炒黄瓜酱收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来炒黄瓜酱、2024炒黄瓜酱以及炒黄瓜酱做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的炒黄瓜酱。
食材明细:
瘦猪肉适量,嫩黄瓜适量,豆瓣酱适量,葱姜适量,精盐适量,料酒适量,香油适量
炒黄瓜酱的做法步骤:
第1步把猪肉和黄瓜洗净,切成一厘米见方的小丁。葱姜切丝。黄瓜加入少许精盐,拌匀,腌三分钟,滗去水分备用。
第2步锅内加油,烧至六成热时放入肉丁煸炒。待肉丁内的水分炒出来时(锅内响声变大),随即放入葱末姜末大酱继续煸炒,待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时,加入料酒,精盐,继续煸炒均匀。
第3步最后加入黄瓜丁,淋少许香油,翻炒均匀就可以出锅了。
主料::黄瓜1根,鸡蛋2个,香辣香菇酱1袋,
辅料::蚝油1勺,糖0.5勺,大葱适量,大蒜2瓣,
香菇酱炒黄瓜鸡蛋的做法步骤:
1.准备材料,黄瓜切片、鸡蛋打散、大葱大蒜切碎、香菇酱一袋
2.锅中倒入适量油,将鸡蛋滑散炒熟
3.盛出备用
4.锅中再倒入适量油,将葱花爆香
5.倒入香菇酱翻炒
6.加入黄瓜片翻炒均匀
7.放入糖和蚝油
8.在倒入炒好的鸡蛋和大蒜
9.翻炒均匀即可
10.成品图,不错的下饭菜
主料::鲜肉适量,黄瓜适量,青椒适量,
辅料::葱适量,香菜适量,老干妈豆瓣酱适量,盐适量,鸡精适量,花生油适量,
黄瓜青椒酱炒肉的做法步骤:
1.材料图。
2.把葱和香菜的梗和叶分开切
3.瘦肉切薄片,用老干妈腌制一会
4.黄瓜切片,青椒切条备好
5.肥膘肉和葱白炸香
6.倒入肉片煸炒,
7.倒入黄瓜片,加少许鸡精煸炒
8.加入老干妈豆瓣酱煸炒至入味
9.倒入香菜和葱末
主料::黄瓜适量,
辅料::香油适量,黄豆酱适量,
黄瓜酱的做法步骤:
1.首先准备一些新鲜的黄瓜,然后把他们仔细地切成这样的漂亮的形状,然后放在一边待会儿使用
2.然后我们拿出一瓶黄豆酱
3.一勺黄豆酱配上两勺的香油,然后搅拌均匀放在旁边
4.把切好的黄瓜,和黄豆酱一起放在一个盘子里面然后摆盘就可以了
黄瓜,五花肉,白豆腐干,葱,姜,蒜,盐,味精,白糖,料酒,香油,淀粉,花椒油,郫县豆瓣酱
酱炒黄瓜白豆干的做法步骤:
1.将黄瓜去心切丁加盐腌制
2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、
3.淀粉腌制备用
4.豆腐干切丁
5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子,一是环保,二是便宜几块钱)
6.坐锅点火倒油,将五花肉下锅煸炒变色,黄瓜略煸取出;留出余油.
7.下葱姜蒜爆香,后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.
8.放入白豆腐干.
9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.
10.放入花椒油(可不放),起锅前再加一小勺芝麻油.
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说到白米虾,可能很多人都知道它是著名的太湖三白之一。 其实在巢湖、微山湖等地也有出产,这种虾子的个头虽然比一般的河虾要小,但是壳薄、肉嫩、味道很是鲜美。 有人说,白米虾是种要用心去体会的虾,它的好吃,...
