脆瓜火鸭丝收藏
脆瓜火鸭丝栏目为大家提供脆瓜火鸭丝、家常脆瓜火鸭丝、2024脆瓜火鸭丝以及脆瓜火鸭丝怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
猪里脊肉250克,黄瓜25克,蛋清1个,熟笋肉25克,味精2克,绍酒10克,葱段0.5克,清汤50克,熟猪油500克(约耗75克),淀粉20克,精盐2克。
脆瓜里脊丝的做法步骤:
1.猪里脊肉切丝用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲,黄瓜、笋肉切丝。
2.炒锅置中火上烧热,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将肉丝入锅划开,呈白色时捞出沥油。
3.原锅留油15克。放入葱煸出香味,下笋丝、肉丝略颠炒,将里脊丝入锅炒匀。加绍酒、清汤、味精、淋猪油15克,起锅。即成。
鸭肉100克,白毫银针150克,香菇(鲜)10克,姜5克,植物油30克,黄酒5克,胡椒粉0克,淀粉(豌豆)4克
银针火鸭丝的做法步骤:
1.姜洗净去皮切成丝;冬菇洗净去蒂切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;将火鸭肉切为中丝;用油10克起锅,把银针放入锅中煸至3成熟,滤去水分。
2.再用油15克起锅,将姜丝、冬菇丝、火鸭丝、银针放在锅中,溅入绍酒,用芡汤30毫升、胡椒粉、湿淀粉调匀为芡,加上包尾油5克炒匀碟便成。
芥菜30克,烤鸭400克,盐3克,白醋15克,白砂糖15克,香油10克,酱油5克
凉拌火鸭丝的做法步骤:
1.将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。
2.烤鸭起肉,撕成丝状,置于芥菜之上,即可。
小贴士:
此菜可预先准备放入冰箱,吃时拌匀,更加美味。
烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵(取菜帮),姜蓉,蒜蓉
火鸭白菜丝的做法步骤:
1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒
2.热锅,放入姜和蒜粒小火爆香
3.白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软
4.白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味,我还另加了“蒜蓉辣椒酱”,不喜欢的朋友可不加
5.鸭丝放入,一并翻炒
6.起锅完成
绿豆芽,熟鸭肉,青,红椒,葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。
银芽火鸭丝的做法步骤:
1.豆芽掐两头汆水,熟鸭肉与青、红椒切丝备用。
2.炒锅内加少许油,放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒。
3.最后放适量盐、糖、胡椒粉,淋高汤翻炒出锅装盘即可。
贴士:烹饪时间不宜过长。
食材明细:小黄瓜120公克,烤鸭肉100公克,蒜末1小匙,酱油膏1大匙,白醋1/2小匙,细砂糖1/2小匙,香油1大匙脆瓜火鸭丝的做法步骤:1.小黄瓜洗净去头尾,拍破后切粗条。烤鸭肉切粗丝。2.将作法1的所有材料放入盆中,加入蒜末及所有调味料一起拌匀即可。
食材明细:猪里脊肉250克,黄瓜25克,蛋清1个,熟笋肉25克,味精2克,绍酒10克,葱段0.5克,清汤50克,熟猪油500克(约耗75克),淀粉20克,精盐2克。脆瓜里脊丝的做法步骤:1.猪里脊肉切丝用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲,黄瓜、笋肉切丝。2.炒锅置中火上烧热,下猪油烧至三成热(约66℃)时
食材明细:鸭肉100克,白毫银针150克,香菇(鲜)10克,姜5克,植物油30克,黄酒5克,胡椒粉0克,淀粉(豌豆)4克银针火鸭丝的做法步骤:1.姜洗净去皮切成丝;冬菇洗净去蒂切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;将火鸭肉切为中丝;用油10克起锅,把银针放入锅中煸至3成熟,滤去水分。2.再用油15
