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大蒜炒鲨鱼栏目为大家提供大蒜炒鲨鱼、家常大蒜炒鲨鱼、2024大蒜炒鲨鱼以及大蒜炒鲨鱼怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
鲨鱼4两,蛋白1/2个,太白粉1小匙,青蒜4两,辣椒1条,姜片2∼3片,高汤2小匙,盐1小匙,米酒少许,胡椒粉少许
大蒜炒鲨鱼的做法步骤:
(1)鲨鱼顺着鱼肉纹路切成约1公分厚的鱼片,加盐、酒及蛋白腌10分钟后,再加太白粉及胡椒粉拌匀。
(2)起油锅,待油七分热时, 将鲨鱼片放入油炸至浮起后捞出。
(3)将蒜及辣椒切好备用。
(4)先把姜片爆香,放入青蒜、辣椒拌炒,加米酒、鲨鱼,再倒入高汤。煮开后加少许味精,焖一下即可。
鲨鱼肉1斤,蒜苗3支,姜1小块,红辣椒1支,盐1/2小匙,酱油1小匙
蒜苗炒鲨鱼的做法步骤:
1.)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
3.)在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜片炒香,再放入鲨鱼肉、盐,至鱼肉变色。
4.)将蒜苗、辣椒片放入,一起拌炒均匀,起锅前加入酱油,增加色泽及香味即可。
鲨鱼肉片300公克,芹菜200公克,蒜末1大匙,辣椒1条,太白粉适量,糖1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,米豆酱1大匙,水100㏄,葱段2支,姜片6片,盐2小匙,黑胡椒2小匙,米酒1大匙,水1杯
芹菜炒鲨鱼片的做法步骤:
1.鲨鱼肉片洗净擦干切小片,放入腌料中腌约3小时后取出,沾裹太白粉后放入沸水中汆烫至熟;辣椒洗净切片;芹菜洗净切段,备用。
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜片、作法1的辣椒片爆香。
3.再加入所有的调味料作法、作法1的芹菜段、鲨鱼肉片以大火拌炒均匀即可。
鲨鱼片250公克,姜末适量,蒜末适量,青蒜2根,辣椒适量,水1大匙,酱油露1大匙,糖1大匙,盐少许
蒜炒鲨鱼片的做法步骤:
1.鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。
2.起油锅后,爆香姜末、蒜末,鱼片放入翻炒。
3.加入调味料后快炒,起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。
主料::大蒜150克,土豆220克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
大蒜炒土豆的做法步骤:
1.材料:大蒜、土豆(已洗净去皮)
2.将大蒜去根洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着,加入一些清水煮开,煮至土豆断生。
7.然后,合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
8.最后,加适量的生抽
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
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食材明细:主料::熟牛肉一小块,大蒜一把,辅料::盐一勺,鸡精少许,大蒜炒牛肉的做法步骤:1.熟牛肉切成条(刀功不好)2.大蒜洗净切成段3.炒锅倒入色拉油,冷锅热油4.大蒜倒入锅中,大火炒至变深绿色,加入一勺盐,翻炒均匀5.倒入切好的熟牛肉,继续翻炒6.最后加少许鸡精翻炒一小会,起锅,完成。。。
食材明细:主料::熏肉适量,大蒜适量,辅料::洋葱适量,熏肉炒大蒜的做法步骤:1.材料:熏肉,大蒜,洋葱。2.熏肉放水里煮熟。3.把煮熟的熏肉切成小块。4.下锅加大蒜炒香。5.加入大蒜,洋葱翻炒洋葱变色加盐继续翻炒一分钟出锅。
食材明细:主料::猪肉250克,辅料::大蒜400克,油适量,盐少许,生抽1汤匙,淀粉少许,白糖少许,大蒜炒猪肉的做法步骤:1.猪肉切块,加入生抽、白糖、盐、淀粉、油腌制。2.大蒜洗净切段。3.锅烧热加入油,放入猪肉慢煎炒,然后加入蒜苗炒,炒软时加入盐调味加少许水炒熟。4.淋明油,起锅装盘。
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食材明细:主料鲨鱼配料香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉红烧鲨鱼的做法步骤:1.鲨鱼处理干净,切块。2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加汤及主、配料。3.调味,中火烧开,慢火烧透入味。4.急火收汁,勾芡即成。小贴士:特点色泽红亮,口味鲜香。
