给不喜欢吃山药的孩子---草莓山药泥儿
生者性凉,熟则化凉为温,
脾胃失调引起的大便干结者生食最好。
便溏者则熟食为好。
草莓山药泥儿材料:铁棍山药(或其它淮山),黄油,白糖,牛奶,果酱。
草莓山药泥儿做法
1,山药洗净上笼蒸熟,轻刮去皮,压成泥儿(压不均匀也没关系,接下来再加工)
2,小锅加入少许黄油烧化,将山药泥儿倒入,加入适量牛奶,白糖,翻拌均匀,至粉质细滑即可。
3,拌好的山药泥儿放凉,入冰箱冷藏4小时以上,或冷冻1小时左右,取出,用模具整形。
4,将果酱加热水稍稀释一下浇在山药泥儿上就可以了。
提示:
如果要整形,牛奶就不用加太多,否则山药泥儿变稀就不容易成型了,
如果不需要整形,多加些牛奶拌匀之后放在冷冻室里冰一会儿,拿出浇了果酱当冰淇淋吃,很爽口。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
食材明细:
主料::铁棍山药360g,
辅料::草莓酱40g,淡奶油20g,牛奶60g,凉白开适量,
草莓奶香山药泥的做法步骤:
1.准备好食材:铁棍山药360克,草莓酱40克,淡奶油20克,牛奶60克。
2.铁棍山药洗净去皮切大段。
3.将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。
4.蒸好的山药放在保鲜袋里用擀面棍擀成山药泥。
5.山药泥放在大碗里加入60克牛奶
6.再加入20克淡奶油
7.用蛋抽搅打均匀
8.把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。
9.草莓酱用白开水稀释以后浇在山药泥上即可食用。
小贴士:
1铁棍山药非常细腻所以不用过筛,只要多搅打就会很细腻的。
2如果你非常喜欢甜食山药泥里也可以加一些糖。
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