豉油豆腐收藏
“民以食为天。”可见食物的重要性,美食让我们的生活更加美好!在此豉油豆腐为大家精心提供2024豉油豆腐、豉油豆腐的做法步骤,教大家如何制作豉油豆腐。
食材明细:
主料::豆腐一块,
辅料::小葱适量,
配料::蒸鱼豉油适量,盐适量,味精适量,花椒适量,干辣椒适量,
豉油豆腐泥的做法步骤:
1.豆腐洗净切大块
2.用刀碾成泥
3.加入切好的葱花
4.加豉油 盐 与少量的味精 味精也可以不放
5.锅中放油 油热后放入花椒和干辣椒段
6.滤掉花椒与辣椒 将花椒油倒入豆腐中拌匀即可
主料::豆腐1块,蒸鱼豉油2大匙,
辅料::葱适量,朝天椒适量,花椒1小匙,葵花籽油2大匙,
葱香豉油豆腐的做法步骤:
1.新出锅的豆腐一块,还热乎着呢
2.改刀,切厚片
3.码入盘中
4.葱切丝,撒在豆腐表面
5.再加一点朝天椒丝
6.淋上蒸鱼豉油
7.锅烧热,冷油下花椒,小火炸香
8.将花椒捞出,弃掉
9.剩下的油加热至微微冒烟
10.趁热浇在葱丝和辣椒丝上,上桌开吃吧。
小贴士:
1.豆腐越新鲜越好吃,嫩一点的豆腐更好吃2.若是凉豆腐,可以切片后过一下沸水
材料:
豆腐1块,青椒1只,胡萝卜1根,蒜2瓣,姜少许,食盐少许,豆豉油2汤勺,水淀粉少许,
豉油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切1寸块粘干粉。
步骤2,过油,炸金黄色捞出,沥净油。
步骤3,青椒切块,胡萝卜切片,蒜姜切末。
步骤4,锅中加少许油,爆香葱姜,加入豉油,放入青椒块、胡萝卜切片翻炒,再把炸好的豆腐块放、食盐,轻翻两次,淋入水淀粉,出锅装盘。可根据个人口味滴1-2滴香油。
主料::油豆腐200克,
辅料::白糖2匙,淀粉2匙,食盐2克,花生油1/2勺,
油豆腐的做法步骤:
1.白糖和淀粉用水搅拌均匀,做成勾芡!
2.油豆腐!
3.热油锅,把油豆腐倒入锅里,然后放点水煮会!
4.翻动下,以免焦底!
5.差不多没水了,把勾芡倒入锅里,快速翻炒,以免焦底!然后调味即可!
6.装碟了,软软甜甜的,很好吃!
豆腐果20个,肉末250克,干香菇5个(泡发后切丁),木耳20克(泡发后切丁),马蹄(荸荠)6个切丁,糯米100克(需提前泡水12小时),盐、鸡精、植物油、海鲜酱油各少许
豆腐裹(油豆腐)的做法步骤:
1.将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要搅拌均匀即可。
2.将豆腐果撕开一个口子,将上述拌好的馅料塞入豆腐裹里,然后静置30分钟。
3.蒸锅上汽后,将豆腐裹放入盘子里,再放入蒸锅,中火蒸60分钟即可。
食材明细:豆腐(北)300克,豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克豉油豆腐的做法步骤:
食材明细:主料::豆腐一块,辅料::小葱适量,配料::蒸鱼豉油适量,盐适量,味精适量,花椒适量,干辣椒适量,豉油豆腐泥的做法步骤:1.豆腐洗净切大块2.用刀碾成泥3.加入切好的葱花4.加豉油盐与少量的味精味精也可以不放5.锅中放油油热后放入花椒和干辣椒段6.滤掉花椒与辣椒将花椒油倒入豆腐中拌匀即可
食材明细:主料::豆腐1块,蒸鱼豉油2大匙,辅料::葱适量,朝天椒适量,花椒1小匙,葵花籽油2大匙,葱香豉油豆腐的做法步骤:1.新出锅的豆腐一块,还热乎着呢2.改刀,切厚片3.码入盘中4.葱切丝,撒在豆腐表面5.再加一点朝天椒丝6.淋上蒸鱼豉油7.锅烧热,冷油下花椒,小火炸香8.将花椒捞出,弃掉9.