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食材明细:大黄瓜1根,盐2茶匙10g,沙拉酱6汤匙90g,鲜薄荷碎叶1茶匙15g沙拉黄瓜酱的做法步骤:1、大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。2、用刨丝器将黄瓜刨丝,置于碗中,撒上盐腌5-6分钟,把渗出的水沥掉。3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。
食材明细:黄瓜5000克,甜面酱3000克,酱油1000克,盐400克,甘草5克酱甜黄瓜的做法步骤:1.将鲜嫩细长的黄瓜洗净,切去根尖,晾干后入缸,一层盐一层黄瓜,上用卵石压住(第一次不压)。2.连翻三次,每次都要倒掉废水,重新加入食盐。3.一星期后将黄瓜捞出,晾晒至表面收缩再入缸。4.把甜面酱,酱
食材明细:黄瓜5000克,盐400克,酱油1000克,白砂糖150克,味精2克酱镰刀黄瓜的做法步骤:1.鲜黄瓜去蒂洗净,用消过毒的缸把黄瓜,食盐分层装入缸中压紧,7天后捞出晾晒3天,切成镰刀形。2.将酱油烧沸晾凉后,与腌过的黄瓜一起装入缸内,酱渍15天捞出再晾晒2天,第三次装缸时,依次加入糖,味精,
食材明细:腌黄瓜8000克,干辣椒80克,白糖30克,面酱4000克。酱辣黄瓜的做法步骤:1、将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次水,捞出控干,装进布袋投入面酱中浸泡,每天翻动2-3次;2、酱制6-7天后,开袋倒出黄瓜片,控干咸汁,拌入干辣椒丝和白糖,3天后黄瓜片表
食材明细:主料:嫩黄瓜4根,大蒜二瓣,泡椒3个辅料:花生油一匙,酱油二匙,醋一匙,白糖半匙,味精少许,辣椒面半匙酱腌黄瓜的做法步骤:1,超市上买的新鲜的嫩黄瓜,洗干净。2,切成粗一点的段,加入盐腌制半小时。3,倒入酱油,清水以及白糖熬成酱汁儿。4,腌好的黄瓜,轻轻用手攥出多余的水分。5,把刚才煮好的
食材明细:黄瓜,姜茸,蒜茸,黑豆酱或豆瓣酱3茶匙,盐适量酱爆黄瓜的做法步骤:1、热油下锅,放姜茸蒜茸,放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。2、倒入黄瓜,放小小盐(不要放太多盐哦,注意哦,有些酱好咸),兜匀,上锅!小贴士:此菜咸鲜醒胃,好下饭,吃斋的人也可品尝。
食材明细:低脂酸奶500克,大青瓜1根-去皮,去籽,磨碎,蒜头2个,压碎,盐半茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙,新鲜薄荷叶20片,切细碎酸奶黄瓜酱的做法步骤:1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里,然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上,滤上至少4小时,直到大部分水都沥干为止。2.按出捣碎的青瓜里多余的水
食材明细:主料::黄瓜一条,辅料::蚝油适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,炒黄瓜的做法步骤:1.黄瓜去皮、子,切滚刀2.油锅爆香蒜,下黄瓜翻炒3.稍微炒一会下蚝油、生抽、鸡精少许开水4.出锅前撒上葱花。
食材明细:主料::鸡胸适量,黄瓜适量,辅料::甜面酱适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,淀粉适量,酱爆鸡丁黄瓜的做法步骤:1.主要原料。2.鸡胸切成小丁,用淀粉上浆。3.黄瓜洗净切丁备用。4.将黄瓜丁过油后盛出备用。5.将上浆的鸡丁过油备用。6.葱花炝锅,放入甜面酱。7.炒出酱香味,放料酒,酱油,少
食材明细:主料::黄瓜适量,辅料::青椒适量,小红尖椒适量,蒜适量,配料::盐适量,白酒适量,白糖适量,味精适量,东北酱腌黄瓜的做法步骤:1.把黄瓜和青椒洗净,黄瓜去瓤、青椒去籽切成筷头粗的条、小红尖椒切斜段放在一个大容器中,加5勺盐拌匀杀水,大约腌制一个晚上的时间。2.把腌制好的黄瓜和青椒、小红尖