食材明细:芥菜30克,烤鸭400克,盐3克,白醋15克,白砂糖15克,香油10克,酱油5克凉拌火鸭丝的做法步骤:1.将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。2.烤鸭起肉,撕成丝状,置于芥菜之上,即可。小贴士:此菜可预先准备放入冰箱,吃时拌匀,更加美味。
食材明细:烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵(取菜帮),姜蓉,蒜蓉火鸭白菜丝的做法步骤:1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒2.热锅,放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软4.白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味,我还另加了“蒜蓉辣椒酱”,不喜欢的朋友可不
食材明细:绿豆芽,熟鸭肉,青,红椒,葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。银芽火鸭丝的做法步骤:1.豆芽掐两头汆水,熟鸭肉与青、红椒切丝备用。2.炒锅内加少许油,放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒。3.最后放适量盐、糖、胡椒粉,淋高汤翻炒出锅装盘即可。贴士:烹饪时间不宜过长。
食材明细:冬笋丝,火鸭丝,花胶丝各一百六十克,熟冬菇丝八只分量,陈皮丝少量,花生油,生粉各一汤匙半,韮黄四十克,上汤六碗,绍酒半汤匙。A,水一杯,盐四分之一茶匙,绍酒,砂糖各少许,B,姜一片,绍酒半茶匙,水一杯半,盐半茶匙,C,盐半茶匙,糖,胡椒粉各少许,生抽一茶匙。冬笋火鸭丝羮的做法步骤:烧热半汤
食材明细:主料:绿豆芽,熟鸭肉,青,红椒。葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。银芽火鸭丝的做法步骤:1.豆芽掐两头汆水,熟鸭肉与青、红椒切丝备用。2.炒锅内加少许油,放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒。3.最后放适量盐、糖、胡椒粉,淋高汤翻炒出锅装盘即可。贴士:烹饪时间不宜过长。
食材明细:烤鸭1/4只,青椒,红椒,黄椒,银芽(豆芽),笋,香菇,酸菜共190克,蒜末,姜丝各少许蚝油1大匙,料酒半大匙,糖2茶匙,盐半茶匙,香油少许。七彩火鸭丝的做法步骤:①材料全部切丝备用。②用2大匙油先爆香蒜末、姜丝,再放入其他材料同炒,并加调味料炒至入味即可
食材明细:芥菜60克,烤鸭100克,籼米粉(排米粉)180克,香菇(鲜)50克,盐5克,胡椒粉1克,香油5克雪菜火鸭丝窝米的做法步骤:1.雪里蕻冲洗净,挤水切粒;香菇浸软去蒂;烤鸭肉撕成丝状,备用。2.烧开一锅水,下适量盐,下米粉煮滚,盛起放于锅底。烧开适量清水及上汤,将浸冬菇水一并加入,下雪里蕻及
食材明细:主料:蒜蓉10克,黄瓜300克,辣根1匙,香菜10克辅料:糖0.5勺,盐0.5勺,味精0.2匙,米醋1勺酸辣脆瓜的做法步骤:1,黄瓜去蒂和根部洗净备用2,黄瓜去皮吃起来口感更佳3,香菜洗净切小段蒜去皮拍成蒜粒4,米醋和辣根搅拌均匀5,黄瓜一切为二拍散再片成小块放入容器中倒入米醋辣根汁、糖、
食材明细:主料::黄瓜2根,辅料::剁椒少许,配料::盐适量,蒜适量,鸡精适量,爽口脆瓜的做法步骤:1.主料:新鲜黄瓜两根,嘻嘻~~家里种的可新鲜了,2.洗净,削皮,在拍碎,将多余的瓜瓤去掉。3.切成合适的大小,放少量的盐,味精,蒜末,腌制5分钟。4.腌制后将多余的水去掉,装盘。5.放入事先准备好的
食材明细:主料::五花肉250克,脆黄瓜100克,辅料::甜面酱适量,黄豆酱适量,姜葱适量,糖适量,脆瓜炸酱的做法步骤:1.将五花肉和脆黄瓜切成小丁,葱姜切成末,准备好甜面酱和黄豆酱;2.热锅中倒入凉油,加入五花肉煸炒;3.将五花肉中的油脂全部煸炒出来;4.煸炒好的五花肉丁微微焦黄后,加入甜面酱和黄
