鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
把两者结合在一起,不仅外形好看,能吸引孩子的注意,营养也是很充足的哦~
材料:
主料:圣女果5个,,
辅料:鹌鹑蛋5个,奶酪适量,
圣女果烤鹌鹑蛋的做法步骤:
1. 准备食材,把圣女果的底部切平,为了可以放平,切一点点,否则会漏。把顶部切下一个小盖。
2. 把圣女果中间挖空,挖出来的果肉和汁不要倒掉,可以直接给孩子吃,或用来榨汁喝。
3. 把鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下,所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…
4. 都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘,烤箱预热180度。圣女果小盖留着,摆盘用。
5. 面上撒上奶酪碎,奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味,所以不用加调味料了。
6. 入烤箱180度烤12~15分钟,把鹌鹑蛋烤熟即可。
7. 摆盘,把切下来的小盖放在旁边。
圣女果大家都怎么吃呢?其实大部分人会选择生吃,生吃营养好,而且酸甜可口,除了生吃,你还知道圣女果怎么吃吗?今天介绍这道颇有特色的陈皮圣女果,用圣女果作为主料,加入了橙皮和冰糖熬煮的汁水,放入罐中密封一晚即可。
圣女果怎么吃
食材:
圣女果300克、橙皮4克、柠檬半个。调味料:冰糖30克、盐2克。
橙皮圣女果的做法:
1、圣女果洗干净,然后用小刀划十字,倒适量开水烫2分钟,去皮,水留用;
2、将泡圣女果的水倒入锅内,再加入橙皮、冰糖煮10分钟,冰糖熬至黏稠时,放入盐搅匀,下圣女果,小火煮4分钟关火;
3、冷却后装入密封罐内,将柠檬榨汁、倒入容器中、密封保存一晚即可食用。
小贴士:
圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。