食材明细:
主料::墨西哥卷饼2张,洋葱1个,青豆粒4勺,玉米粒4勺,彩椒1个,火腿肠2根,马苏里拉芝士适量,
辅料::番茄酱适量,烧烤酱适量,盐适量,胡椒粉适量,
超薄底披萨的做法步骤:
1.备齐食材。忘了拍火腿肠
2.青豆玉米粒用水焯熟,洋葱和彩椒切细丝,火腿肠切丁。180°预热烤箱
3.取一个墨西哥饼
4.挤上适量烧烤酱和番茄酱
5.用勺背涂匀。撒上适量盐和胡椒粉
6.先铺一层青豆玉米粒和火腿肠,再撒上洋葱和彩椒丝
7.表层铺满马苏里拉芝士。移到披萨烤盘上,送入烤箱,中层上下火180°烤10分钟
8.成品图
小贴士:
披萨出炉要趁热吃,才可以拉丝哦
感觉比萨是西餐中最好接受的,而且吃上一次就会喜欢终身。最重要的是比萨花样繁多,做法简单,在家里和块面,随便撒点料,就是一次美味的享受。
过年的时候,做过几次薄底比萨,从此就爱上了它的味道。
这个比萨非常简单,只有玉米粒与坚果,所以只放了一层马苏里拉。
这个薄底不是特别薄,只是随便擀了擀,可以擀得更薄一点,下面烤得脆脆的,吃起来更香。
玉米坚果薄底比萨
原料:黄油、马苏里拉、面粉、干酵母、清水、大杏仁、碧根果、红椒、玉米粒、比萨酱
玉米坚果薄底比萨的做法
1.黄油隔水融化。
2.面粉中放入干酵母,混和均匀。
3.倒入黄油、清水,和成面团,放到温暖处发酵到两倍大。
4.大杏仁、碧根果切粒,红椒切圈。
5.将面团擀成一个薄片,用叉子叉上小洞。
6.在面饼上涂一层比萨酱,再依次撒上坚果粒、玉米粒。
7.摆上红椒圈,撒上马苏里拉奶酪。
8.烤箱预热,200度烤十分钟左右。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
食材明细:
主料::面150克,糖5克,鸡油适量,蛋清10克,酸奶适量,水1个,盐适量,酵母20克,
辅料::比萨草适量,烤肉料14克,鸡胸肉适量,水200克,青豆粒适量,玉米粒适量,马苏里拉奶酪14克,苹果适量,香蕉适量,蛋黄适量,
配料::自制比萨酱适量,
迷你脆底鸡肉比萨的做法步骤:
1.准备饼底所需材料。
2.准备200克鸡胸肉。
3.准备COOK100比萨草和烤肉料备用。
4.青豆、玉米粒提前焯烫好并晾干。
5.鸡胸肉切大块。
6.碗中调入14克水和14克COOK100烤肉料,放入切好的鸡胸肉,并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收,盖盖儿,冰箱冷藏一夜。
7.腌好的鸡胸肉排入铺好锡纸的烤盘。
8.放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,20分钟,中间翻面一次。
9.面团材料用后油法揉至光滑面团,盖盖儿,温暖处醒发至两倍大。
10.排气并分割成大小相等的4份,滚圆松弛15分钟。
11.利用松弛面团的时间,把奶酪切成细条。
12.烤好的鸡胸肉切丁。
13.取其中的两个面团擀成很薄的圆面片,在烤盘上涂上厚厚一层鸡油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片边缘1CM的一圈内也刷上厚厚的鸡油。
14.在每个圆面片上涂上一大勺自制比萨酱,并均匀的洒上适量的比萨草。
15.放上适量马苏里拉奶酪条。
16.放上鸡胸肉丁及晾干的青豆、玉米粒。
17.再撒上适量马苏里拉奶酪条,并在比萨的饼底边缘刷上蛋黄液。
18.放入预热好200度的烤箱,烤大约10分钟,取出再次洒上适量奶马苏里拉奶酪条,再烤5分钟,直到饼底缘变成深黄色即可。
19.另外两个比萨的制作同前两个类似,只是添加了薄薄的苹果片和香蕉片然后再洒马苏里拉奶酪条,烤制时间也相同。
小贴士:
1、面片一定要擀得薄。这是做出脆脆的饼底的一个关键。
2、烤盘底部和面片上一定要刷上厚厚的一层油脂,这是做出脆脆的饼底的另一个关键。
3、pizza的馅料可以根据自己的需要变换,做出不同口味的pizza。
4、自制比萨酱可以用番茄沙司代替。但强力推荐自己制作pizza酱,这是做出超美味pizza的关键。
食材明细:
面粉90克,酵母少许,白糖少许,橄榄油少许,西班牙辣肠35克,番茄半个,青豆30克,洋葱1/5个,橄榄3个,番茄酱2匙,香草味黄波奶酪50克,披萨草少许
西班牙辣肠脆底比萨的做法步骤:
第1步酵母加适量温水拌匀;面粉中加白糖少许拌匀,然后倒入拌好温水和成面团;最后加少许橄榄油把面团揉至光滑;把面团摔打几下,盖上湿毛巾放置1个小时可看见稍发酵;
第2步馅料备好:青豆洗净;番茄去皮去籽切小薄片;橄橄榄切圈;洋葱切碎;准备好辣肠片;奶酪切细条;
第3步披萨盘刷一层油,把面团用手均匀抿平,用叉子在饼皮上扎一些小孔;抹上番茄酱,撒上少许披萨草;
第4步铺上少许奶酪,洒上一半的青豆、洋葱、番茄、橄榄;铺上辣肠片;
第5步洒上剩余的青豆等;铺上奶酪条,入烤箱烤18分钟即可。(时间仅供参考)
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