食材明细:材料:腊肉150克,小黄瓜4根,木耳100克,蒜头2瓣,葱2根,辣椒1根调味料:绍兴酒2大匙,盐1小匙,香油半大匙腊肉脆瓜的做法步骤:1.腊肉切片,小黄瓜切片,木耳切片,蒜头切片,葱切段,辣椒切斜片备用2.锅内烧热2大匙油,先爆香腊肉、蒜片和辣椒,炝入绍兴酒,再放入木耳和小黄瓜拌炒均匀后,
食材明细:海蜇皮200克,黄瓜200克,姜5克,大蒜(白皮)10克,小葱5克,盐3克,白砂糖30克,醋25克,酱油20克,味精1克,植物油20克脆脆蜇丝的做法步骤:1.将海蜇皮裹成卷,用刀横切成0.4厘米宽的丝;2.海蜇丝放入沸水中烫至蜷缩,然后用自来水不断地冲放,直至胀成似透明橡筋时方可为止;3.
食材明细:小黄瓜1条,粉皮适量,糖1小匙,冷开水5大匙,芝麻酱3大匙,酱油2大匙,香油1大匙,黑醋1又1/2大匙,蒜末1又1/2大匙脆瓜拌粉皮的做法步骤:1.将小黄瓜横剖成1开6,再切段,用少许盐抓匀,拌入香油备用。2.将所有调味料混合均匀成酱汁备用。3.将新鲜粉皮切粗条,与作法1的小黄瓜一起排入盘
食材明细:黄鳝------320克,红辣椒------2只,蜜瓜(挖球)------约240克,姜------2片,蒜头------2粒,生粉------半杯,镇江醋------2汤匙,糖------3/4汤匙,盐------1/4茶匙,生粉------1茶匙,水------4汤匙,酱油------
食材明细:主料::黄瓜6斤,辅料::青辣椒5个,大蒜适量,姜适量,配料::老抽100毫升,盐100克,白糖适量,味精适量,酱腌脆瓜的做法步骤:1.把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2.黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。3.把盐放进去,和黄瓜进行搅拌要多拌一会,拌匀后腌制1小时4.腌好后把黄瓜条摆在平盘里
食材明细:脆瓜,食用油,味素,糖,酱油,辣椒末少许开胃素脆瓜的做法步骤:1、先将脆瓜洗净,切成小片。2、锅里放入少许油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少许酱油和辣椒末,炒入味后起锅;3、再加入剩余的酱油,淹渍入味,放上半小时即可配饭吃了。超好吃的喔!当然,放凉了吃更脆更好吃!小贴士:这里的脆瓜是指市
食材明细:苦瓜、黄瓜各200克,水发木耳50克,红樱桃1颗。调料祁门红茶、冰糖各10克,柠檬酸5克。冰茶双瓜脆的做法步骤:1、黄瓜切成长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片;苦瓜对半剖开,去籽,刨成同黄瓜一样规格的片;木耳与黄瓜、苦瓜一起放入冰水中浸泡30分钟至爽脆。2、祁门红茶用80℃的热水600克
食材明细:云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克,北极贝200克,鲜百合20克。调料XO酱30克,色拉油30克,盐5克,味精5克。脆瓜北极贝的做法步骤:1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗净,放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;百合洗净备用。2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入
食材明细:主料::海螺2斤,黄瓜1根,辅料::红辣椒一个,配料::葱适量,花椒适量,盐适量,脆瓜螺片的做法步骤:1.黄瓜洗净切约两三毫米厚的片。2.将黄瓜用适量的盐腌出水分。(大约需要20-30分钟,这个时候可以去剥海螺。)3.将腌好的黄瓜用水冲去盐分,攥干水分,晾晒成蔫蔫的。4.海螺剥出螺肉洗净粘
每年的年菜总要想办法弄一个让家人和朋友惊艳的创新菜 今天的这款【海参脆瓜塔】食材好做法中西结合 既可以做传统的年菜 也可以在年节的家庭聚会上做小点心 取食都非常方便 让人有春天来了的感觉 特别清新提神...
