟后切细丝,加入适量精盐拌匀,腌制半天。控干腌制出的水份。2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末,搅拌均匀既可食用,如喜欢吃辣椒,也可拌入辣椒末或辣椒油。
食材明细:主料::茄子适量,辅料::大蒜适量,盐适量,东北小菜——蒜茄子的做法步骤:1.茄子洗净切两瓣2.锅加水烧开放入茄子蒸熟3.蒸好的茄子晾凉4.大蒜去皮5.把剥好的大蒜放捣蒜器里6.放入盐7.捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中8.把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了
食材明细:黄瓜2根,水萝卜2根,尖椒1个,香菜1小把,香葱1小把,鸡蛋2个,东北大酱1袋东北酱拌小菜的做法步骤:第1步黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片,一起放入盆中;东北大酱加少许清水稀释;第2步锅中放适量油,油热后,打入鸡蛋用筷子划散,待蛋液完全凝固,倒入稀释的大酱,
食材明细:主料::水萝卜适量,黄瓜一根,蒜适量,花生米适量,辅料::生抽两勺,醋两勺,盐适量,植物油适量,家常凉拌小菜的做法步骤:1.水萝卜洗净切丁。2.黄瓜洗净切丁。3.蒜切沫。4.把水萝卜丁黄瓜丁蒜末放入盘中。5.锅中放入适量植物油,放入花生米翻炒至红衣爆开关火。6.把花生和油一起倒入盘中。7.
食材明细:主料::洋葱适量,辣椒适量,黑木耳适量,小葱适量,香菜适量,腐竹适量,子姜适量,辅料::生抽适量,老醋适量,麻油适量,即食豆豉适量,快手凉拌小菜的做法步骤:1.洋葱切丝2.子姜切片3.辣椒切丝4.小葱香菜切段5.腐竹泡发后煮软6.黑木耳煮熟备用7.分别加入老醋生抽麻油8.加入即食豆豉9.拌
食材明细:主料::芹菜500克,胡萝卜一根,辅料::花生豆适量,酱油适量,醋适量,香油适量,海鲜酱油适量,凉拌小菜凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤:1.准备好所有食材2.芹菜切断,胡萝卜切片,花生分别焯水放盆里3.放入调料搅拌均匀装盘
食材明细:主料::白菜2-3片,辅料::辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量,麻辣鲜适量,白糖适量,早餐小菜~凉拌白菜的做法步骤:1.将白菜洗净,可以在水中少放一点醋进行浸泡。2.白菜切丝,根据个人喜好。3.白菜放入容器中,依次放入辣椒粉、白糖、麻辣鲜、盐,进行充分搅拌,最后洒上芝麻即可。早餐配五谷粥,超级
食材明细:主料::花生500克,辅料::黄瓜1根,配料::生抽适量,盐适量,醋适量,夏日小菜---凉拌花生的做法步骤:1.把干花生放到水里泡一下,方便剥掉外皮。2.用手把外皮剥掉。3.放到锅里开锅后改小火煮1小时。4.放凉后加入生抽.醋.盐。5.把黄瓜切丁,放入花生米中,搅拌均匀。6.好吃的凉拌花生
食材明细:主料::豇豆300g,辅料::姜3片,白醋1/2茶匙,芝麻油1/2茶匙,盐1茶匙,凉拌小菜——姜汁豇豆的做法步骤:1.豇豆洗净后掐头去尾,切成均等的长条状;2.煮锅中添水,将切好的豇豆放入,加一点点盐,大火烧开,转小火,8分钟后,捞出煮好的豇豆放入凉水中;3.姜切末,盛放在碗里,加2茶匙开
食材明细:主料::黄瓜适量,花生米适量,青豆适量,辅料::香油适量,盐适量,味精适量,爽口小菜——凉拌黄瓜的做法步骤:1.将黄瓜洗净。2.切成小块。3.盛入盘中备用。4.煮熟的花生米、青豆。5.将黄瓜、花生米、青豆一起倒入盘中。6.添加盐、味精、香油调匀。7.盛入盘中即可。
食材明细:主料::青瓜2条,辅料::青辣椒一个,配料::山西陈醋适量,蒜头三大瓣,糖适量,盐适量,鸡精适量,橄榄油适量(麻油),清爽小菜--凉拌青瓜的做法步骤:1.原料图2.2把青瓜竖着切开两瓣,放平用刀横着拍列成两条,我用的刀太小,建议用大点的刀,会好拍很多。。3.3再切成小段,拍模糊了,不好意思
凉拌菜是中国人餐桌上的常客,其中凉拌菜以素菜居多,凉拌茄子,凉拌黄瓜,凉拌木耳等等 今天要介绍的就是凉拌双耳,双耳即白木耳和黑木耳混合。 黑木耳具有能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫...