食材明细:主料::黄瓜适量,杭椒适量,小红椒适量,辅料::姜适量,蒜适量,花椒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,白酒适量,爽脆酱腌黄瓜的做法步骤:1.自家种的无公害绿色蔬菜黄瓜。2.刚采摘下来的绿色蔬菜。3.还有刚采摘下来的绿色杭椒。4.黄瓜洗净去瓤。5.把去瓤的黄瓜切成筷子粗细的条,杭椒切成滚刀条
食材明细:主料::黄瓜100克,花生米100克,鸡肉300克,辅料::油适量,盐适量,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,辣椒适量,味精适量,豆瓣酱适量,糖适量,酱爆黄瓜鸡丁的做法步骤:1.准备主料食材2.鸡肉洗净切丁放入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。3.花生米温水泡发,去红衣。4.黄瓜洗净切丁5.冷油冷锅放
食材明细:黄瓜1根,大蒜6瓣,红彩椒半块,芝麻酱2勺,盐适量,白醋适量,香油各适量酱香蓑衣黄瓜的做法步骤:第1步将黄瓜反复洗净,在黄瓜的两侧垫两根筷子。从右向左切,刀与筷子呈90°,均匀的切片,片切的越薄,蓑衣黄瓜会拉的越长。从右向左将整根黄瓜切完,去掉黄瓜的两端。用手将切好的黄瓜翻面,原来切好的那
食材明细:主料::黄瓜适量,线辣椒适量,猪肉末适量,辅料::葱适量,酱油适量,甜面酱适量,盐适量,味精适量,酱香肉末黄瓜的做法步骤:1.主要原料。2.黄瓜洗净切片备用。3.线辣椒洗净,切斜丝备用。4.将黄瓜片过油备用。5.将线辣椒过油备用。6.葱花炝锅,放猪肉末煸炒出油。7.放酱油,盐,炒匀。放甜面
食材明细:主料::黄瓜1条,鸡蛋2个,辅料::剁椒1匙,盐5克,鸡精1勺,油200ml,醋1勺,蛋炒黄瓜的做法步骤:1.黄瓜切小块汆烫备用,鸡蛋打散2.起锅入油烧热,放鸡蛋滑熟,加入剁椒、黄瓜、盐、鸡精稍炒3.加醋,淋明油起锅即可
食材明细:黄瓜120克,松花蛋(鸭蛋)140克,辣椒(红、尖)30克,大葱5克,姜5克,植物油15克,盐2克,白砂糖2克,鸡精1克皮蛋炒黄瓜的做法步骤:1. 黄瓜洗干净,先对半切开,再切滚刀块;2. 皮蛋去外壳,洗净,切瓣;葱姜洗净切末;3. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切斜切片;4. 锅内倒油烧热,放入
食材明细:黄瓜250克,猪瘦肉200克,绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐,鸡粉,淀粉,葱姜未各适量。黄瓜炒肉丝的做法步骤:1、将黄瓜洗净,削去两头,平剖成两瓣,去尽瓜瓤,切成细丝,放入碗内,加少许精盐,腌约2分钟,挤去水分;猪瘦肉切成丝,放入碗内,加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。2、炒锅上火,放油烧至
食材明细:主料::鸡蛋100克,黄瓜300克,枸杞10克,辅料::油适量,盐适量,味精适量,鸡蛋炒黄瓜的做法步骤:1.准备主料食材2.黄瓜洗净去皮切片3.鸡蛋打散、蛋打匀,放料酒、一汤勺水、去腥4.锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开5.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块。6.放入黄瓜翻炒。
食材明细:主料::黄瓜1条,干木耳15克,辅料::油适量,盐适量,葱白少许,辣椒粉少量,木耳炒黄瓜的做法步骤:1.黄瓜去皮切块,加入适量盐抓匀腌制备用。2.干木耳用温水泡发后去蒂洗净备用。3.锅烧热下油、葱爆香,下木耳,少许辣椒粉煸炒至熟,调好味,再下黄瓜炒至断生,勾薄芡,淋明油。4.装盘。
食材明细:主料::黄瓜适量,泡菜适量,辅料::盐2克,玉米油6毫升,泡菜炒黄瓜的做法步骤:1.泡菜提前准备好待用。2.黄瓜清洗干净切成薄片备用。3.锅烧热,倒入玉米油煸炒,调入少许盐,大火煸炒2分钟。4.加入泡菜大火煸炒。5.入盘即可。6.成品图。7.成品图,8.成品图。
