前几天跟朋友们聚餐,大家纷纷在减肥,看着这么多好吃的不敢动手,我决定要给节食的人做道菜。今天推荐一道助于减脂瘦身的中式沙拉。灵感来自东北菜的大丰收。将营养丰富的各种减脂蔬菜搭配在一起裹上酱汁,吃起来健康又美味。
材料:
主料:黄瓜适量,樱桃小萝卜适量,
辅料:生菜适量,香菜适量,青椒适量,葱适量,花生适量,千张适量,
大丰收沙拉的做法步骤:
1. 提前1个小时将花生米炒熟、晾凉。
2. 蔬菜洗净沥干水。黄瓜和樱桃萝卜轻拍扁后切成块;长青椒、千张、生菜切成三角形状。
3. 小葱切斜段(大葱切丝);香菜切2两厘米长段。
4. 所有蔬菜放入盆中,放海天豆瓣酱,拌匀后装碟。上面撒入花生米。
食材明细:
主料::羊肉300g,南瓜400g,玉米1根,土豆200g,豆角400g,
辅料::油2汤勺,胡椒粉1小勺,姜4片,葱花适量,盐适量,
农家大丰收的做法步骤:
1.材料备好,都清洗干净。大南瓜我用了一半。
2.南瓜去瓤,切成块,大小凭个人喜好。
3.豆角掰成段,玉米切成约1.5cm宽的小段,土豆也直接用刀掰成和南瓜大小一样的块。
4.羊腿肉把肥瘦分开切成大片。
5.炒锅放油,放入肥的羊肉,同时放入切好的鲜姜片和胡椒粉,把羊油炒出来。
6.把肥羊肉片炒的剩余一半大小的时候加入瘦羊肉片,炒变色。
7.倒入豆角片翻炒,同时加入约一汤勺酱油。
8.豆角炒至颜色变深,加水,水量微微高出豆角面即可。
9.放入南瓜和玉米,不要翻动。
10.盖锅烧开,小火煮炖5分钟。
11.约5分钟后开锅在放入土豆块和盐,依然不用翻动,盖好,继续煮炖约半小时。10分钟后在翻动搅拌均匀。
12.半小时后,汤汁几乎炖干,放入葱花,炒匀即可。
小贴士:
南瓜、玉米和豆角都需要多煮一会,土豆煮时间长了会碎掉,所以,选择晚一点放土豆,煮炖的时候要小火,免得汤汁很快煮干,而菜熟不透。
各种蔬菜的量可以随意调整
听这道菜的名字,就仿佛看到了丰收的景象,秋天到了,地里的玉米、南瓜、红薯、萝卜都熟了,洗干净了上锅蒸熟,最简单的做法,却是最健康美味的。今天用苏泊尔电蒸锅来蒸制,它2-3层的大容量,可以满足大家庭的需求,独特的桑拿锅设计,可以快速出蒸汽,大大节约制作时间,而且它还有防干锅、自动断电的功能,使用起来非常方便。
材料:
1个南瓜,1个红薯,2根胡萝卜,2根玉米,
田园大丰收的做法步骤:
1,准备食材。
2,胡萝卜去皮。
3,红薯去皮。南瓜去皮去籽后,切成小块。
4,锅内倒入适量清水。
5,电蒸锅选择一键煮火锅模式,先把水烧开。
6,水开后,将所有食材放在电蒸锅的桑拿盘上,盖上锅盖。
7,时间设定20分钟。
8,时间结束后,可以用筷子试试,如果可以轻松扎透食材,即代表熟了。
食材明细:
主料::生菜90g,香菜50g,油适量,白糖适量,
辅料::胡萝卜80g,黄瓜90g,盐适量,红尖椒适量,
【天津】大丰收的做法步骤:
1.生菜、香菜、胡萝卜、黄瓜洗干净,用凉开水浸泡一会儿
2.浸泡后捞出沥干水
3.碗中加白糖、盐
4.加生抽搅拌均匀备用
5.沥干水的生菜掰成小块儿放在容器中
6.香菜切成段,胡萝卜、黄瓜切成片
7.回刀后的香菜、胡萝卜、黄瓜与生菜放在一起
8.添加调味汁拌均匀
9.锅烧热,加油,添加红尖椒炸香
10.辣椒油晾凉淋在食材上
11.拌均匀即可享用
小贴士:
1、食材依据个人偏爱选用。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、辣椒油添加与否随个人口味。
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