春天清爽润燥的---凉拌小菜皮蛋豆腐 终于去败了台单反回来,以前看到其他童鞋的美美照片,心里就一直发痒,但是又觉得自己没有一点的拍摄基础,想着太难,总是有些畏惧,最后还是抵抗不了自己的欲望,拉着好友陪...
食材明细:主料::莴笋半根,辅料::红椒1个,干红椒适量,花椒适量,蒜适量,香葱适量,配料::食盐1茶勺,白糖1/2茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,夏日小菜—凉拌莴笋的做法步骤:1.主要原料图。(图中是1分为2的一根莴笋,实际用了半根)2.取一节莴笋,切去四边,成一个正方的莴笋条。3.用小刀对
食材明细:主料::土豆500g,辅料::蒜20g,盐5g,香油5g,白醋10g,红辣椒丝适量,葱末适量,开胃小菜-凉拌土豆的做法步骤:1.土豆改刀切成丝。2.土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉,水里泡一会儿。3.蒜切碎末,葱段切成葱花,红辣椒切成丝。4.起锅上油,沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。5.
食材明细:主料::拉皮200克,黄瓜1根,干豆腐1张,杏鲍菇1根,胡萝卜1根,香菜叶少许,里脊肉50克,大葱一段,辅料::油少许,香油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,凉拌东北大拉皮的做法步骤:1.拉皮200克,黄瓜1根,干豆腐1张,杏鲍菇1个,胡萝卜1根,里脊肉50克,大葱一段,香菜叶少许。2.
食材明细:主料::黑木耳适量,辅料::蒜蓉适量,红绿辣椒适量,配料::生抽适量,醋适量,麻油适量,凉拌东北黑木耳的做法步骤:1.取适量黑木耳泡发2.发好的黑木耳洗净3.蒜头拍碎,红绿尖椒切条4.油锅热油,待油稍放凉之后,放入蒜蓉及尖椒,少许醋5.黑木耳焯熟,捞出6.倒入第四步的调味汁及少许麻油盛盘
食材明细:主料::黄瓜2根,胡萝卜1根,粉丝1把,香菜1棵,辅料::辣椒油适量,香油适量,盐适量,白糖适量,米醋适量,生抽酱油适量,大蒜适量,【东北】凉拌三丝的做法步骤:1.黄瓜香菜洗净,胡萝卜去皮洗净2.胡萝卜先切成片,在切成丝3.黄瓜先切成片,在切成丝4.香菜切小段,大蒜切末5.取一大碗,放入粉
食材明细:主料::节耳根适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辅料::盐适量,辣椒油适量,酱油适量,爽口小菜凉拌节耳根。的做法步骤:1.节耳根择干净。2.用手掐成长短差不多的小段,洗干净,沥干水份。3.加作料,拌匀,装盘。小贴士:可以根据自己的口味调咸淡。
食材明细:番杏叶适量,生抽少许,醋少许,盐少许,鸡精少许,蒜末少许防癌小菜凉拌番杏叶的做法步骤:第1步番杏叶去掉老杆后清洗干净;清洗干净的番杏叶焯开水,三五分钟即可,主要让杆部断生第2步过凉水,沥干水分备用生抽、醋少许,盐,鸡精,蒜末调汁,搅拌后倒入沥干水分的番杏叶中拌匀即可。小贴士:番杏叶的作用和
最近特别喜欢这样的清粥小菜,简单而满足,阳光的早晨,一碗白粥和这样一碟小菜,足矣! 只是不管多简单的食物,总是要用心对待的,不能多也不能少,才会有这样纯粹的颜色,清爽的味道! 快手清淡小菜凉拌莴笋 材...