材料:豆腐1块,青椒1只,胡萝卜1根,蒜2瓣,姜少许,食盐少许,豆豉油2汤勺,水淀粉少许,豉油豆腐的做法的做法步骤:步骤1,豆腐切1寸块粘干粉。 步骤2,过油,炸金黄色捞出,沥净油。 步骤3,青椒切...
食材明细:主料::油豆腐200克,辅料::白糖2匙,淀粉2匙,食盐2克,花生油1/2勺,油豆腐的做法步骤:1.白糖和淀粉用水搅拌均匀,做成勾芡!2.油豆腐!3.热油锅,把油豆腐倒入锅里,然后放点水煮会!4.翻动下,以免焦底!5.差不多没水了,把勾芡倒入锅里,快速翻炒,以免焦底!然后调味即可!6.装碟
食材明细:豆腐果20个,肉末250克,干香菇5个(泡发后切丁),木耳20克(泡发后切丁),马蹄(荸荠)6个切丁,糯米100克(需提前泡水12小时),盐、鸡精、植物油、海鲜酱油各少许豆腐裹(油豆腐)的做法步骤:1.将肉末、香菇、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要搅拌均匀即可。2.将豆腐果撕开一个口子,
食材明细:主料::油豆腐150g,葱两三根,郫县豆瓣酱一大勺,胡萝卜半根,酱油适量,辅料::木耳几朵,香菇几朵,小红辣椒三四根,肉片50g,烩油豆腐的做法步骤:1.把木耳、香菇泡发,香菇切片,葱切段,小红辣椒切碎,2.热锅下油,爆香小红辣椒,3.放入豆瓣酱,4.炒出香味,放入葱段,5.下肉片,6.翻
食材明细:主料::五花肉适量,油豆腐适量,八角适量,冰糖适量,辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,料酒适量,老抽少许,油豆腐烧肉的做法步骤:1.准备好食材。2.五花肉切成小块。3.冷水下锅,焯水。4.过凉水,清洗干净浮沫。5.油豆腐清洗干净。6.起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。7.糖微黄色。8
食材明细:主料::油豆腐500克,五花肉500克,辅料::盐5克,生抽1茶匙,料酒1茶匙,老抽1茶匙,油豆腐炖肉的做法步骤:1.新鲜的食材2.将肉切小块洗净3.放锅中翻炒4.炒至金黄出油5.调料准备好6.分别倒入适量的调料7.倒人开水没过肉炖上~8.油豆腐用热水泡一下9.用手挤去里面的油份10.处理
食材明细:主料::油豆腐适量,烤肉适量,辅料::盐适量,豆豉汁适量,美味油豆腐的做法步骤:1.备油豆腐和烤肉,。2.先将油豆腐装碗里用盐拌匀让油豆入味。3.烤肉切片。4.拌好的油豆腐码碗底。5.再码上烤肉。6.再倒进豆豉汁。7.放进蒸锅里。8.蒸40分钟即成。9.蒸好的油豆腐和烤肉。
食材明细:主料::豆腐5块,青椒适量,红椒适量,辅料::盐少许,糖少许,生抽2勺,老抽几滴,蚝油1勺,水淀粉适量,葱适量,烧油豆腐的做法步骤:1.豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分2.一块豆腐斜切成3小块3.全部切好备用4.青红椒切块5.调汁:生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁6.水淀
新春餐桌上的可口小零食除了夏天,家里吃油豆腐的频率很高, 特别是冬天,喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条,做酿豆腐。 一时吃不完的油豆腐,可以用可口可乐来煮一下, 就是一道微甜可口的小零食。 可乐油豆腐 食...
