这几天四川的平均气温一直维持在37度左右,成都虽然没这么高温,但却仍旧闷热难耐,每天都跟蒸桑拿似的。所以近来家里经常都会做一些冰品降暑,什么荔枝糖水,西瓜柠蜜,椰浆芒果露等等
今天介绍的这款甜品,是我最为推荐的适合这炎炎夏日的清凉冰品椰奶芒果沙冰!
它在口味上还蛮接近杨枝甘露的。但令我没想到的是,自家的料理机打出的沙冰,竟然完全不输专业甜品店的沙冰,入口是令人惊艳的细腻软滑,香甜的芒果味令人心情愉悦,几分钟的功夫就吃光一整杯,还想接着去抢第二杯,却被某人给抢了先!
高温天吃了会上瘾的椰奶芒果沙冰
材料:芒果两个(约350克)、椰浆90ml
椰奶芒果沙冰的做法
1、将芒果剖成两半,用刀在果肉上划十字,刀划下去的深度贴近芒果皮,但别切断。
2、用刀横向贴着芒果皮,取出果肉,放入保鲜盒里入冰箱冷冻1小时。
3、冻好的芒果取出,加椰浆,入料理机打成细滑的沙冰即可。
美食小提示
1、芒果放入冷冻室别冻太久,否则会太硬,不方便搅打。
2、如果没有椰浆,也可以用酸奶,或者牛奶代替。
3、芒果最好选核薄,肉质香甜不酸的那种,即方便取果肉,口味上也很棒。
食材明细:
主料:草莓250g
辅料:砂糖50g
草莓冰沙的做法步骤:
1,买回的新鲜草莓
2,先冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3,这是洗好的草莓
4,取一个罐子加入适量的砂糖,先加少许温水把砂糖化开
5,再加入少许纯净水后,把草莓浸泡在糖水里,水不要太多,刚浸没草莓就好
6,把浸泡好的草莓捞出,放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上,取出冷冻好的草莓
7,把冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
8,启动按钮,草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9,搅拌一下就可以享用了
10,如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士:
1、冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
2、如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
食材明细:
主料::草莓十个,冰块几块,细砂糖1勺,
辅料::凉开水少许(或牛奶),
草莓沙冰的做法步骤:
1.提前将凉开水加少许糖,溶解后倒入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净,另备半杯凉开水,一勺白砂糖。
2.将冰块和少许凉开水倒入搅拌杯内,也可以用牛奶代替凉开水。
3.将料理机装入卡槽旋紧,启动搅拌十秒左右,将冰块打成细腻的沙冰。
4.将打好的沙冰倒入阔口杯中备用。
5.将草莓去蒂,切成大块后加少许沙冰和糖,放入料理杯中,启动十秒左右,搅拌成粘稠的草莓酱。
6.最后再把两个完整的草莓放入搅拌杯,稍微搅打一下,让果酱中有草莓块的口感,倒在沙冰上就可以吃啦。
食材明细:
主料::草莓250g,
辅料::砂糖50g,
草莓冰沙的做法步骤:
1.买回的新鲜草莓
2.先冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3.这是洗好的草莓
4.取一个罐子加入适量的砂糖,先加少许温水把砂糖化开
5.再加入少许纯净水后,把草莓浸泡在糖水里,水不要太多,刚浸没草莓就好
6.把浸泡好的草莓捞出,放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上,取出冷冻好的草莓
7.把冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
8.启动按钮,草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9.搅拌一下就可以享用了
10.如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士:
1、冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
2、如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
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