食材明细:主料::瓜花半斤,豆腐200克,木耳5克,辅料::葱姜末10克,淀粉50克,鸡蛋2个,配料::脆炸粉10克,花生油1000克,脆炸瓜花的做法步骤:1.买来瓜花后择洗干净。2.把豆腐搅碎,木耳剁细。把木耳豆腐泥葱姜末搅均。喜欢海鲜的可以加点虾仁海参,或肉馅都可以。3.盆内加淀粉脆炸粉鸡蛋花生
食材明细:主料::蒜蓉10克,黄瓜300克,辣根1匙,香菜10克,辅料::糖0.5勺,盐0.5勺,味精0.2匙,米醋1勺,酸辣脆瓜的做法步骤:1.黄瓜去蒂和根部洗净备用2.黄瓜去皮吃起来口感更佳3.香菜洗净切小段蒜去皮拍成蒜粒4.米醋和辣根搅拌均匀5.黄瓜一切为二拍散再片成小块放入容器中倒入米醋辣根
食材明细:主料::黄瓜600g,辅料::姜片适量,酱汁姜脆瓜的做法步骤:1.食材,新鲜小黄瓜洗净切条,2.用盐腌制,3.用生抽,姜片,花椒,干辣椒,冰糖熬制。4.熬好的汁,晾凉。5.腌制好的黄瓜挤去水份,倒入凉的酱汁,浸泡,最好冰箱冷藏一夜更入味!6.吃时用无油的筷子夹出装盘,我这就是冷藏一夜的。7
食材明细:鸭心500克,香菜50克,白砂糖2克,大葱50克,白酒10克,酱油2克,胡椒粉1克,鸭油50克,盐2克,味精2克,香油30克火燎鸭心的做法步骤:1.将鸭心切去心头,顺切一刀破开,铺平成扇面形再在鸭心里面剞上花刀;2.香菜去根,洗净,切成寸段;3.净葱白斜切成细丝;4.把鸭心放入碗中,加入白
食材明细:肥鸭1只,火踵1只,葱结1个,姜块15克,绍酒15克。火踵神仙鸭的做法步骤:①将鸭剖开,背部尾梢上横开一小口,取出内脏,挖去鸭臊洗净,背面直划一刀,放入滚水内,用大火煮出血水,敲断腿梢骨,用冷水洗净。②将火踵用热水洗去表面油腻,用清水刷洗干净。姜块去皮拍松。③取大砂锅1只,用小竹架(竹箅子
食材明细:鸭1000克,金华火腿1000克,大葱30克,姜15克,盐5克,料酒10克,味精3克火瞳神仙鸭的做法步骤:1.将鸭宰杀洗净,下入开水锅内略煮,捞出控水,敲断腿骨;2.葱切段,姜拍松切块;3.砂锅内用竹架垫底,放入鸭(腹朝下)、火腿、葱段、姜块、水,盖盖烧开,小火焖至火腿、鸭五成熟;4.去除
食材明细:冬瓜,烧鸭冬瓜火鸭煲的做法步骤:1.冬瓜去皮去囊洗净切成方块。2.先将冬瓜在锅里煮至九成熟,调味后移到瓦煲里,再起镬将烧鸭爆香后也移到瓦煲里,略滚一下便成。
食材明细:烤鸭肉条150公克,金华火腿条150公克,熟绿竹笋条120公克,熟香菇条80公克,冬瓜片200公克,青江菜4条,盐10公克,糖15公克,鸡粉5公克,鸡汤30公克,水35公克白玉火鸭卷的做法步骤:1.烤鸭肉去皮切成条形,以滚水汆烫捞起;金华火腿条、熟绿竹笋条、熟香菇条分别以滚水汆烫;冬瓜切成
食材明细:北京填鸭香茅草,药材等。家传火焗鸭的做法步骤:鸭子整理干净后用药材水腌制1小时,再用高汤煮制至半熟,用火熟至金黄色。
食材明细:芥菜(小叶)250克,烤鸭300克,姜10克,盐2克,植物油10克,味精1克火鸭芥菜汤的做法步骤:1.小芥菜洗净滴水备用;烤鸭去脂肪起肉,将肉撕成长条。2.烧开适量水,先下鸭骨中火熬十分钟,让鸭骨出味,再下姜片,小芥菜及油,滚至芥菜稔时,加入火鸭丝,调味熄火,上桌。
菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、...