食材明细:油豆腐,琵琶腿,葱段适量(家里用的一般是香葱,在北方可用大葱),姜片3片,干辣椒数枚(切段,不喜欢吃辣的可以不放^_^),海天草菇老抽,白糖,绍兴黄酒,鸡精油豆腐烧鸡的做法步骤:1.鸡腿洗净剁成块,加入适量老抽、适量白糖、少许黄酒,一部分姜片和葱段抓匀腌制15分钟;2.烧开一锅水,将油豆腐
食材明细:主料::油豆腐适量,大米饭适量,火腿肠适量,红萝卜适量,海苔适量,鸡蛋1个,辅料::盐适量,味极鲜适量,玉米油适量,油豆腐寿司的做法步骤:1.准备好食材(大米饭没照了)2.起锅沸水下入红萝卜花焯熟,装出备用3.放入油豆腐焯水,取出后用流动温水反复冲洗,压挤干水4.干锅热后放入油豆腐,煎干点
食材明细:主料::油豆腐适量,咸豆瓣酱适量,辅料::盐适量,油适量,蒸油豆腐的做法步骤:1.油豆腐少许撒盐入味,。2.豆瓣酱少许。3.油豆腐码碗底,再放上豆瓣酱。4.淋上油放进蒸锅里,。5.蒸半小时即可。6.蒸好的油豆腐咸香好下饭。
食材明细:主料::豆腐一块,胡萝卜少许,肉150g,辅料::香菇少许,葱少许,油豆腐蒸肉的做法步骤:1.备好食材2.肉跟蔬菜分开用洁诺斯绞肉机绞碎3.然后把两种馅混合一起,加一颗蛋,再按个人口味加调料了拌匀4.把豆腐切成块,油温临近沸点了下锅炸至金黄了捞出来5.在豆腐块一端用刀或者剪刀开一个口,将处
食材明细:盒装豆腐一盒,红油适量,香菜适量,葱花适量,蒜汁适量,盐适量,鸡精适量红油豆腐的做法步骤:第1步盒装豆腐。将豆腐放入盘内,用刀划成菱形第2步撒上葱花、香菜、盐、鸡精,浇上红油、蒜汁,拌匀即可。
食材明细:素火腿100公克,金针100公克,生香,菇6朵,竹笋1支,红萝卜1小段,素油葱50公克,油豆腐12块,酱油2大匙,味素1小匙,糖1小匙,胡椒粉少许。瓤油豆腐的做法步骤:A、竹笋去外皮,金针泡软后沥乾,生香菇及红萝卜洗乾净后分别切成细末,油豆腐、素油葱备用。B、放2大匙油于锅中烧热,放入除油
食材明细:油豆腐250克,油少许,盐少许,冰糖少许,桂皮少许,八角茴香少许,老抽少许,小红椒少许蜜汁油豆腐的做法步骤:第1步油豆腐洗起油锅加热,放入小红椒第2步放入油豆腐煸炒,放少许老抽煸炒放少许水和桂皮第3步再放八角茴香煸炒放少许盐煸炒第4步再放少许冰糖加盖大火煮开改小火至水收干水收干后放少许味精
食材明细:豆腐(北)400克,虾油25克,大葱2克,盐2克,味精1克虾油豆腐的做法步骤:大葱去根洗净切成葱花;将豆腐切成小方丁,投入沸水锅内略烫一下,除去豆腥气,捞出沥干水分,放入盆内,加入虾油、精盐味精和葱花,拌匀装盘即成。
食材明细:豆腐(北)250克,猪网油150克,鸡蛋75克,小麦面粉50克,花生油50克,猪油(炼制)15克,大葱5克,酱油15克,味精1克,淀粉(豌豆)8克,椒盐15克网油豆腐的做法步骤:1.将豆腐洗净,用刀抹压成泥,放入碗内,加入葱花、酱油、味精、精盐和熟猪油搅拌成馅。猪网油洗净,晾干,铺在案板上
这款酿油豆腐除了油豆腐、肉末、海米等传统的食材外,我另外加了胡萝卜、木耳和香菇去红烧,多种蔬菜搭配,营养更全面、均衡。当然,我始终认为任何营养菜谱首先必须得好吃,否则就算是十全大补,难以下咽也是白费。...