食材明细:主料::青菜头适量,胡萝卜适量,辅料::葱适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,醋适量,味精适量,辣椒油适量,开胃小菜---凉拌青菜头的做法步骤:1.青菜头胡萝卜葱蒜2.青菜头与胡萝卜剥去外皮3.分别切成丝,4.加适量的盐稍稍腌二十分钟左右5.葱切成小葱花,蒜剁成末6.腌好的菜头丝加葱花,蒜末,
材料:薄荷适量,甜椒一小片,青椒一小片,陈醋,生抽,辣椒油,鸡精适量(依个人口味),夏日小菜–凉拌薄荷的做法的做法步骤:步骤1,准备好新鲜的薄荷 步骤2,薄荷取叶子,杆太老不能吃,用淡盐水泡十分钟冲...
食材明细:黄瓜350克,蒜头2瓣,盐1小勺,白糖1/2小勺,米醋2小勺,牛肉酱3小勺,酱油1小勺开胃小菜之凉拌拍黄瓜的做法步骤:第1步准备好所有食材蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉第2步黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净整根黄瓜用刀背拍裂第3步切成小段;装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水
食材明细:凉粉、黄瓜、葱、红油辣子、盐、味精、花椒粉夏天吃川北凉粉的做法步骤:1.将凉粉先切成1厘米厚的(长宽根据自己做出的凉粉块来定)块,然后切成薄片,放入碗中抖散。2.将黄瓜切丝,撒在凉粉长片上。3.调一中碗的味:1大匙红油辣子,适量的盐,少许味精,适量花椒粉,和葱花一起拌匀浇在凉粉上。4.吃时
食材明细:主料::青笋1根,泡发黑木耳少许,辅料::枸杞几颗,配料::香油1勺,醋1勺,李锦记特别鲜酱油1勺,李锦记蒜蓉辣椒酱2勺,盐少许,快手小菜:凉拌爽口青笋的做法步骤:1.青笋去掉外皮,洗净后切细丝,然后用开水泡30秒左右捞出沥干水份2.泡发好的黑木耳用开水泡1分钟左右捞出沥干水份3.黑木耳切
食材明细:主料:面粉适量,油泼辣子适量,辅料:油面筋适量,黄瓜少许,黄豆芽少许,调料:食盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量,蒜泥适量,西北凉皮的做法步骤:1.和面,揉好后稍微省一下,大约十分钟就够了!2.洗面,盆中放凉水,再将和好的面放入,在水中揉,直至将面中的淀粉全洗出来。3.沉淀,将洗剩下的物质
食材明细:豆豉香辣酱适量,豆豉适量,辣椒碎适量,花椒适量,麻辣花生适量,凉粉适量,六月鲜酱油(没有可用生抽代替)适量,盐适量,白醋适量川北凉粉的做法步骤:第1步准备好原料,辣椒碎建议使用粗一点颗粒的。豆豉切碎备用。第2步豆豉放入碗中,加入一勺豆豉香辣酱。再放入辣椒碎,用量根据个人喜好自由增减。如果加
食材明细:主料::金针菇250克,黄瓜1根,胡萝卜1根,辅料::植物油3汤匙,盐3克,花椒2克,小葱1棵,香油1汤匙,白糖1茶匙,大蒜2瓣,【东北】凉拌金针菇的做法步骤:1..食材备齐,黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净2..黄瓜和胡萝卜切丝,金针菇切去根,用手撕开成小朵3..锅加水烧开,下入金针菇焯烫半分钟
食材明细:土豆1个,红椒1个,薄荷叶几片,盐适量,醋适量,橄榄油适量,胡椒适量夏日小菜凉拌土豆丝的做法步骤:第1步将洗净的土豆切成细丝;将土豆丝泡在水中十分钟,去除其中所含部分淀粉;第2步烧一锅水,在水中加入少量的盐和油;水开后将土豆丝放入其中,水开后煮上两分钟;第3步准备好一碗白开水所做的冰水;土
食材明细:主料::平菇适量,杏鲍菇适量,青蒜少许,辅料::盐少许,生抽少许,清爽小菜之凉拌双菇的做法步骤:1.杏鲍菇入水焯熟,切丝备用2.平菇入水焯熟,手撕成小丝3.摆盘,青蒜切丝,加入少许盐、生抽调味即可小贴士:喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒油
食材明细:主料::白萝卜1个,辅料::盐适量,白醋适量,油辣子适量,酱油少许,佐粥小菜__凉拌萝卜丁的做法步骤:1.原料图2.萝卜洗净,切丁3.放入适量盐,拌匀,腌半小时4.很喜欢自家的这个盐罐5.倒掉腌出来的水6.倒入适量白醋,拌匀.腌半小时7.加入适量油辣子和少许酱油,拌匀即可8.一个人的午餐小