食材明细:豆腐干适量,熟鸡丝适量,熟金华火腿丝适量,豌豆尖适量,清鸡汤适量,料酒适量,盐适量鸡火干丝的做法步骤:第1步豆腐干先横批成薄片,再竖切成细丝;将干丝入沸水,加少量盐,汆烫后捞出,用清水浸泡去除豆腥味;第2步将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅,加鸡汤大火烧开,加入一点点料酒和盐;转小火煮10分钟,使
食材明细:火鹅丝200克,海蜇丝200克,银针100克,精盐6克,味粉5克,湿芥末60克,红辣椒丝10克,芝麻5克,麻油0.1克。凉拌火鹅丝的做法步骤:1、先将海蜇丝用滚水略灼过,滤去水分。再将银针煸至仅熟,吸干水分。2、把全部原料放在盆里,将味料等加入湿芥末调匀,倒入盆内将各原料拌匀,放存碟中堆成
食材明细:冬瓜500克,虾皮25克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡麻油5克虾皮瓜丝的做法步骤:虾皮投净,蒜切末,大葱去根洗净切成丝,备用;冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝,用热水焯熟装盘;虾皮、蒜末、葱丝、味精、盐、花椒油放入瓜丝中拌匀即可。
食材明细:主料::黄瓜1根,辅料::生抽2勺,香醋1勺,白糖1勺,盐1克,干辣椒3个,食用油适量,凉拌瓜丝的做法步骤:1.黄瓜擦成丝。2.调汁。碗中加入生抽2勺,香醋1勺,糖1勺,盐1克。搅匀。3.干辣椒剪成小段,放碗中,锅中放适量油,油温七八成热时,把油倒入辣椒碗。形成辣椒油。油温不要太高,否则辣
食材明细:主料::猪肚丝60克,金针菇100克,辅料::葱丝20克,辣椒丝5克,芝麻2克,配料::嘉豪芥末油2克,鸡粉1克,鲜味汁5克,辣椒油4克,香油2克,脆三丝的做法步骤:1.先把猪肚洗净,锅里放水,加进姜葱、香叶、八角等,把猪肚煮熟捞出待用。2.用热水把金针菇烫熟捞出,过冷水冷却,沥干水分,猪
食材明细:西瓜皮300克,辣椒(青、尖)60克,小葱8克,盐3克,白砂糖3克,植物油15克,味精2克炒脆丝的做法步骤:1.用刀削去西瓜皮外层绿色外皮和靠近的白色软层,将紧靠外皮的浅绿色的一层,用刀片成薄片,再切成细丝;2.小葱洗净去根,切成葱末;青辣椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;3.炒锅上火烧热,倒入
食材明细:鲍鱼1粒,黄瓜条6条,脆黄瓜酱汁2大匙,糖少许,白少许,香油少许,黑芝麻少许鲍鱼卷脆瓜条的做法步骤:(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包1条小脆黄瓜,并用竹签串起固定,每串2卷依序串好备用。(2)将调味料拌匀备用,把串好的鲍鱼卷,放在烤网上烧烤,刷上少许酱料,不时翻动烤入
食材明细:嫩西葫芦250克,绿豆芽200克,熟鸡丝125克,玉兰片125克,白糖23克,香油5克,白醋2滴,味精2克,精盐8克,蒜末10克,青菜叶少许。什锦瓜丝的做法步骤:1.将西葫芦刮去破此,挖去瓤,切成火柴棍粗细的丝,装入小盆撒上少许盐,腌15分钟后滗去盐水,再用清水漂洗一次,摆入盘中,取一小碗