食材明细:主料::油豆腐一盒,蒜苗3根,青椒半个,大葱半根,红椒半个,辅料::豆豉半匙,生抽一匙,蚝油半匙,蒸鱼豉油少许,小炒油豆腐的做法步骤:1.青红椒切小块。2.蒜苗切段,大葱切斜刀。3.这锅起油,放入豆豉,把豆豉煸炒一下。4.放入青红椒炒断生。5.放入大葱,继续翻炒。6.放入油豆腐。放生抽蚝油
食材明细:豆腐(北)30克,奶油10克奶油豆腐的做法步骤:1.将豆腐用热水氽烫后捞出,备用。2.将豆腐放于小锅中压烂。3.再加入少许奶油及清水略煮至沸即可。
食材明细:豆腐(南)350克,菌油100克,花生油50克,酱油30克,味精1克,白砂糖2克,姜2克,料酒1克,淀粉(豌豆)5克菌油豆腐的做法步骤:1.嫩豆腐切成长6厘米,宽3厘米,厚1.5厘米的长方块。2.炒锅中下花生油,烧至八成热,把豆腐块轻轻滑入锅里贴中煎,边煎边晃动炒锅,以锡煎焦,待两面煎黄后
食材明细:主料::豆腐适量,辅料::压榨菜籽油适量,油豆腐泡的做法步骤:1.捞出完成2.看豆腐发泡3.翻动4.定型5.加温6.下锅
食材明细:主料::油豆腐150克,辅料::盐1克,葱1克,蒸鱼豉油3克,蒜5克,干辣椒末3克,油800克,油炸油豆腐的做法步骤:1.蒜切成末,备用。2.葱切成葱花和葱丝备用。3.锅内热油,八成热时下入油豆腐炸至鼓胀,皮脆捞出沥干油。4.葱丝铺在碗底,将炸好的油豆腐排列在上面。5.锅中留少量油,把蒜末
食材明细:主料::油豆腐适量,辅料::生姜适量,肉适量,黑木耳适量,香菇适量,胡萝卜适量,大蒜适量,配料::酒适量,盐适量,蚝油适量,上汤油豆腐的做法步骤:1.把肉,胡萝卜,黑木耳,生姜,大蒜,切末放碗里。2.碗里打入鸡蛋清。放入少量酒。在把馅搅拌均匀。3.油豆腐中间扣个洞塞入馅。4.锅里放水,倒入
食材明细:主料::鲜茄子适量,油豆腐适量,辅料::辣椒适量,配料::盐适量,油适量,味精适量,蚝油适量,茄子油豆腐的做法步骤:1.备茄子和油豆腐。2.茄子切丁,油豆腐切成两半,辣椒切碎。3.切好的茄子放进清水里去涩味。4.热锅热油下入茄丁炒匀。5.翻炒翻炒。6.再放进辣椒和油豆腐。7.加盐入味。8.
食材明细:主料::油豆腐150g,瘦肉100g,香葱50g,青豆仁50g,洋葱1个,辅料::盐1匙,生抽少许,黑胡椒粉少许,蚝油1勺,白糖1匙,油豆腐丸子的做法步骤:1.瘦肉剁碎,拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油,最后加入葱沫,搅拌均匀。2.选的是较大的四方块的油豆腐。3.从油豆腐中间破开一个洞
食材明细:主料::口蘑150g,豆腐200g,辅料::老姜适量,葱适量,老抽适量,盐适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,红油适量,白糖适量,口蘑油豆腐的做法步骤:1.提前将原料准备好2.豆腐切成0.5厘米厚的片;口蘑切成薄片;老姜切成片待用3.锅内倒油烧热将口蘑炸干水分;豆腐炸至表面全黄,出现蜂窝捞出沥干
食材明细:豆腐(南)50克,鸡蛋清150克,青豆5克,黄瓜5克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)100克,鸡油15克,盐3克,味精1克,姜汁2克,葱汁3克,料酒15克浮油豆腐的做法步骤:1.黄瓜洗净,切成菱形片;2.把豆腐抹成泥;3.加蛋清、鸡汤(50克)、精盐、水淀粉(7.5克)搅匀;4.用六成热
简单快手的下饭菜,油豆腐吸满汤汁的鲜美,可以称作米饭强盗。 材料:100克油豆腐,100克五花肉,1根尖椒,尖椒油豆腐的做法步骤:1,油豆腐切成小块 2,尖椒切成小块 3,五花肉切成薄片 4,葱姜改刀...