食材明细:主料::黄瓜适量,虾适量,辅料::尖椒适量,蒜适量,姜适量,配料::盐适量,芝麻油适量,黄瓜炒虾的做法步骤:1.准备熟虾去壳去头,只留虾仁。2.准备老黄瓜,尖椒。3.将老黄瓜去皮。4.去瓤后切成薄片。5.加盐抓匀。6.等腌出少许水份变软时,用水清后洗挤净水份。7.尖椒去籽切成长段。8.锅中
食材明细:主料::扇贝适量,香肠一根,黄瓜适量,大蒜几粒,葱花少许,辅料::玉米油适量,盐2克,生抽2克,黄瓜炒扇贝的做法步骤:1.提前准备好所需要的材料,扇贝是买现场的。香肠是进口的。2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香肠。3.倒入扇贝和黄瓜大火煸炒二分钟。4.加入少许盐,少许生抽,大火
食材明细:主料::黄瓜2根,海蛎子肉适量,辅料::油适量,盐适量,小辣椒2个,味极鲜酱油适量,黄瓜炒海鲜的做法步骤:1.准备海蛎子肉。2.黄瓜去皮洗净切片。3.小辣椒洗净切段。4.锅里油热加入辣椒炒香。5.加入黄瓜翻炒。6.加入海蛎肉翻炒。7.加点味极鲜酱油翻炒。8.最后加点盐调匀出锅。小贴士:海螺
食材明细:主料::黄瓜一根,青椒适量,米椒2个,葱适量,大蒜头适量,辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,蚝油适量,辣炒黄瓜的做法步骤:1.准备好食材2.黄瓜切小圆片3.用盐抓匀,腌20分钟4.腌好的黄瓜用手尽量抓干水分5.青椒和米椒都切成粒,大蒜头拍碎6.起锅烧油,小火,下辣椒和大蒜煸香7.下黄瓜翻炒
食材明细:河虾250克,黄瓜100克,酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油50克河虾炒黄瓜的做法步骤:小贴士:河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质
食材明细:黄瓜1根,拉皮一袋,鸡精一克,辣椒一个,味极鲜三勺,料酒两勺,肉丝一两黄瓜炒拉皮的做法步骤:第1步准备食材,一个根黄瓜一袋拉皮黄瓜切丝,拉皮打开放凉水里抖开第2步热锅倒入一勺花生油油热倒入肉丝煸炒,因为下班晚肉在冷冻没化,就切下这么一点,不过够了,这一步就是提香,不加肉也可以,喜欢吃辣的这
食材明细:青椒150克,黄瓜150克,猪油(炼制)30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克青椒炒黄瓜的做法步骤:1.将葱洗净切成葱末待用;将青椒洗净,去把、去籽,切成2厘米见方的片;黄瓜洗净,去把,切成斜刀片。2.青椒用沸水烫一下,控水。3.旺火坐净油勺,烧热,放猪油;下面酱略炒,
食材明细:主料::鸡心适量,黄瓜两根,辅料::姜丝适量,配料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡心炒黄瓜的做法步骤:1.把鸡心洗干净,然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。2.黄瓜切片。3.锅内少许油,先放入鸡心炒熟变色。4.鸡心变色后捞出(注意:在炒鸡心的时候不用放任何调料,因为在腌制的时候已经够
食材明细:主料::鸡肉适量,黄瓜适量,辅料::油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,姜适量,葱适量,蒜适量,鸡肉炒黄瓜的做法步骤:1.黄瓜切片。2.鸡肉切小后用盐加老抽生抽腌制十分钟3.起锅放油。同时下入姜蒜鸡肉爆炒。4.这里必须多点油。把鸡肉爆炒熟。因为后面也不用放水5.下入煎黄瓜翻炒6.然后加入适
食材明细:主料::黄瓜适量,猪肉适量,辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,黄瓜炒瘦肉的做法步骤:1.备猪肉和黄瓜清洗。2.将肉和黄瓜切片。3.先炒肉,翻炒几下。4.倒进黄瓜炒匀,加盐入味。5.淋上生抽。6.将肉和黄瓜炒熟,调入味精即可出锅。7.炒好的黄瓜炒肉。
食材明细:主料::鱼肚适量,黄瓜适量,辅料::蚝油适量,盐适量,黄瓜炒鱼肚的做法步骤:1.食材:鱼肚(先用电压力锅煮了十分钟),黄瓜,姜,蒜头。2.鱼肚和黄瓜切条状,姜切丝,蒜头拍成蒜末。3.姜和蒜头用花生油炒香。4.倒入鱼肚翻炒一会儿。5.倒入黄瓜稍微翻炒一下。6.加蚝油、盐和少量水翻炒入味。7.