食材明细:主料::黄瓜适量,木耳适量,银耳适量,辅料::盐适量,麻油适量,芥末油适量,豆豉辣酱(或辣椒油)适量,糖适量,醋适量,沙茶酱适量,瓜丝双耳的做法步骤:1.银耳水发摘净2.木耳水发摘净3.锅加水银耳入锅汆烫过凉备用4.锅加水木耳入锅汆烫过凉备用5.将所有调料拌匀成料汁(按个人口味,这没有一定
食材明细:黄油50g,糖20g,蛋黄1/2个,香草精2滴,椰丝50g,低粉80g椰丝脆的做法步骤:第1步所有原料放入料理机混拌,再将面团分成15g一份,搓圆,外边滚一层细砂糖烤箱预热180度,烘烤约15分钟小贴士:如果没有料理机,黄油室温软化之后把所有原料混拌均匀,其余跟上边一样操作就行了。
食材明细:主料::佛手瓜适量,辅料::大蒜适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,配料::盐适量,鸡精适量,脆炒佛手瓜的做法步骤:1.佛手瓜不用去皮,切片就可以了。2.把配料准备好。3.炒锅烧热加油,把配料炒出香味。4.切好的瓜片下锅进行炒制,同时加入盐。5.左后加入鸡精翻炒出锅。
食材明细:主料::小瓜300克,瘦肉100克,辅料::红椒1根,蒜米2粒,黄豆酱2勺,盐1勺,酱油适量,瘦肉炒小脆瓜的做法步骤:1.小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。2.瘦肉切肉粒,红椒切片。3.锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。4.炒到肉变白加一勺黄豆酱。5.炒好的肉粒盛出来备
食材明细:嫩肥公鸭1300克,姜8克,葱结50克,精盐10克,花椒6克,五香粉4克,料酒40克,香油15克熟菜油2000克。鲜脆香酥鸭的做法步骤:1、将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精盐内外抹匀,盛入盆内,浸渍40分钟,取出放置在大蒸碗内,再将姜拍松、葱挽结、花椒放在鸭身上,上笼蒸,取出
食材明细:鸭肠(剪成小段),葱(切小段),红辣椒(切条)脆爆鸭肠的做法步骤:1.架油锅,油要烧热,鸭肠沥干水份(不然会溅出很多的油),快速下去爆炒。2.赶紧下葱段和辣椒丝,再翻炒几下。3.赶紧出锅。。。哈哈哈。。。反正尽可能快就对了。。不然老了就咬不动咯~~~
快手下饭菜【脆辣鸭胗】 原料:鸭胗、豇豆 配料:姜、蒜、小米椒 调料:生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉 脆辣鸭胗的做法 1、准备原料; 2、鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖...
食材明细:木瓜5只,鸭肚250克,鱼蓉200克,盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量做法1、将木瓜雕成树叶形,中间挖空,酿入鱼蓉,上面装饰香瓜脆鸭肚的做法步骤:2、将卤制好的鸭肚切成丝,扎成灯笼穗状,用碗扣好,上笼蒸定形,扣入盘内,浇芡汁。3、将蒸好的木瓜围鸭肚摆放,浇芡汁即成。小贴士:特点美
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