食材明细:主料::鸡蛋1个,油豆腐300g,肉末300g,葱100g,辅料::姜5g,料酒适量,鸡精适量,生抽适量,盐适量,五香粉适量,娘油豆腐的做法步骤:1.肉末加盐,料酒,姜末,生抽,鸡精调味,打一个鸡蛋拌匀,最后加葱花拌匀,这样酿陷就准备好了。酿馅可以根据自己的喜好选用材料,蒜苗,木耳,胡萝卜
食材明细:主料::油豆腐150g,肉末200g,辅料::食盐2g,食用油35ml,蚝油8g,黑椒酱10g,大葱20g,生姜20g,白砂糖4g,鸡精2g,肉末油豆腐的做法步骤:1.油豆腐入开水中焯一下水2.然后对半切开3.大葱和生姜切别切碎末4.猪肉剁成肉末,然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用5.锅内热
食材明细:梅花绞肉200公克,蒜末5公克,葱末10公克,三角油豆腐10个,红萝卜丝15公克,木耳丝15公克,香菜梗段10公克,肉臊卤汁100㏄,水100㏄,太白粉适量,太白粉水适量,鸡粉少许,蚝油1/2小匙,香油1/2小匙,糖少许,味淋1/2大匙,味噌1大匙,米酒1小匙,太白粉少许镶油豆腐的做法步骤
食材明细:主料::香菇适量,肉适量,香肠适量,胡萝卜适量,白菜适量,油豆腐适量,辅料::老抽适量,油适量,盐适量,蒜苗适量,砂锅油豆腐的做法步骤:1.菜切好。香菇洗好。2.白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面,切一个小小的口。方便入味。3.白菜放入砂锅底部。4.五花肉煎黄后下入香肠炒香。5.然后下入胡萝
食材明细:主料::豆腐适量,椒叶适量,蒜适量,胡萝卜适量,腊肉适量,辅料::蚝油适量,生抽适量,广宁油豆腐的做法步骤:1.材料如图2.调料如图3.椒叶切碎4.蒜拍碎5.生抽和蚝油加少许水调成的酱汁6.先将腊肉片放在锅里煎出油7.放入豆腐二面煎黄,豆腐整块煎,不用切小块8.再放入胡萝卜粒同煎9.豆腐二
食材明细:三角形油豆腐100克大蒜2瓣,香菜20克调味料A料:酱油膏1大匙。凉拌油豆腐的做法步骤:1.香菜摘下叶片,洗净,切末;油豆腐洗净,切小片,放入开水中氽烫,捞出,沥干水分,待凉,盛入盘中,加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。2.大蒜去皮,切末,放入小碗中,加入A料调匀成调料,淋在油豆腐上即可端出。
食材明细:豆腐(北)500克,盐3克,胡椒粉3克,味精2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克白油豆腐的做法步骤:1.豆腐切成丁,在沸水锅内放入少许精盐,然后放入豆腐焯一下,捞起,用清水漂一下,沥水备用。2.炒锅放在中火上,下色拉油烧至三成热,放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味,用
食材明细:南豆腐1块,西兰花胡萝卜,姜蓉适量,蒜蓉适量,菜籽油适量,李锦记旧庄蚝油适量,李锦记精选生抽适量,砂糖适量,玉米淀粉适量,水淀粉适量,清水适量,盐适量蚝油豆腐的做法步骤:第1步西兰花和胡萝卜分别焯水至断生豆腐切成薄方块,沾上玉米淀粉,放入油锅中炸至两面金黄第2步锅中留底油,爆香姜蓉蒜蓉,倒