食材明细:主料::鹅蛋1个,黄瓜200g,辅料::葱5g,姜3g,盐适量,花生油适量,黄瓜炒鹅蛋的做法步骤:1.黄瓜洗净切片。2.葱姜切末。3.鹅蛋打入碗中打散。4.锅中下宽油烧热。5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。6.另起锅下油放入葱姜炝锅。7.下黄瓜翻炒至断生。8.加入鹅蛋。9.加盐和剩余的葱姜
食材明细:主料::黄瓜2根,牛肉适量,辅料::玉米油适量,盐一小勺,玉米淀粉一大勺,料酒2克,生抽一小勺,老干妈一小勺,牛肉炒黄瓜的做法步骤:1.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,生抽,料酒腌制半小时备用2.黄瓜去除头和尾洗干净切片3.炒锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用4.锅内留底油倒
自己晒的腊肠特别香 材料:250克腊肠,一根黄瓜,半个胡萝卜,三瓣蒜头,一丢丢耗油,黄瓜炒腊肠的做法步骤:1,腊肠洗干净去成薄片,黄瓜和胡萝卜也一样切好备用 2,热锅凉油下腊肠。 3,小火煸至金黄,肥...
食材明细:主料::黄瓜一根,木耳适量,辅料::洋葱半个,配料::盐适量,香油适量,味精适量,鸡精适量,醋适量,料酒适量,黄瓜木耳炒的做法步骤:2.把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉,加入沥干水分的木耳,加味精,鸡精,醋,等调料(加自己喜欢的调料就可以没有什么死规定)腌制十分钟3.洋葱切好(因为不知道我切的
食材明细:主料::银耳10g,木耳10g,黄瓜200g,辅料::葱适量,姜适量,辣椒适量,配料::油适量,香油适量,双耳炒黄瓜的做法步骤:1.银耳木耳泡发2.黄瓜切小片3.把泡好的木耳和银耳撕小成小朵4.辣椒和葱切小段5.锅里放油,放姜丝、葱花、辣椒炒香,放入银耳,木耳炒到将熟6.放入黄瓜片,加盐炒
食材明细:主料::腐竹100克,黄瓜1根,木耳20克,辅料::生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐3克,白糖10克,香油少许,虾粉少许,腐竹炒黄瓜的做法步骤:1.木耳提前用温水泡发。2.腐竹用温水浸泡十五分钟。3.黄瓜洗净,切成片备用。4.热锅热油放入葱花炒香。5.放入腐竹翻炒。6.加3克盐和10克白糖翻炒均
食材明细:黄瓜2根,虾仁适量适量,葱姜沫蒜。适量黄瓜炒虾仁的做法步骤:1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒
食材明细:黄瓜适量,海虾适量,盐适量,蒜适量,糖适量,味精适量,鸡精适量,食用油适量黄瓜炒海虾的做法步骤:第1步黄瓜洗净拿掉里面的瓜仔,切片。海虾洗净,去虾头去虾线。第2步豆友们别小看这蒜,我们福鼎不仅白茶驰名中外,这福鼎本土的大蒜也是相当不错滴!大蒜去皮,剁蓉。第3步热锅,放食用油适量再放蒜蓉炒到
食材明细:虾仁300g,黄瓜1根。葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,鸡粉少量。虾仁炒黄瓜的做法步骤:1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后
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