食材明细:湿绿豆粉皮4片,辣椒1/2根,蒜末1茶匙,葱末1茶匙,米醋1大匙,辣油1茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,凉开水1大匙川北凉面的做法步骤:1.把湿绿豆粉皮切成宽2公分的长条状,盛盘;辣椒切末,备用。2.将所有调味料与蒜末、葱末一起拌匀,淋在作法1的湿绿豆粉皮上,再撒上辣椒末即可。
食材明细:熟细拉面180公克,西生菜丝30公克,蒜泥1茶匙,粗辣椒粉1大匙,米醋2大匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,凉开水2大匙,花生油1大匙西北凉面的做法步骤:1.起一锅,热锅后加入花生油,放入粗辣椒粉小火炸约30秒,熄火后加入蒜泥待凉。2.将凉开水和其余调味料一起加入作法1中拌匀成酱汁。3.把熟细
食材明细:橙汁300克,豌豆粉=6:1(凉粉)50克,柠檬1个,白砂糖,另备橙汁浇汁橙汁川北凉粉的做法步骤:1.橙汁与豌豆粉1:1搅拌均匀;2.橙汁250克加热起沸腾泡泡;3.倒入豌豆粉浆,快速搅拌到透明状,盛出;4.盛出到保鲜盒中,冷却至固状,切块食用;5.橙浆:白糖加热融化;6.倒入橙汁,加入柠
简约美味,东北特色,家常菜,我的最爱(^_^) 材料:一小把大拉皮,1根黄瓜,1张干豆腐皮,1根胡萝卜,东北特色-家常凉拌菜的做法步骤:1,准备食材。 2,胡萝卜去皮,切丝。 3,切好后焯水,锅中加入...
食材明细:主料:豌豆凉粉1斤辅料:郫县豆瓣酱1勺,豆豉1勺,花椒粉2克,生抽15克,蒸鱼豉油1勺,冰糖2粒,蒜瓣6个,盐适量,鸡精适量,香醋适量,香菜适量,香油适量,辣椒油适量【川菜】---川北凉粉的做法步骤:1,准备好所有的食材。2,取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。3,再放入两粒冰糖。4,入微波炉中
过年大鱼大肉吃多了,腻口了,就想着吃点清淡爽口的小菜,那天准备做菜烧饭,打开冰箱门拿调料,发现门上有根西芹,原本是准备过年时西芹炒虾仁吃的,结果虾仁炒玉米粒吃掉了,西芹却一直藏在门壁上忘记了,今天就拿...
紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种。尤其丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素...
食材明细:魔芋丝1包,辣椒2只懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝的做法步骤:1.魔芋丝煎开包装,用清水洗2次,然后放到开水里面烫3-5分钟。2.辣椒(要选尖嘴辣椒,因为这样才够辣。。。)切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。3.把窝里多余的水倒掉,放入冰块、冷
食材明细:主料::心里美萝卜皮1个萝卜,辅料::盐1小勺,米醋1勺,糖1小勺,芝麻适量,花椒适量,食用油适量,冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤:1.将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部。2.用刀将萝卜皮片下来,片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。3.将片好的萝卜片再切成丝。4.放入碗中调入盐后
食材明细:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量。川北凉粉的做法步骤:1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条。2.锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁。3.把酱汁浇在凉粉条上
食材明细:主料::棍棍面条4两,辅料::西红柿一个,青辣椒两个,葱一根,姜一片,蒜一头,洋葱一头,配料::盐半勺,酱油少许,糖小半勺,鸡精少许,油泼辣子少许,西北凉面的做法步骤:1.黄瓜先切丝,葱姜蒜切成碎丁,葱白葱绿分开,洋葱切小块,西红柿切小块,,辣椒切小块.2.微火热锅倒少量油,油稍热后下葱白
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