食材明细:主料::香肠2根,青蒜200克,辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,葱适量,姜适量,香肠炒大蒜的做法步骤:1.香肠用温水清洗干净。2.青蒜洗净切成段。3.香肠切成片,姜切片。4.锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。5.煎至出油并且肥肉部分呈透明状。6.倒入青蒜翻炒断生。7.加入盐、生抽、少
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食材明细:主料::萝卜300克,大蒜120克,辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,大蒜炒萝卜的做法步骤:1.食材:萝卜(已清洗切片)、大蒜(已洗净已切开)2.烧锅倒油烧热,下入已切好的萝卜翻炒翻炒。3.接着,加入一些清水煮开、煮至熟软。4.然后,合入切好的大蒜翻炒翻炒。5.最后,加适量的生
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食材明细:主料::香肠适量,芹菜适量,大蒜适量,辅料::生抽适量,油适量,胡椒粉适量,大蒜芹菜炒香肠的做法步骤:1.备香肠,芹菜,大蒜。2.大蒜切丝,芹菜切丝,香肠切片。3.用中火将香肠炒香,4.放进芹菜大蒜,5.可适当放点盐放芹菜,大蒜入味。6.炒匀,7.待芹菜大蒜熟时,淋上生抽。8.喜欢胡椒味的
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食材明细:主料::大蒜1小把,香干3块,猪瘦肉300克,辅料::干红椒2个,鸡蛋1个,配料::酱油少许,豆瓣酱1小勺,盐适量,鸡精适量,大蒜香干炒肉丝的做法步骤:1.选好食材2.肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏,大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝,加点酱油润色,加点水煮肉丝,这样口感嫩,加入干红椒和豆瓣酱
食材明细:主料::胡萝卜330克,大蒜160克,辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,大蒜炒胡萝卜的做法步骤:1.食材:胡萝卜(已清洗去皮切片)、大蒜(已去根洗净切段)。2.烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒一下。3.接着,加适量的清水。4.翻炒翻炒5分钟。5.然后,合入大蒜翻炒翻炒。6.最后,加适量
食材明细:主料::香菇200g,大蒜6根,辅料::蚝油1勺,盐适量,油适量,生抽1勺,大蒜炒香菇片的做法步骤:1.准备以上食材然后切碎2.香菇倒入开水焯水捞出,抓干水3.锅里放入油,把大蒜放入煸香4.把香菇倒入,一勺蚝油5.生抽1勺,少许盐翻炒均匀即可6.快速美味。
食材明细:主料::香肠适量,芹菜适量,大蒜适量,辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,芹菜大蒜炒香肠的做法步骤:1.自已熏的香肠,大蒜,芹菜,辣椒。2.香肠切片,芹菜,大蒜,辣椒切丝。3.先炒香肠,4.炒片刻,5.放进芹菜,大蒜,辣椒,6.放点盐,7.炒香,8.淋上生抽,撒上味精,9.炒匀装盘
食材明细:主料::大蒜300g,鸡蛋2个,臭干2块,辅料::盐少许,油适量,大蒜炒臭干的做法步骤:1.臭干(油炸过的)切长条2.蒜对半切开切段3.鸡蛋加盐打散4.锅中少许油加热5.入鸡蛋液6.滑散后盛出7.重起油锅8.入大蒜翻炒9.加少许盐调味10.入臭干11.加入炒过的鸡蛋,炒至断生即可小贴士:油
蒜头和生姜是家里常年屯的配料食材,不管是做鱼还是肉都少不了。很多人不喜欢吃蒜头,可能是因为无法接受蒜头独特的味道,又或者是吃了之后,一张口那个满嘴的蒜头味,怕影响形象呵呵。但是据专家表示,蒜头有很高的...
食材明细:干鲨鱼骨300公克,新鲜鲨鱼骨500公克,老母鸡500公克,赤肉400公克,猪脚200公克,鸡脚150公克,白胡椒粒30公克,清水3000公克鲨鱼软骨汤的做法步骤:1.将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。2.取一深锅,放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后,再放入作法1的所有
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