食材明细:蛋6个,绞肉300公克,油豆腐300公克,红葱头末2大匙,葱3支,八角2粒,桂皮10片,冰糖2大匙,酱油3杯,水6杯,五香粉1/2小匙,酒3大匙卤蛋&油豆腐的做法步骤:1.将蛋放入冷水中,以中火煮约12分钟后,沖冷水待凉,剥壳加入1/2大杯酱油混匀备用。2.将绞肉与调味料1一起炒香,再加入
食材明细:油豆腐300公克,葱花适量卤油豆腐的做法步骤:1.油豆腐加入沸水中略微汆烫后,捞出沥干备用。2.将作法1的油豆腐加入卤锅汤汁中煮滚,续以小火卤15分钟,取出后加入葱花即可。
食材明细:主料::香菇200g,油豆腐200g,辅料::青辣椒适量,红辣椒适量,瘦肉适量,大蒜末适量,盐适量,香菇油豆腐的做法步骤:1.香菇洗净切片。2.辣椒大蒜备用。3.锅里热油把香菇油豆腐瘦肉一起倒入翻炒。4.加红辣椒大蒜末翻炒。5.加盐生抽调味,青辣椒翻炒均匀装盘。6.装盘。
食材明细:主料::夹心肉约一斤,油豆腐一小袋,辅料::植物油一勺,料酒两勺,老抽两勺,食盐一茶匙,冰糖少许,油豆腐煮肉的做法步骤:1.夹心肉,一条(大约一斤)2.油豆腐,一小袋3.将肉浸入淘米水十分钟后,冲洗干净4.将肉切成块,瘦肉和肥肉分开(忘了拍照了)坐锅热油一勺,先放肥肉和肉皮煸炒5.再加入瘦
食材明细:主料::油豆腐200g,辅料::瘦肉适量,辣椒适量,大蒜适量,盐适量,快手油豆腐的做法步骤:1.油豆腐清洗一下。2.锅里热油炒瘦肉辣椒大蒜末。3.加入油豆腐。4.加入清水盐盖上锅盖焖几分钟。5.加生抽,葱花即可。6.装盘。
食材明细:豆腐(北)400克,大葱200克,甜面酱100克,香油10克,大豆油40克葱油豆腐的做法步骤:1.将大葱去根洗净切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色,捞出沥净油。2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内,加入甜面酱和香油,拌匀即成。小贴士:因豆腐有过油炸制过程,需准备大豆
食材明细:油豆腐100g,猪肉馅250g,辣椒4颗,香菇4个,葱1把,西兰花1朵,盐适量,生抽2勺,香油1勺,蚝油4勺,胡椒粉适量,豆腐乳半块,食用油适量油豆腐酿的做法步骤:第1步准备材料香菇,葱,辣椒洗净切碎备用。第2步将香菇,葱放入装肉沫的碗中,再加入适量盐,生抽,蚝油,香油,胡椒粉。将猪肉馅搅
食材明细:菠菜300克,油豆腐200克,大蒜(白皮)10克,盐3克,植物油20克翡翠油豆腐的做法步骤:1.菠菜洗净去根部,切段。2.油豆腐洗净,切三角形小块。3.大蒜去皮切末。4.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末爆香,放入油豆腐略炒,再加入菠菜炒熟。5.最后,加入盐调味就可以了。
食材明细:油豆腐3块,葱1根,辣椒1根,八角1颗,姜片2片,水100㏄,素香菇卤肉汁500㏄素香油豆腐的做法步骤:1.油豆腐用水沖洗去油;葱、辣椒分别洗净,切段备用。2.砂锅中放入所有材料,以大火煮开后,转小火慢卤20分钟熄火,盖上锅盖再焖10分钟即可。
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